横浜中華街といえば中華料理の名店が思い浮かびますが、実はいま「中華スイーツ」にも注目が集まっています。
今回、善隣門の近くで見つけたのは、天津甘栗や杏仁豆腐を使った「中華街ならではのぷりん」。
今回紹介するのは、食後のデザートにも街歩きの休憩にもぴったりな一軒である「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」さんです！
このお店は善隣門前からのびる長安道沿いにあるスイーツの専門店。
このお店のぷりんのラインナップはさまざまで、天津甘栗を使ったもの、杏仁豆腐をベースにしたもの…。
さすがは横浜中華街、中華テイストをベースにした美味しいぷりんがズラリと並んでいるのが頼もしいですよね。
「ふくぷん」さんは中国語で「幸せ」という意味を持つ「福分」という言葉を使っているそうです。
横浜中華街に訪れた人すべてに「幸運・慶福・平和」が訪れますように、との願いを込めて、毎日店内の工房で仕上げられていくプレミアムなぷりんたち。
今回はいろいろ購入させていただき、さっそく自宅へ持ち帰っていただいてみました。
横浜中華街で美味しい中華を食べた後に、美味しい中華ぷりん。
いつもの杏仁豆腐もいいですが、なんと幸せなデザートでしょう。
◆プレーンぷりん（４４０円）
まずは一番基本となる「プレーンぷりん」からいただきましょう！
とろっとしており、口当たりが実にシルキー。
卵をたっぷりと使用して、濃厚な味わいを実現されたという極上のぷりんです。
これは紅茶にもコーヒーにも、そして中国茶にも合わせやすいとろける美味しさです。
◆天津甘栗ぷりん（５５０円）
まさに天津甘栗！ さすがは横浜中華街！
真ん中にきっちりと栗が乗っているのが嬉しいですよね。
プレーンぷりんに、国産のマロンペーストを合わせて作っているんだそうです。
トロッと甘いプレーンぷりんに、濃厚な栗の風味が生きたマロンペースト。
きっと横浜中華街でしか食べられない、特別で大人な美味しさです。
◆マロンチョコクリームぷりん（５９０円）
上に甘栗のシロップ漬けが丸々乗っていて、口どけのよいチョコレートクラッシュが添えられています。
上の層はクリーミーで濃厚なチョコレートプリン、下の層はふわふわのマロンプリンで二層になっていて食感も楽しく、プレミアム感がある逸品。
◆◇◆後記◆◇◆
さすがは横浜中華街。
美味しいものを探すのには本当に困らない町ですよね。
美味しい中華料理を食べてもう少し甘いものが欲しくなったとき。
歩き疲れて、ちょっとスイーツなどつまみながらゆっくり休みたいとき。
ここ「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」さんはオススメできるお店です。
お店にはイートインスペースもあるので、中華街散策の際にぜひどうぞ！
ヨコハマぷりん96 ふくぷん
045-228-7169
横浜市中区山下町166-2 モナコビル 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14089287/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ヨコハマぷりん96 ふくぷん （洋菓子 / 石川町駅、日本大通り駅、元町・中華街駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0
