※マスターおひとりで切り盛りされているので、お時間かかります。 ※お時間に余裕を持ってのご訪問をおすすめします。 ラーメンという料理は、店の思想や作り手の姿勢が、そのまま一杯に表れる存在です。 今回訪れたのは、磯子区の幹線道路「笹下釜利谷道路」…

近年、横浜で注目を集めているのが、本場の味を前提にした「ガチ中華」というジャンル。 今回は横浜市中区で、麺類からご飯もの、スイーツまで幅広く楽しめる一軒を訪れました。 定番メニューから個性的な料理まで、実際に食べた内容を率直にまとめます。 こ…