近年、横浜で注目を集めているのが、本場の味を前提にした「ガチ中華」というジャンル。
今回は横浜市中区で、麺類からご飯もの、スイーツまで幅広く楽しめる一軒を訪れました。
定番メニューから個性的な料理まで、実際に食べた内容を率直にまとめます。
このお店はちょっと入りづらさのある外観ですが、実は中国の方の中では人気店。
いつ行ってもお客さんが入っており、この日も満席に近い状態だったので内観写真は撮れませんでした。
中は古き良き香港の街並みのパネルが貼られており、眺めているだけで楽しい風情ですよ。
◆ワンタン麺（云呑面：８５０円）
まずはサクッと軽めの麺類から。
日本ではワンタン麺は醤油ベースのスープであることが多いですが、こちらでは塩ベースであっさりです。
スープは実にクリアでライト。
最近は油っこいものが苦手になってきているのですが、このスープなら負担なくいただけます。
アッツアツでホッコリなのも高ポイントですねぇ。
麺は細麺で、シッコシコな茹で加減。
ワンタンも皮がプルプルで食べ応えのあるもので、全体的に満足度が高いなぁと思います。
◆過橋米線（過橋米線：１０８０円）
中国の故事で、離れ小島の庵にこもって科挙という官僚への登用試験対策に打ち込む夫に対し、妻が「いつまでも冷めずに栄養のあるものを」と考えたとされる料理。
そのおかげか夫は科挙に合格したので、中国では今も試験の前に食べたりするごちそうです。
スープはかなり熱々なので、火傷しないように気をつけましょう。
ピリ辛で元気になれる味付けで、海鮮や野菜の出汁がしっかりと出ていてコクがすごいんです！
麺はパスタのような断面のもちもちビーフン。
太さがしっかりしているので食べ応えがあり、プチプチとした食感が実に楽しいです。
具材もしっかりしており、野菜と海鮮たちがたっぷり。
野菜シャッキシャキ、エビはぷりっぷり。特に、魚団子がむっちむちな食感で食べ応えあります。
このスープや麺との相性もよく、これは元気になれる「ごちそう」だなぁと思います。
◆麻辣牛肉麺（麻辣牛肉面：９９０円）
こちらは、どちらかというとラーメンですね。
こってりピリ辛で動物の美味しさあふれるスープの中に、たっぷりの麺と牛肉が入っています。
麺は太麺でもっちりどっしりした食べ応え。
このスープにものすごく相性がよく、ピリ辛な味わいに負けていません。
牛肉もたっぷり入っていますが、ホロホロに煮込まれていて味付けもしっかりで美味しいですよ。
◆麻辣骨付き鶏飯（麻辣鶏肉飯：９５０円）
これは妻ちゃんが注文した定食で、むっちりと蒸された骨付きの鶏肉に麻辣ダレをかけたもの。
この他にもネギだれをかけたものがありますが、妻ちゃん的にはネギだれの方があっさりしていて好みだとか。
みうけんは辛いものが好きなので、この麻辣ダレの方も美味しくいただけましたよ。
◆鶏アワビソース煮込み（４２０円）
これは鶏の味をアワビソースで煮込んだもので、好きな人は好き、というか。
見た目でダメな人もいると思いますが、自分の手だって同じような形なんだからね。
見た目はそのまんま足で、骨の周りの皮だか肉だか分からない部分にしゃぶりついて食べる形になります。
可食部は意外にもトロトロで味わい深く煮込まれており、これはお酒にも白いご飯にも相性ばつぐん。
◆中華風骨付き揚げ鶏・原味（原味炸鶏：９８０円）
これは鶏の唐揚げですが、骨付き肉なので旨みが一段上を行っています。
衣はサックサク、お肉はしっかりジューシーで食べ応えあり！
子供達も大好きで、いつも一番最初になくなってしまう定番の逸品でした。
◆スイーツ火鍋（小：１３８０円）
このお店は本来はスイーツのお店なので、せっかくですからデザートもいただきましょう！
この「スイーツ火鍋」は大と小があり、団子やマンゴー、あんこやゼリー、白木耳などいろいろな具材がドッシリ入っています。
そこにコンデンスミルクと牛乳を注ぎ入れて頂く逸品。
いつもは鍋の中央の塔からモクモクとドライアイスが出ているんですよね。
ただ、この日はワンオペで忙しかったのか省略されていました（笑
基本的にフルーツや昔ながらの甘味を多く使っているので、身体に優しい感じがします。
いくら食べても負担感がないスイーツで、これなら食後にどっさり食べても問題なし。
量も大人２人だとけっこうな分量があるので、これはコスパ的にも優れていると思いますよ。
◆◇◆後記◆◇◆
いつ行っても、いつ食べても美味しい「香港スイーツ 九龍」さん。
このお店は「五条人糖水舗」というお店だった頃からの行きつけで、もう何回も通っています。
メニューもたまに更新されるので、何度行っても飽きないのも良いですよね。
ここ「香港スイーツ 九龍」さん、これからも家族で通わせていただきたいガチな一軒です。
お試しを！
香港スイーツ 九龍
045-315-5277
横浜市中区長者町6-94
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14089899/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
