もとは中国の麺料理が発祥と言われ、今や全国津々浦々で国民食とも呼ばれるほど広がりを見せている、ラーメン。
もちろん、横浜市にも美味しいラーメン屋さんは数々ありますが、今回紹介するのは東急東横線・日吉駅西口から徒歩２分のところにある「らーめん柴田商店ver.2.0」さんにお邪魔しました。
日吉といったら、慶應義塾大学日吉キャンパスのお膝元。
安くて、ボリューム満点で、美味しくて栄養のあるお食事がたくさん集まる街としても評価されています。
こちら「らーめん柴田商店ver.2.0」さんのメニューも、とんこつ醤油スープ・とんこつ味噌スープ・とんこつ塩スープをベースに、さまざまなラーメンを提供されています。
特に食べ盛りさんに吉報なのは、１１時から２０時までの間は「ライス無料・おかわり自由」という頼もしさ。
このところお米の相場も高止まりが続いていますが、こんなにも嬉しいサービスをして下さるとは…。
赤字になっていないか、逆にこちらが心配になってしまいます。
さて、店内に入ると整然と並ぶカウンター席に、マスターさんの「いらっしゃいませぇ！！」の声。
注文は食券機で食券を買うスタイルで、水はセルフサービスです。
カウンターには味変調味料も色々置かれています。
パッと見ただけでも、紅生姜・辛子高菜・おろしニンニク・豆板醤・胡椒・白ごま・白酢・マヨネーズ・粉チーズといったラインナップ。
これだけいろいろな味変調味料が揃っていると、いかようにも変化する美味しさを楽しむのがお好きな方も納得だと思います。
◆特製マー油らーめん（並：８５０円）
好みは全て「ふつう」でお願いしました！
丁寧に湯切りされて、サッサッと手際よく盛り付けられて、いざ・着丼。
まずはスープから頂きましょう！
しっかりとガラを煮出しているのでしょう、豚骨の旨味と醤油のキレッキレな美味しさをガツンと感じ、オイリーさも良いアンバイ。
そこにフライドガーリックがたっぷりと入り、濃厚な香りがクセになるマー油もしっかり入っていて、その香りがお口いっぱいに広がります。
麺は自家製麺だそうです。
家系に近いしっかりとした食べ応えがある、でもそこまで太くもない絶妙なライン。
茹で加減が良いのでモグモグという食感が実によく、このスープとの相性も抜群で、ついつい箸が止まらなくなります。
具材もとても充実しています。
チャーシューは軟らかく煮込まれた赤身肉なので、胃もたれの心配もなし。
肉の食感をしっかりと残しつつも箸で持ち上げると折れてしまうほどに煮込まれています。
ギュムギュムと噛めば噛むほど、お肉の美味しさがお口に広がって、これは美味しいですねぇ。
丼の中心にたっぷりの刻みキャベツが乗っています。
このキャベツのシャキシャキかげんが油っこさを緩和してくれているのが嬉しいところ。
フライドガーリックのサクサク食感と合わせても美味しいですよ。
さて、ここでかねてから注文しておいたライス（無料）の登場です。
ふだんは糖質を気にしてライスは食べないようにしているのですが、この時ばかりは。
しっかりと美味しいスープに海苔をしっかりと浸して、ライスを巻いて食べる食べ方。
もう、完全なる「ごちそう」ですよね。
この食べ方がこんなに美味しいのであれば、思い切って海苔増しにしておけば良かったかなと、ちょっと後悔です。
◆◇◆後記◆◇◆
今回紹介させていただいた、日吉駅近く「らーめん柴田商店ver.2.0」さんは、慶應大学の学生さんからも人気のお店。
今回訪問されたのも、知り合いの慶應大生さんから「ここ美味しいですよ！」とオススメされたのがきっかけでした。
なるほど、美味しいものが集まる日吉駅界隈の中でも、人気店と呼ばれるにはワケがありますね。
冒頭にも書いた、「安くて、ボリューム満点で、美味しくて栄養のあるお食事」の代表格でもある「らーめん柴田商店ver.2.0」さんのラーメン。
ぜひとも、一度お試しになられてはいかがでしょうか。
らーめん柴田商店ver.2.0
045-577-9507
横浜市港北区日吉2-2-11
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140204/14058110/
【ほしいものある？ Amazonでお手軽ショッピング】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
らーめん柴田商店ver.2.0 （ラーメン / 日吉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
