今回の市場めしです。
横浜中央卸売市場の食堂もだいぶ回りましたが、今回は文字通り山盛りのネギトロ丼が有名な「竹家食堂」で、他のお店が集まる水産物棟からは少し離れた青果棟のほうになります。
この日は平日の朝９時に訪問しましたが、店内は先客さんが一人。
ネギトロも気になるけれど、他の方のクチコミをみたらどうもみうけんには多そうなので、「二色丼」（１０００円）をチョイスです。
注文して、約８分で着丼。
まずは味噌汁からいきましょう！！！
はやる気持ちを抑えて味噌汁を飲むことで、まずは胃の調子を整えるのです。
うん、ワカメと豆腐の味噌汁がなかなかにほっこりで美味しいなぁ。
いよいよ丼へ。
まずは評判のネギトロです。
・・・うん、良くも悪くも評判通り。このお店のネギトロはごま油を強烈に効かせてあり、さらにニンニクや生姜でガッツリと味付けされているために賛否両論分かれているのです。
みうけんも、確かにこれはネギトロを食べている感じが全くしないですね・・・
マグロの味がごま油とニンニクショウガの味に完全に負けている上に、もともと脂が乗ったネギトロにさらに油が入っているから胸焼けするのです。
きっと、ごま油がなければトロトロで美味しいだろうなぁ。
賛否両論あるネギトロですが、個人的にはごま油がない方がいいですね・・・
ただし、他の部位は中落ちと大トロ。
こちらは変に味付けがなされていないのでマグロの本来の風味が楽しめます。
これが文字通りトロトロで、マグロの旨味も生きており実にうまい！！
ごはんも少々固めで、個人的には好きな炊き加減です。
これも固いの芯が残るのといった意見がありますが、正直いって「食」というのはこれ全て個人の好みでもありますからね。
特にごはんというのは日本人にとってもっとも基本的な食材であるがゆえに評価が難しいところだと思います。
箸休めにキンピラ。
なかなかに素朴な味で良し。
あとはレタスのサラダがついています。
これは特に特筆すべきはないですね。
普通にサラダです。
このお店は、きっとものスゴい実力店なんでしょう。
まぐろの中落ちや大トロを食べると分かります。
また、今回はネギトロがみうけんの好みに合わなかっただけで、高評価されている方も大勢いらっしゃいます。
みうけんは、個人的には 次回はネギトロではないものを食べに来ようと思いました。
そうすれば、評価も変わると思います。
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
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