横浜中央卸売市場。 そう、横浜の食卓を影で支える「横浜市民の冷蔵庫」とも言える存在ですよね。 市場と言ったら、やはり見逃せないのは「市場めし」ですが、何と言ってもゴーカな海鮮丼やマグロ丼はお腹いっぱい楽しみたいところ。 この横浜中央卸売市場では、いわゆる水産棟の方に美味しいお店が連なるエリアがあります。 そんな中で、あえて今回やってきたのは青果棟がわ。 ここにポツンとあって、ガツガツな海鮮丼を出すと有名な「竹家食堂」さんです。 この日は平日の朝と言うこともあり、人影はまばら。…

…っても、毎日横浜中央卸売市場で仕入れているという新鮮な魚介をふんだんに使ったお料理がウリ。 横浜駅周辺で「魚が美味しい店」「日本酒が充実した店」を探しているなら、このお店はかなり有力候補かもしれません。 特に印象的だったのは、お造りの厚みと、一人一皿ずつしっかり楽しめるコース構成。 七輪炙りから鮎、穴子、本鮪まで、最後まで飽きずに流れるように食べ進められる完成度でした。 駅近なので会食や飲み会はもちろん、「今日は魚でしっかり飲みたい」という夜にも使いやすそうな一軒だったのでし…

…の食の宝庫「横浜中央卸売市場」にある「鮨とラーメン うおがしや 本店」さんです！ 最近は株価もガンガン上がってくれて、嬉しいことが多いのでたまのぜいたくをしにやって参りました。 このお店は横浜中央卸売市場・青果部の片隅にひっそりとあるお店。 お店の前は駐車場になっているのでお車でも大丈夫。そして、店内はカウンターが７席ほど並んでおり、カウンターといってもラーメン屋さんというよりまさに江戸前寿司屋さんの装い。 格式高そうな店内とは裏腹に、注文は食券制だったりします。 「中華そば…

横浜中央卸売市場の入り口にずいぶん昔からある、典型的な町中華。 市場の営業に合わせてか、朝早くからやっているので夜勤明けの朝食で何度か来た事があるお店です。 店内はテーブルがいくつか。以前はおやっさんがいたような気がするんですが、勘違いか、時の流れのなす技か。 この日は姐でもお姉さんでもない、文字通りかーちゃんのワンオペでジャッキジャキな接客は相変わらずです。 ◆ワンタンメン（９００円） ヨロシク！ しばらく待ってハイヨー！とやって来たワンタンメン、ドドンと着丼です。 まずは…

…台所である「横浜中央卸売市場」の青果棟わきにある「鮨らぁー麺 釣りきん」さんです。 店内はこぢんまりとしており、カウンターが６席のみ。 しかし、どことなく高級感がありカウンターのお寿司屋さんのような雰囲気もありますよね。 こちらの目玉は、ラーメンと一緒に食べられるお寿司のセット！ 「中華そば 握り５貫セット」などのセットメニュー、ラーメンのみ、お寿司のみと選べます。 食券機は現金のほか、交通系ＩＣも使えるのは心強いですよね。 お寿司は５貫のセットと８貫のセットがあり、さらに５…

…いたところ、横浜中央卸売市場。 自動車の場合は、この本場駐車場に停めることができます。 （関係者以外は立ち入り禁止の表示がありますが、駐車場に入るときに「食事に来た」と守衛さんに言っていただければ大丈夫です） この横浜中央卸売市場の水産棟わきには、市場で働く方々のために早朝から多くの食堂が営業されています。 「市場で働く方々のために」とは書きましたが、もちろん一般の方の利用も可能で、市場ならではの新鮮で豪快な「市場めし」が頂ける、隠れた名所でもあります。 今回やってきたのは、…

…の食の台所・横浜中央卸売市場。 その片隅にある厚生食堂で、市場で働く方のための食堂です。 さすがに開店時間の速さはピカイチで、午前３時から開いているという気合いの入りっぷり。 釣りや遠征試合など、早めに朝ごはんを食べたい時に重宝しているお店です。 所狭しと積み上げられたお魚の発泡スチロール箱を避けながら、お店へ。 店内で食べることは禁止で、飲食はお店の前の簡易テーブルで。 お弁当やおにぎりもありますが、持ち帰りは禁止のようです。 以前は物珍しくて海鮮丼やらマグロ丼やら試してい…

…目ショー。 横浜中央卸売市場の「仲卸 浜八」さん直営のお店だけあって、ネタに自信あり。 まずは、有明産の海苔に酢飯を乗せて試食です。 たったいま切ったばかりの舎利は、赤酢の風味がガツンと効いています。 ◆生本マグロ 中トロ 最初の一貫目は、生の本マグロ鮪の中トロでした。 賞味期限がたった１０秒と言われる、お口でトロける中トロ。 舎利の酸味、中トロの酸味、そして旨味がしっかりのマグロ。 握り加減も実に良く、最初の１口目にふさわしい美味しさです。 ◆徳島県産 ホッキ貝 お皿にビタ…

…県民の台所、横浜中央卸売市場。 そして美味しい地魚の宝庫である、三浦半島の佐島漁港や大楠漁港。 ちょっと足を伸ばせば、静岡県の沼津や東京の豊洲など、美味しいものに囲まれているのが神奈川県という土地柄ですよね。 今回は、そんな美味しいものを一軒に集めてしまったスゴいお店を紹介します。 そのお店は、飲兵衛の町・野毛の、大岡川に面したお店。 「魚と酒 はなたれ 野毛本店」さんです！ このお店は本部を横浜中央卸売市場の敷地内にかまえ、常日頃からプロの目利きで仕入れがなされているお店。…

横浜中央卸売市場の入り口にあるとんかつ屋さんです。 オススメをいただいて、早速行ってみました。 お店は年季が入っており、テーブル席のみ。 なんと地元では人気のようで、すぐに満席になってしまったほど。 ヒレカツもいいけれど、やはり最初はオーソドックスがいいよね。 というわけで、「ロースかつ定食」（１１００円）をいただきました。 １０分足らずで降臨した、神のようなビジュアル。 これはすごいなぁ。 どっしりした体裁で、特にご飯が美味しそうです。 ▼味噌汁 具材はキャベツ・豚肉・あぶ…

…乗せると、驚くべきスッカスカよ。 お店で見た姿と、実際に食べた時の姿がここまで違うのもビックリです。 ふだん、横浜中央卸売市場などで盛り盛り＆コスパのいい海鮮丼を食べているのでね。 またリピートするか？ と聞かれたら、その答えは明らかでしょう。 再訪希望値：☆☆☆ もういいかな 【みうけんさんおススメの本もどうぞ】 ※食べログでは表示されません ★☆食べログもごひいきに願います☆★ 宝 （海鮮丼 / 阪東橋駅、伊勢佐木長者町駅、黄金町駅） テイクアウト総合点★☆☆☆☆ 1.5

…再度訪問。 横浜中央卸売市場にある「厚生食堂」さんです。 普段たまにしか来ないけど、通い出すと通ってしまうお店。 今回は海鮮から離れて、「牛すじカレーライス」（４４０円）をチョイス。 何気に、ここのもう一つの名物です。 早朝からいただけるメニューである、という事も嬉しいね！！ まずは味噌汁から。 煮干しを感じる味噌汁でコクがあります。 たまに入っているエビのカラは、ダシが混入したのでしょう。 具材は油揚げとネギ。 優しいダシを楽しめる正統派の「おみをつけ」です。 カレーは、た…

…回る賑やかな横浜中央卸売市場にたどりつきます。 築地・豊洲の横浜版ですね。 そこでは朝早くから様々な「市場めし」がいただけます。 観光客向けのお店もありますし、いかにもプロ向けの店もあります。 そんな数あるお店の中でも、上級編なのが厚生食堂。 そう、だいたい上級編のお店というか、本当に働く人向けのお店は早朝から営業されていることが多いです。 この厚生食堂さんは、なんと夜中の３時３０分から！！ このお店、ときおり入り口に発泡スチロール箱の城壁が！！ 色んな箱がうずたかく積まれ、…

朝から元気な横浜中央卸売市場。 まだ暗いうちからフォークリフトとターレが行き交い、新鮮な魚を求めて集まる食のプロたちが集う、ハマの台所。いや、ハマの冷蔵庫といった方が正しいのか。 そんなプロが集まるところは当然ながら一般人には近寄り難いところでもありますが、臆する事なく、しかしてマメに手指の消毒などもしてドシドシと入って行くと、正門入って左手に見えてくるのが厚生食堂です。 正門入って右手には飲食店が立ち並んでいるエリアがありますが、どちらかというとそちらは観光客むけなのに対し…

…子の冷蔵庫・横浜中央卸売市場。 夜勤明けでの市場メシは、みうけんさんのメタボリックな習慣です。 今回は、いつも行きつけにしている「カネセイ」さんの隣、天丼がウリの「伊豆屋」さんです。 ここは長らく宿題になっていたお店なんですが、やはり朝から天丼は年齢的に重くってね。 いちおうメニューには海鮮丼もありますが、天丼がメインとあってはなかなか足が向かなかったお店です。 では、早速店内へ。 １階はテーブルメインですが、いちおうカウンターも若干席あります。 ２階席もあるようで、なかなか…

…らに移転して横浜中央卸売市場の水産部によって管理されています。 鮭塚を囲む玉垣には、魚河岸の名前がズラリ。 いかに水産関係者から篤い信仰を受けているかが見て取れます。 さて、みうけんは、お寺に訪問した時は必ず無縁仏さまにお参りすることにしています。 よく、「無縁仏に手を合わせてはいけない」とネット上ではささやかれたりしていますが、みうけんが懇意にしているお寺の御住職のよれば、そんなことは全くなく、むしろ積極的に供養してあげて下さいという事でした。 というわけで、今回も無縁仏さ…

…うけんさんの横浜中央卸売市場・市場めし巡りの時間ですよ。 今回は青果棟内になる、こちら「食堂浜膳」さんです。 ここって、確か往年の有名店「秋葉屋」の隣だったんじゃないかな。 結局、秋葉屋さんはいろいろあって閉店してしまいまして、現在はこちらのお店が市場で働く皆様の憩いの場となっているようです。 さて、店内はテーブルのみが整然と並ぶスッキリとした構成。 水産棟の方のお店は一般の客も多いが、こちらは基本的に市場で働く人ばかりが利用されているようで、着実に常連さんもついているようで…

…４時３０分、横浜中央卸売市場本場にやってきました。 市場のあちらこちらにターレが走り回って、独特な市場用語が飛び交う男の世界。 冬でも氷をたくさん積んで、ここぞハマの台所といった雰囲気です。 今回もおなじみ、「横浜魚市場卸協同組合 厚生食堂」へ。 まだ市場が開いている時間とあって、厚生食堂の前には発泡スチロールの箱が所狭しと並んでいます。 そのわきにあるスケコがうまそうだなぁ。 しかし、たまには海鮮から離れようと思いまして、今回は「牛すじ煮込みカレーライス」（４４０円）を頂き…

…し」です。 横浜中央卸売市場の市場メシには名店が何軒もありますが、やはり「横浜魚市場卸協同組合 厚生食堂」はみうけんさんイチ押しのお店です。 お支払いにPayPayが使えてとにかく便利！！ 前回もいただきましたが、今回も「インド鮪の鉄火丼」（８８０円）をチョイスです。 注文してから５分くらいでお呼び出し。 今回もマグロたっぷりで、実に美味そうだなあ！！ まずはおみをつけから。 大根・あぶらげ・豆腐・アラが入っていて、ほっこりと優しい美味しさ。 これで胃を温めて、臨戦体制も万全…

…ってきました横浜中央卸売市場の市場めし。朝早くからがっつりした海鮮丼などをいただけるとあって、人気のお店がたくさん集まっているエリアですよね。 その中でも豪快な舟盛り定食で人気を集めるカネセイさんにやって参りました。 いつも舟盛り定食を頂いているので、今回は趣向を変えて、前々から気になっていた「炙りシメサバの桶寿司」（８５０円）にしてみましたよ。 何気にこのメニューも隠れた名品のようなのです。 待つこと１０分ぐらいで豪快に到着！！ うん、シメサバはしっかりと半身が入っています…

…いりました、横浜中央卸売市場の水産当脇にある食堂街。 いつもは夜勤明けの朝ごはんとして頂いていますが、今回は久々に家族を連れての訪問です。 カネセイさんは久々すぎてテンションあがるわ！！ このお店に来る時は、だいたいメニューが決まっています。 いつも「お刺身舟盛り定食」（１２５０円）。これっきゃないでしょう！！ 今回は「ご飯大盛り」（５０円）を忘れずにね！！ 注文してから思ったけれど、ナニゲに「マグロカツ定食」（９００円）や「炙りシメサバの桶寿司」（８５０円）も気になるぞ！！…

…場めし」。 横浜中央卸売市場の市場メシ全店制覇は残すところあと２〜３店舗となりましたが、なんだかんだ言ってここの「横浜魚市場卸協同組合 厚生食堂」が好きなので通ってしまっているのです。 お支払いにPayPayが使えて便利だし、気取らなくてよい！！！ 何が気取らないってさぁ〜、このざっくばらんな席よ。 ざっくばらんすぎてイスまでざっくばらんだな！！ 使ったらきちんと戻そうぜ！！な大らかさが漂う空間が大好きです。 これを個人的に「カウンター」と呼んでいます。 いちおう店内に本当の…

横浜中央卸売市場、青果棟内にある食堂です。 入っていくと、市場名物のターレーやフォークリフトが縦横無尽に駆け巡っているので、歩くのには充分注意が必要ですが、これぞ朝の市場！！という雰囲気を楽しむことができる穴場だと思いますよ。 前回は「二色丼」をいただきましたが、マグロのすきみに混ぜ込んであるゴマ油や豆板醤などがどうも馴染めかったのです。 なので今回はリベンジという事で「中おち丼」（１０００円）にしてみました。 こちらはゴマ油などは使っていないそうです。 やはりマグロはマグロ…

…うか冷蔵庫、横浜中央卸売市場。 そこでは安くて新鮮、ボリュームのある市場メシが食えると評判も高いですよね。 みうけんも夜勤明けの際はちょくちょく利用していますが、意外と穴場なのがここ「横浜魚市場卸協同組合 厚生食堂」です。 食堂がたくさんあるところから少し外れていますし、初めての人には入りづらいかもしれませんが、ここはみうけんのお気に入りなのですよ。 この日も小さな鍋がグツグツと湯煎されていますね。 干しシイタケを戻しているスープが気になるな。 簡素なテントに並べられた机とパ…

…らはお馴染み横浜中央卸売市場。 朝早く来たら、お刺身いっぱい幸せいっぱいの海鮮がウリな店がズラリと並んでいます。 やはりここに来たら市場メシを食べないわけにはいきませんよね。 と言うわけで、前回「マグロ中落ち定食」を頂いた川島屋さんに再訪です。 まずは誰もが大好き「ミートソース」（８５０円）。 これは喫茶店の朝の定番メニューですし、川島屋さんは喫茶メニューに力を入れているのでこれはこれでアリかなと思います。 しかし、ちょっとコスパ的にどうかなとも思います。 「ソース焼きそば」…

…めしです。 横浜中央卸売市場の食堂もだいぶ回りましたが、今回は文字通り山盛りのネギトロ丼が有名な「竹家食堂」で、他のお店が集まる水産物棟からは少し離れた青果棟のほうになります。 この日は平日の朝９時に訪問しましたが、店内は先客さんが一人。 ネギトロも気になるけれど、他の方のクチコミをみたらどうもみうけんには多そうなので、「二色丼」（１０００円）をチョイスです。 注文して、約８分で着丼。 まずは味噌汁からいきましょう！！！ はやる気持ちを抑えて味噌汁を飲むことで、まずは胃の調子…

…いたところ、横浜中央卸売市場というのがあります。 いわゆる築地の横浜版みたいなもんで、いろんな魚や肉、野菜などの食べ物がセリで売られているようです。 （実際、セリを見たことは無いので「いるようです」という事で。） この横浜中央卸売市場の水産物部は、一般の人は入れないようなオーラをガンガンに出していますが、実は早朝以外は一般の人でも１階のみ入る事ができます。 そこには、いわゆる市場めしと呼ばれる店があり、いつも廉価で新鮮でドカ盛りな海鮮が朝から頂けるとあって、みうけんの夜勤明け…

…朝８時ごろに横浜中央卸売市場へやってまいりました。 夜勤が早く終わった日は職場では前日の夜から軽めに済ませ、横浜中央卸売市場で何か食べて帰って寝るのが最近の楽しみになっております。 横浜中央卸売市場では刺身定食か海鮮丼が人気ではありますが、実は天ぷらやフライなどの揚げ物、焼き魚定食などの定食もの、ラーメンなどの中華ものを出す店もありまして、ここ「木村家」さんもそのうちの一つです。 案の定、店頭には定食を中心としたメニューが並んでいますな。 もちろん刺身系統もありますが、いつも…

最近、横浜中央卸売市場が第二次マイブームになっています。 横浜中央卸売市場の第一次マイブームは、もう２０年も前でしょうか。 東の秋葉食堂か、西のもみじやさんかという虎と竜の戦いのようでしたが、今や秋葉食堂はすでになく、かつてのボリュームとコスパを誇ったもみじやさんも牙が抜けたという噂はチラホラ聞いていたので、確かめにやってきた次第です。 店内はカウンター、テーブルの装い。 なるほど、お店は大きく改修されてかなりキレイになっていますね。 ホールの店員さんも、良い意味でも悪い意味…

…に来ました、横浜中央卸売市場。 夜勤明けの日の朝ご飯として、帰り際にちょいと立ち寄って食べて帰るのにちょうどよい時間帯です。 朝早くからやっているから、実に使い勝手が良いのですよ。 そんな横浜中央卸売市場の一角にある、「大黒家」さんです。 このお店も、この市場で働く労働者の方々のために、いろんなメニューを取り揃えているようですが、特に海鮮丼系がお得意なようで！！ もちろん、これ以外にもいろんなメニューがあって目移りしてしまいますねぇ。 店内は、カウンターがたくさんあってお一人…