三ツ沢上町の駅からちょっと歩きます。
地元ではけっこう有名で、古くから愛されている中華屋さん。
コロナ前は大々的に宴会などでの利用も多かったようですね。
店内は広々としており、壁に貼られた宴会用の飲み放題メニューが昔を懐かしませます。
でかい金魚が悠々と泳ぐ店内には、席がたくさん。
先客さんもいませんでしたから、今回は奥の席にさせて頂きました。
や〜、メニューも豊富だなぁ！！
特に、ランチ時のセットメニューの豊富さは大事です。
さて、今回はそんな中から
「ワンタン麺・レタス半チャーハン」（８８０円）
ワンタン麺単品でもよかったけどさ。
値段たいして変わらないから・・・
貧乏人の欲深さは、いつもダメな結果に直結する！！
てなわけで、へ〜ぃと同時に運ばれてきたセット。
これは豪勢！！
まずはワンタン麺から頂きましょうかねー＾＾
スープは、あっさりとした醤油味。
しかし、その中にしっかりしたコクがあります。
このコクは野菜のダシかな。
ゴテゴテしないなくて、なかなかに好きな味です。
麺は、中細ストレートのシコシコ麺。
茹で加減がちょうど良いし、量もしっかりあります。
気になるワンタンは手作りでしょう！！
５つくらい入っていて、皮が小さめだが厚めなワンタン。
指先大のアンがしっかりとかみごたえがあります。
その割に、味付けはコレまたあっさりな味。
他には青菜、シナチク、赤いフチのチャーシューが２枚。
赤身が中心で、肉の食感がしっかりしたチャーシューです。
チャーシュー自体の下味は優しいんですよ。
食感はギュムギュムしていて、噛めば噛むほどに旨味が出てきます。
さて、そろそろチャーハンも！！
少しオイリーだがパラパラな炒め加減。
具材は卵とレタスのみというシンプルなものです。
こちらも味付けはあっさりですが、炒め加減に技術を感じるチャーハンです。
このお店は、全体的に優しい味付けが多く、あっさり好きには良いでしょう。
まぁ、これといって珍しさは全く無いんですが、その代わりに誰からも愛される味なんだろうなと思います。
備忘録としてメニュー写真を載せておきます。
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
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中国家庭料理 輝苑 （中華料理 / 三ツ沢上町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
