…地から削り出している華隆餐館にはかなわない。 しかし、茹で加減もちょうど良いし、不思議とこのスープに合うからいいんです。 台湾料理なのに、なぜ百鶴楼は刀削麺推しなんだろう。 担仔麺でいいじゃないかなとも思いますが、オトーサンも研究熱心なのでしょう。 ▼肉 魯肉飯で乗ってくる、あのお肉です。 むっちり、こってり、がっつり。 一口では食べきれないサイズの皮付きのバラ肉が、コレでもかと入ってて食べ応えは充分。 ▼高菜 魯肉飯にはなくてはならない、高菜。 正直、台湾行ったことなくて本…

… 笑 そういや近くの華隆餐館で持ち帰るする時もビニール袋に直入れだし、まぁこんなものかな？ 原付のメットインの中で自立するわけもなく、まぁきちんと縛ってあるし大丈夫かな。 そのままメットインで持ち帰りましたが、まったくこぼれてませんでした。 別添えで麺。 丸い断面の麺で、量もたっぷり、温度もアツアツです。 たっぷりの野菜が添えられているのが嬉しいね。 具材としては、厚揚げがたくさん。 さらに、カリッカリな魚のカラアゲです。 両方とも揚げ物なので、けっこうな食べ応えだよこれは。…

…させてくれる銘店、「華隆餐館」さんです。 もはや、横浜の辛いもの好きの間では、知らない者はないと思います。 容赦のないマーラー、すなわち麻（マー、しびれ）と辣（ラー、辛味）の饗宴。 もはやみうけんは中毒患者と化し、その店名を聞いただけでツバが出る出る！！ 頭が汗かく！！ いかん、このままではハゲるわ！！ てなわけで、今回はテイクアウト。 事前に電話で予約していたので、受け取りもスムーズです。 まずは華隆餐館の看板メニュー。 ◆◇◆陳麻辣豆腐◆◇◆（１０００円） やはり、このお…

…記」、もしくはここ「華隆餐館」さんに通っています。 さて、今回はお持ち帰りで。 「四川炒飯」「四川牛肉丼」「特製餃子」のセットです。 空いていたこともあり、店頭注文で！！ 受け取ると、イ〜ィ香りが辺りに充満しますね。 まずは「四川炒飯」（８５０円）から。 具材は卵、牛ひき肉、グリンピースくらいで大したことはありませんが、食べるごとにビリビリと来る麻辣が後をひきます。 炒め加減もパラッパラ！！ これはいつも注文していて、もはや食べ慣れた味ですが、誰に出しても人気のある炒飯ですね…

…給し続けるマゾの店、華隆餐館は言うまでもなくみうけんさんの行きつけであります。 このお店で意外と知られていないのが、テイクアウトにも対応しているということ。 聞いてみたら、今のところ全てのお料理がテイクアウトできるという事で、過去にも何度かテイクアウトで利用したことがあります。 しかし、今まではガッツリとした汁物はチャレンジしたことがなかったので、「絶対食べたいけど絶対１人じゃ食べきれないメニュー」の筆頭格であった「水煮牛肉」（１２００円）＆「パクチートッピング」（３００円）…

…みうけん一家御用達の華隆餐館さん。 ここは細君も子供も大好きなお店で、何度来ても飽きない四川料理と刀削麺の銘店です。 長らくの休業から復活し、他の行きたい店を後回しにしてまでみうけん家を足繁く通わせている罪なお店です。 このお店はイートイン、お持ち帰りと両方で利用しているのですが、今回は今まであまり食べたことがなかった「四川牛肉丼」（９５０円）をお持ち帰りでお願いしてみました。 こちらはトロトロ柔らかな牛肉、たっぷりの野菜が四川の麻辣の味で炒められてアンカケとなり、ごはんの上…

…ィヒィ泣かしてくれる華隆餐館です。 四川料理と言えば、この華隆餐館か近くの一祠八堂がお気に入りです。 今回のお持ち帰りは、泣く子も黙る「四川炒飯」（８５０円）。 前回はアルミホイルにくるんでペラペラなパックに入っていましたが、今回はちょっと立派なパックに入るようになりました。 ただし容器代かかるけどな！！ 相変わらずピリリと全身を引き締めてくれるスパイシーさと味の良さは現役です。 そうそう、この店は開胃炒飯も美味しいのよね。次回はそれも食べなきゃ！！ そして、 ｷﾀｰｰｰｰｰ…

…ない四川料理で有名な華隆餐館さんです。 最近、多くの期待を込めて堂々のリニューアルオープンです。 まぁ、その今までの詳細は過去記事を参照していただくとして。 今回は「四川炒飯」（８５０円）のテイクアウト。 この日は夕ご飯は食べた後だったので、翌日の朝食として持ち帰る事にしました。 朝っぱらから四川炒飯かよ・・・そんなんだから痩せないんだよな！！ 今のところ、限られた数の麺類だけで営業再開かと思いきや、あの名物店長に言ってみれば意外と融通がきいたりもします。 日本のマニュアル一…