旅先で食べた味が、ふとした瞬間に恋しくなることはありませんか。
季節を問わず無性に食べたくなる沖縄料理には、日常から少し気分を切り替えてくれる、そんな魅力があります。
今回は神奈川県・寒川で、家族でも外食に利用しやすい沖縄料理のお店を訪れてみました。
今回やってきたのはＪＲ相模線・寒川駅を降りて徒歩３分くらいのところにある沖縄料理のお店、「具志堅の家」（ぐしけんち）さんです。
店内に入ると、愛想が良く元気な店員さんが大きな声で「いらっしゃいませぇーぃ」！
島唄が流れる店内を彩るのは沖縄の紅型模様の座布団や飾りで、入っただけで一気に沖縄旅行に来た気分に浸れます。
◆海ぶどう（５７０円）
沖縄といったら、海ぶどう。
これは海藻の一種で、プチプチとした食感が楽しく、食卓が華やぐ一品なので、家族で大好きなおつまみです。
この日は久々にいただいた嬉しさに、ついついお代わりしてしまいました。
◆もずくの天ぷら（１７０円×４個）
これも家族が、特にうちの子供たちが大好きな逸品。
外はカリッと、中はトロリとした食感で食べ応えもしっかりです。
我が家の子供たちは、まだお子様なので天ぷらがあまり好きではないのです。
しかし、この「もずくの天ぷら」は大好きで、実によく食べてくれるので、我が家でも家庭料理に取り入れやすい存在です。
◆カーリーフライ（４５０円）
沖縄のハンバーガーショップで見かけるカーリーフライ。
関東ではあまり見かけず、沖縄ならではの食べ物といっても過言ではないでしょう。
くるくる巻いたポテトはしっかりと味付けがしてあり、パンチのある味わい。
カリッとホクホクな美味しさで、これはついついオリオンビールが進んでしまう味わいです。
◆てびちの煮付け（５５０円）
個人的に大好きで、沖縄に行ったら必ず食べているのが、この「てびち」。
豚足をトロトロに煮込んだコラーゲン感たっぷりの一品で、もうこれさえあれば何もいらないほど大好きです。
箸で持ち上げるとズッシリと重みがあり、味付けは優しげなのが、また良いのです。
トロッとちゅるっといただくと、お口の中で優しくほどけて、もうシアワセしかありません。
◆ゴーヤちゃんぷるー（６５０円）
これもまた個人的に大好きな沖縄料理。
関東ではよく知られた代表的な料理で、ゴーヤは苦ければ苦いほど美味しいなと感じます。
たっぷりの豆腐、お肉、かつお節。そしてゴーヤ。
豆腐の優しい食感と甘さ、ゴーヤの力強い食感と、身体がシャキッとするような苦味が程よくマッチしており、これは泡盛が欲しくなりますよ。
◆琉球チャーハン（６６０円）
琉球チャーハンとは、島の塩と泡盛、シークワァーサーの果汁などを使っているそうです。
具材もチャーシューではなくランチョンミートを、さらに島豆腐やゴーヤなどの「島の食べ物」を入れるのが「琉球チャーハン」なのだとか。
炒め加減がちょうど良くて、味付けも秀逸だと感じます。
具材もたっぷり入っているので食べ応えもあるし、ほどよくこくがある感じが実に食欲をそそりますよ。
◆沖縄そば（６２０円×２）
◆島ラー油そば（７５０円）
続いていただいたのは、沖縄といえば、の沖縄そば。
今まで何度か沖縄旅行に行ったり沖縄料理のお店で食べたり、自作してみたりと、これまでに何度も沖縄そばを食べてきました。
まずは「沖縄そば」ですね。もっともオーソドックスな一杯です。
ここ「具志堅の家」さんの沖縄そばは、思ったよりもさっぱりとした味わいで軽やかなのが特徴的。
ラーメンとはまた違った、沖縄そばならではのコシがある麺が特徴的です。
具材は島蒲鉾、三枚肉、紅生姜など基本に忠実なラインナップ。
「島ラー油」そばは、関東ではあまり見かけないラインナップですね。
汁の表面にビシッと浮いたラー油が実に印象的です。
ネギと豚肉、そしてアクセントに生もずくが乗った具材。
食べてみるとしっかりと辛味があり、辛いものが好きなみうけんでも「これは辛いな！」と感じるほど。
普通の沖縄そばもいいですが、辛いものが好きな方であれば、ぜひともチャレンジして頂きたい一品です。
◆うむくじ天ぷら（５００円）
うむくじ天ぷらはオキハムなどで作られた冷凍のものを、沖縄のスーパーで見かけて気になっていました。
ワイヤーカット法で作られたような波模様が特徴的な、このうむくじ天ぷら。
うむくじとは「芋のでんぷん」のことで「うむ＝いも」「くじ＝くず」（残り物のクズではなく、澱粉をとる「葛」のほう）で、むっちり食感が嬉しい軽食です。
◆紅芋コロッケ（２２０円）
紅芋コロッケは、表面はサクサク、中はしっとり。
中には紅芋がしっかり入っていて食べ応えがあります。これも沖縄では定番のおそうざい。
◆◇◆後記◆◇◆
寒川という街はなかなか行く機会がありませんが、行ったならば是非とも立ち寄りたいのが、ここ「具志堅の家」さん。
日常使いしやすい価格帯だし、スタッフさんは笑顔で楽しいし、決済方法はQRコードや電子マネーにも対応されているそうです。
ただし、クレジットカードは対応不可だそうです。
お通し代はかからないのに小鉢が無料で出てきたり、小学生まではソフトドリンクがお代わりし放題だったりと、コストパフォーマンスにも優れています。
寒川で美味しい沖縄料理が食べたくなった時は、ぜひ訪れてみてください。
具志堅の家
0467-84-8544
高座郡寒川町一之宮2-10-3
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
具志堅の家 （沖縄料理 / 寒川駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
