伊勢原で「今いちばん勢いのあるラーメン店」として名前が挙がることも多い人気店「中華そば ナトリ」さん。 淡麗ながら力強い出汁感、２００ｇでも同料金という太っ腹な一杯を求め、連日多くのお客さんで賑わっています。 この日は肌寒さに誘われ、伊勢原駅…

横浜で中華といったら、横浜中華街。しかし、意外にも「横浜中華街出身のコックさんのお店」というのも多かったりします。 今回おじゃまするのは、横浜中華街・関帝廟通りの超有名店、「徳記」さんで長らく経験を積まれた厨師さんのいらっしゃるお店へ。 こ…

横浜で美味しい中華料理を食べるなら、横浜中華街。すこぶる正しい選択ですね。 しかし、横浜の伊勢佐木モール周辺も日本人に阿らない「ガチ中華」が集まり、個人的に「伊勢佐木中華街」なんて呼んでおります。 その中でも、今回やって来たのは一人で気軽に…

小田急線界隈はたまにしか来ませんが、来たからにはお土産を買って帰りたいぞ。 そんなわけで、この日やって来たのは小田急線・生田駅近くの大人気ベーカリー「arc bakery」（アーク・ベーカリー）さん。 用事は２０％、パン屋さん８０％の意気込みでやって…

いろいろな種類がある中国料理でも、特に有名なのが北京・上海・四川・広東の四大料理といわれるもの。 他にもいろいろな種類がある中で、福建料理といって海の幸と山の幸をふんだんに活かしたお料理があります。 今回は福建名物の「拌面」（バンメン）と「…

横浜を代表するご当地ラーメン「家系ラーメン」。 いまや全国区となったこの味ですが、やはり本場・横浜には地元民に長年愛される実力店が数多く存在します。 今回は、地下鉄弘明寺駅近く・鎌倉街道沿いで人気を集める「横浜ラーメン 田上家」さんへ行って参…

横浜中華街の中で最も混雑が激しい、土曜・日曜は混雑を避けて、ちょっと早めの時間に利用したりしています。 いつもの香港路のお店も比較的早く入れるけれど、土日は朝９時から営業されていて心強い存在なのが、上海路にお店を構える「連台豐」さんです。 …

横浜中華街でウロウロしていると、ちょっと喉が渇いたり、じっくり座って休んだりしたくなりますよね。 そんな時に気軽に入れる喫茶店の存在は、実に嬉しいところ。 そして、みうけんがたまに利用させて頂いているのが、中山路にある「CAFE SUMIRE」さんです…

横浜中華街の中でも、「辛くて美味い本気のランチ」が集まる香港路というストリート。 ちょっとディープだけれど、居並ぶガチ中華のお店の本格さは特筆すべきです。 ガチ中華好きが集まるこの通りには実力店がひしめきますが、今回訪れた「湖南人家」の麻婆…

きっと横浜でいちばん、「美味しいモノが集まる街」横浜中華街。 よく「ハマっ子は横浜中華街には行かない」と言いますが、みうけんは週に６回くらいは通過というか、通っているというかしています。 そんなみうけんが横浜中華街で一番食べるものは？ と聞か…

美味しいオサカナ食べたくありませんか？ キリッと冷えた冷酒（ヒヤ）に、新鮮でプリップリのオサカナって最高ですよね。 横浜・関内で「美味しい海鮮と炉端焼き、日本酒をゆっくり楽しみたい」と思った時に見つけたのが「炉端焼き キンキ」さん。 鮮度の高…

真夏のような暑さが続く横浜。そんな日は、スパイスとハーブが効いた本格タイ料理を無性に食べたくなりますよね。 訪れたのは、人気タイ料理店「J’s Store」の別邸として知られる「ジェイズカフェ＆レストラン」さんです。 豚肉や鶏肉のガパオライスは良く耳…

横浜中華街といったら、中華料理。それ以上に、観光地。 そんなイメージを持たれがちな横浜中華街、お料理はすべて観光地価格なのでは？という声をよく聞きます。 しかし、みうけんが主に通っているランチは１０００円以下で食べられる本格中華。 今回、そん…

豚骨どかーん！ 醤油びゃしーん！ そんなラーメンも好きですよ。 しかし、この頃はガッツよりも出汁を重視した、淡麗なラーメンが欲しくなる時もあるんですよね。 相模大野に用事があって来たついで、やって来たのはSNSで貝出汁ラーメンが美味しいと噂の「中…

港南台のはずれ、かつてジャンボラーメンとかがあったところに、新しくパン屋さんが出来ました。 他に、この建物にあるのは釣具屋さんと、ハチミツ屋さんと、コインランドリーくらいか･･････。 なんにしても新しいお店ができるのは嬉しいね！ とさっそくやっ…

いま、世の中の「中華料理」のなかでもっとも「アツい」人気なのが、「麻辣烫」（マーラータン）。 花椒香るシビカラなスープに、好きな具材を量り売りで入れて煮込んでいただく食べ方が人気ですよね。 ここで、あえてみうけんが推したいのが「麻辣烫」なら…

横浜市で中華といったら町中華か、横浜中華街。 さらにひとつ、いま「ガチ中華ファン」の間からアツい視線を浴びているのが伊勢佐木モール周辺に広がるあたり。 このあたりを、みうけんは個人的に「伊勢佐木中華街」なんて呼んでおり、さらに裏には韓国街や…

横浜中華街で一人メシをする時、サクッと軽く麺類だけで済ませたい時がけっこうあります。 そんな時、麺料理単品だけで一食を済ませることが多いのですが、横浜中華街の中でも麺好きにとってキニナル存在が、このお店。 その名も「上海麺館」さんで、麺料理…

久々に来ましたよ、横浜中華街・香港路で馴染みにしている本格湖南料理のお店「湘厨」（しゃんちゅう）さん。 マスターに中国語でいろいろ話しかけられるんだけど、全く分からねー！ （後で姐に聞いたら「久しぶりだね！」と言われていたらしい） とりあえず…

横浜・阪東橋の大通公園沿いにあり、横浜橋通商店街からも近く、朝も早よから営業されている地域で愛される町中華。 ランチ・ディナーとしてはもちろん、朝食や朝飲みの需要も高く、朝の開店と同時にビールの大瓶の注文が入る男気あふれるお店です。 横浜の…

横浜中央卸売市場。 そう、横浜の食卓を影で支える「横浜市民の冷蔵庫」とも言える存在ですよね。 市場と言ったら、やはり見逃せないのは「市場めし」ですが、何と言ってもゴーカな海鮮丼やマグロ丼はお腹いっぱい楽しみたいところ。 この横浜中央卸売市場で…

ドカンとあふれるたっぷり野菜に、ブ厚くてズッシリな豚。 そしてワシワシと食らう麺に、豚骨とニンニクがガッツリと効いた背徳のスープ。 これぞ「二郎系ラーメン」の醍醐味ですが、今回そんな背徳を求めてやって来たのは金沢区六浦にある「ラーメンハマコ…

横浜駅から徒歩２分。実は鶴屋町に、驚くほど肉厚なお造りと旬魚づくしのコースをゆったり楽しめる人気鮮魚居酒屋があるのをご存知でしょうか。 今回訪れたのは「三代目魚河岸 青木鮮魚店 鶴屋町店」さん。市場仕入れの鮮魚に加え、日本酒の品揃えや一人一皿…

この日は上大岡にて、ちょっとお買い物。 京急百貨店の地下にいたのですが、ここでふと立ち寄ったのが「カプリチョーザ」さん。 まぁ、チェーン店のようであってチェーン店なんですけどね。ここのパスタは基本的に何を食べても美味しいのでお気に入りです。 …

横浜で朝から美味しいラーメンが食べたい！ そんな欲求を満たしてくれるのが朝ラーが食べられるお店。 あの人気だった二郎系ラーメンが突如閉店して激震が走った本牧マリンハイツ。 悲しみに打ちひしがれていたら、この度新しく「朝ラー」ができるお店が出来…

横浜中華街といったら、中華料理。当たり前ですよね。 しかし、この度いただいたメニューはインド料理の中でも「ごちそう」とされる、バスマティ米を使ったビリヤニという米料理。 日本でもビリヤニを出すお店は数々ありますが、なかなか美味しい本格ビリヤ…

今回やって来たのは、ＪＲ根岸線でもっともパッとしない駅、洋光台。 そんなパッとしない駅前の、パッとしない「ショップ２７」というビルの中にあるインネパ屋さん。 実は、こんなところにあって、このサムンドラさんはみうけんが１５年も通っている間違い…

今日は、せっかく横浜中華街に来たので・・・お昼にナポリタンを！ えっ、中華料理たべないの？ という声が聞こえてきそうですが、もう横浜中華街は毎日来ていますので・・・ たまには趣向を変えて、美味しいナポリタンを頂いてみようとやって来ましたよ。 …

横浜中華街に来たら、何を食べたいですか？ ラーメン？ 餃子？ チャーハン？ それともガチ中華？ いいですね。 しかし、いつもの中華料理だけでは飽き足らない方には、カレーライスなんて選択肢もあるんですよ。 と、やって来たのはいつもの香港路。 美味し…

横浜・野毛で「軽くお酒とお蕎麦」を楽しむつもりが、とんでもない一杯に出会ってしまいました。 目の前に運ばれてきた瞬間、思わず「これってタヌキそばですか？」と聞いてしまったほど。 その正体は、自家製からすみが雪崩のように盛られた驚きの蕎麦です…