横浜市でもっとも美味しい街とも言える横浜中華街。 中国にあるものを除いては世界最大級のチャイナタウンであり、数えきれないほどある中華料理店のそれぞれが趣向を凝らした自慢のお料理を食べさせてくれる、まさに食の都ですよね。 昔ながらのコースやお…

横浜中華街のグルメでは、大きく分けて３つの楽しみ方があると思います。 一つは、昔ながらのコース料理。もう一つは、若者に人気の食べ放題。 そして、中華街の雰囲気を感じながらいただく、食べ歩きという楽しみ方。 そう、横浜中華街では「肉まん」や「焼…

老若男女、誰からも愛される「町中華」の世界。 本場中国の伝統を意識しつつ、日本人の味覚に合わせて独自に発展した「町中華」の味は、本場では「日式中華」と呼ばれるほどに別ジャンルとして発展をとげています。 今回紹介するのは、横浜の中でも人気の町…

ハマの大食らいの聖地、本牧マリンハイツにあるラーメン屋さん。 ここのラーメンはかなり味が薄くて、賛否両論分かれるお店です。 高血圧になってから徹底的な減塩生活をするようになって、だいぶ薄味嗜好になったので個人的にはこれくらいがちょうど良くな…

愛甲石田駅から車で２０分くらい走ったところにあるシャトレーゼさん。 アイスクリームや洋菓子が有名で、お値段も手頃なので使い勝手が良いお店です。 シャトレーゼさんは、ここだけと言うわけではないのですが、たまたま近くに寄ったので利用させていただ…

久々にやって来ました、小田急線の愛甲石田駅。 神奈川県西部、特に厚木市や伊勢原市は高校時代から思い入れのある土地なので、訪れるとホッとします。 今回やって来たのは、小野神社の近くにあるカレーの人気店「HAPPY cafe 食堂」さん。 １０年ぶりの再訪…

横浜中華街は玄武門の脇にある、すき家さん。 大手牛丼チェーンの中でも、すき家さんは横浜推しなので、よく使っています。 中華街にはちょいちょい来ますが、実は中華街で食事をする時はこのお店が一番頻度が高かったりします。 早い・安い・うまいの３拍子…

横浜は大通公園沿い。 朝もはよから飲んだくれが集まる中華定食屋さん。 もう３０年も前、移転する前の鎌倉街道沿いで２４時間営業をされていた頃からの付き合いです。 よく夜勤明けの朝７時に、同僚と大ジョッキを交わしに行った思い出のお店ですねぇ。 こ…

セイシュンの街、本厚木。 みうけんは高校時代は海老名にある農業高校で食品関係のお勉強をしており、日課は牛さんと鶏さんをイジることでした。 今でこそ海老名駅前は発展いちじるしいですが、当時は駅前は田んぼとビナワンしかなかった時代です。 という事…

横浜の観光地といったら、誰もが一番に思い浮かべるのが、横浜中華街。 なんと！ 中国本土にあるものを除いては、世界最大級のチャイナタウンなのだそうです。 中華街と言ったら中華料理がメインですが、ベトナムで人気のサンドイッチ「バインミー」や、ふっ…

横浜市の観光名所と食の都といったら、横浜中華街。 今回やってきたのは、細い通りに数々の看板が重なり合うようにしてひしめく香港路です。 横浜中華街には、いろんなお料理を出すお店がひしめき合っていますよね。 その中で、今回紹介するのは辛い物が大好…

京急富岡の駅を降りて、細い路地に入って行ったところの個人経営の居酒屋さん。 この界隈に来ることがちょいちょいありますが、Googleマップの評価がなかなか良かったので新規開拓です。 どちらかというとランチが人気で、夜のほうはあまり評価がないのです…

暑い夏でも、寒い冬でも、食べるだけで体が元気になっていくような「辛い食べ物」。 特に横浜市には本格的な中華料理を出す店が多くあり、スッキリとした旨味の牛骨スープに容赦なくブチ込まれる麻辣（花椒のしびれと唐辛子の辛さ）は、もはや横浜激辛界の風…

うどん・ラーメン・パスタ・・・小麦粉を練って作り上げた「麺」には、いろいろな種類がありますよね。 その製麺方法も、切る・手で延ばす・穴から押し出す、と種々さまざま。 そんな、いろいろな麺料理が世界中にある中で、今回紹介するのはこちら。 横浜市…

老若男女、多くの方々から愛されるパンの世界。 大手グルメサイトで「パン 横浜市」と検索すると、実に８４７軒ものお店がヒットし、１１６６軒を数えるラーメン屋さんと実に良い勝負をしています（２０２４年９月現在）。 今回紹介するのは東急田園都市線の…

グルメの街、飲みの街、文明開化の街、横浜駅西口の繁華街。 このエリアは横浜駅界隈の中でも鶴屋町にならんで賑やかなエリアで、美味しいお店もアレコレ立ち並んでいるところです。 今回紹介するのは、鶏・豚・牛（タン）の串焼きで有名な、あの「とりとん…

ある方によれば、ハマっ子の血はラーメンのスープで出来ている、という・・・。 たしかに、横浜市内には家系ラーメンをはじめとして、多種多様なラーメン屋さんが軒を連ねていますよね。 今回紹介するのは、ラーメンでもつけ麺でもなく、横浜市内では比較的…

本日は美味しいオサカナが欲しくなったぞ！ てーなわけで、川崎にやってきましたよ。 川崎駅は神奈川県内有数のターミナル駅だけあって、ものすごく賑わっていますね。 やって来たのは、京急の川崎駅とＪＲ川崎駅に挟まれたところにある、「魚屋あらまさ川崎…

いつもはアジア圏のお料理を紹介しているみうけんですが、実は家族揃って西洋のお料理も大好きなのです。 要は、なんでも美味しくいただける家系なのですね。 と、いうわけで、たまには趣向を変えて西洋のお料理を・・・と、やって来たのは京急線の能見台駅…

横浜の関内駅近辺は、隠れた銘店がたくさん。 みうけんもインターネット地図上に「行きたいお店ブックマーク」をしすぎて、地図が見えなくなってしまうほどです。 今回紹介するのは、横浜スタジアムのある横浜公園すぐわき、日本大通りビルの地下一階にある…

１８５９年（安政６年）の横浜開港から１６０年あまり。 このかん、横浜市内には数多くのパン屋さんが生まれ、横浜市民たちに愛されてきました。 今回紹介するのは、その中でももっとも老舗の部類に入る、元町の「ウチキパン」さん。 １８８８年（明治２１年…

横浜で１番の観光スポットのひとつ・横浜中華街。 中区山下町と呼ばれる一角にひしめきあう中華料理店や占い店、お土産屋さんはどのお店も眺めて楽しく、食べて美味しいお店ばかりですよね。 今回紹介するのは、第２のメイン通りである関帝廟通りにあるお店…

横浜市民にとって、ハマっ子にとって、なくてはならない食文化の一翼である「ラーメン」の世界。 特に横浜市内には「家系ラーメン」「サンマーメン」の２大ご当地ラーメンがあり、多くの方々から人気を集めていますよね。 さて、今回紹介するのは旭区白根に…

長者町のラーメン二郎関内店の向かいにある、刀削麺のお店。 向かいの二郎さんはいつも大行列ができていますが、こちらはいつもそこそこの混み具合なので利用しやすいですよね。 最近になって、メニューが一新しましたので、せっかくなので全ページを掲載で…

「タイ料理は世界で最も官能的な味である」 そう評するのは、書籍「水に犬」（村上もとか著）の主人公である、タイ警察のワッサン大佐。 ワッサン大佐は架空の人物ですが、「タイ料理は世界で最も官能的な料理である」という一文は、みうけんも大いに同意す…

まだまだ残暑厳しい日々が続く今日このごろ。 この酷暑・残暑に負けないためには、暑い国のお料理で身体にスパイスを補充したい。 そんな時におすすめなのが、たっぷりのカレーをフカフカなナンに付けていただく、インネパ（インド・ネパール料理）の世界。 …

笹下という、ちょっと駅から離れた住宅街の一角に、突如としてケーキ屋さんがあります。 この辺り、明治時代は久良岐郡の役所があって、それを囲むように料亭や旅館、飲食店が立ち並んでいたというのが面白い。 ◆バスクチーズケーキ（２２００円） これは、…

横浜市民の食の台所・横浜中央卸売市場。 その片隅にある厚生食堂で、市場で働く方のための食堂です。 さすがに開店時間の速さはピカイチで、午前３時から開いているという気合いの入りっぷり。 釣りや遠征試合など、早めに朝ごはんを食べたい時に重宝してい…

関内あたりの鎌倉街道のランドマーク、黄色い看板に黒い文字の大行列のラーメン屋さん。 その脇にある、中華スイーツのお店です。 このお店は以前「五条人糖水舗」というお店でしたよね。 なぜか、代表的なメニューや働く姐などはそのままに、「香港スイーツ…

横浜には中国人が愛する本格的な中華料理のお店がたくさんありますよね。 日本では見かけることのない食材を、容赦ない麻辣を効かせて調理するお店がたくさんあります。 その中でも、日本人向けの「町中華」では味わえない、より本格的なお料理を出す「ガチ…