歴史は古く、米と並んで世界中で愛されている主食が小麦ですよね。 特に、小麦を粉に挽いてこねて焼く「パン」は古く旧約聖書などにも出てくるほどの歴史があります。 もちろん、日本人にも愛されているパンたちの世界。 今回紹介するのは、横浜市緑区の中で…

日本人の心のふるさと、和菓子。 生クリームたっぷりのケーキも美味しいですが、もっちもっちほんがほんがと噛み締めるヨロコビのある餅菓子は、日本を含めてアジア圏ならではの美味しさですよね。 今回紹介するのは、緑区鴨居。 ＪＲ鴨居駅から南に１キロあ…

フカフカでパリパリなナンと、ほうれん草やチキンのカレー。 豪華なメニューを選べばシークカバブやタンドリーチキンもいただける、奥深きインド料理の世界。 しかし、一口にインドといっても広く、人種も文化も、文字すらもさまざま。 ナンとカレーに代表さ…

ＪＲ横浜線の十日市場駅前にあるラーメン屋さん。 この界隈ではなかなか歴史が長そうなラーメン屋さんで、少なくとも１０年以上はこちらで営業されています。 「あじゃあら」ってどういう意味なんでしょうねぇ？ 店内はテーブルとカウンター席による構成。 …

今回紹介するのは、緑区霧ヶ丘にある「横濱パン玄人 BAKERY OKADA」さん。 横浜市の南側に住んでいるみうけんが、横浜市北側にある「横濱パン玄人 BAKERY OKADA」さんまでバイクで片道１時間半かけてでも買いに行ってしまう、そんなお気に入りのパン屋さんで…

港南警察署の裏手にある、ラーメン屋さん。 存在は前々から知っていたんだけどね。 なかなか行く機会がありませんでしたが、念願かなって訪問です。 店内は主にカウンター。 注文は食券スタイルです。 メニューは思いのほかいろいろあって、新商品などもちょ…

長津田駅南側、森村学園の脇にある地域密着型のパン屋さん。 ここでは以前に細君に買ってきてもらったことがありますが、みうけん自身は初めての訪問です。 この時は朝も早かったのに、次から次へと車がやってきて駐車場を埋めていました。 店内はいろんなパ…