笹下の笹下釜利谷街道沿いにあるケーキ屋さん。
もう結構昔からありますが、そこそこ地元の住民の支持は得ているようです。
みうけんも、ここは昔からずっと利用していて、個人的に好みなのでわざわざ原付を飛ばして遠くからはるばる買いに来ています。
決して派手ではないですけれど、地道に真面目に良い仕事をされている、あなたの街のケーキ屋さんといった感じです。
今回はケーキ２種を買いました。
いつもはモンブランとイチゴのショートといったド直球なケーキばかりなので、たまには顔に似合わない可愛いケーキをチョイス。
いや、我ながらホント似合わないな！！
まずは「ベリーベリー」（４５０円）。
イチゴのメレンゲをベースに、フランボワーズとイチゴのムースを重ね、さらにホワイトチョコムースを重ねて、イチゴのソースとスポンジで仕上げた逸品。
さすがはイチゴを前面に押しているだけあって、こってりとした甘さの中にイチゴの香りと酸味が良いアクセントになっていて、サッパリと頂けます。
続いては「フローラ」（４７０円）。これもまた可愛らしいケーキです。
コクのある生地の上に、パインが入ったクリームチーズのムースと、フランボワーズ・コンフィチュール・アニスの味のクリームで仕上げたそうです。
なんだか難しくて思わず検索してしまったよ！！
広義にイチゴのお酒・イチゴのジャム・西洋茴香（ウイキョウ）のことですね。
なるほど、こちらもイチゴの味が主張したサッパリなケーキ。
しかし、ベリーベリーに比べてチーズ感があるので誰にでも愛される味だと思います。
このお店は、地元にすっかりなじんでしまった「街のケーキ屋さん」という目立たない存在でありながら、これほどまでにシャレていてあか抜けたケーキを出す、侮れないお店です。
やはり、長く続く店は日夜の研究を怠らないのだなぁ、と思います。
ちょっと遠いですが、またこの近辺を通った際は利用させていただきます！！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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クロッシュ・デュ・ボヌール （ケーキ / 港南中央駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0
