水の都・開成町にやってきました。 開成町は町中に水路が張り巡らされ、丹沢山地から湧き出る豊かな水が活かされた稲作をはじめ、美味しいお料理がそろう町でもあるのです。 そんな開成町でいただくお蕎麦は、決して間違いがないものに違いがない・・・蕎麦…