世間は新型コロナウイルスの影響がハンパなく、その影響かただでさえ人が少ない伊勢佐木モールも、さらに閑散としています。
世間から着実に活気が失われてるのも悲しいことですが、これも時節柄といった事でしょう。
そんな伊勢佐木モールの中でも、一つのランドマークとして君臨する不二家レストランの裏手にあるのが、こちら延明で、中国東北料理と四川料理のお店です。
店内は閑散として、やはりこれもコロナの影響か。
金曜の夜だってぇのに、客は結局我々だけでした。まぁ静かでいいし、タバコ臭くもならないから良いっちゃ良いんですが。
まずはお決まりのお通し３品です。これはお代わりできますよ！！
この日は仲間内で集まったので、とりあえず青島ビールで乾杯です。
普段は滅多に飲まない青島ビールですが、やはりどんな料理に対しても、その国のお酒って確実に会うんだなと実感しますよね。
まずは定番。
「羊肉串」（羊肉串・１本１３０円）。
これは間違いない定番のオツマミです。ジューシーな肉汁あふれる羊肉に、クミンと唐辛子、花椒ベースのスパイスが効いていて食べ応えは充分！！
その脇に添えられたのが、「鸡头串」（鶏頭串・２７０円）。みうけんもこの店でこれを食べるのは初めてです。
鶏の頭の頭蓋骨のパリパリ感と、中身のしっとり感が良いコラボをしていますが、見た目はそのまんま鶏の頭です（笑
苦悶の表情を浮かべる鶏の首に向き合う時、中にはこういうのが苦手な人もいるだろうなとは思いつつ、食べ物を頂く事の有り難みが再確認させられる逸品です。
供された瞬間に全員でキターーーー(゜∀゜)ーーーー!!!したのが、こちら。
「蚕蛹串」（カイコ串・１７０円）です。
これも、この店で食べるのは初めて。独特のカイコ臭が鼻を突きますが、これだって好きな人に言わせれば「香り」なんだからね。
皮はサクサク、中はしっとり。味はカニミソのそれに近いな、というのが全員で一致した意見です。
うん、意外と食えなくはないよ！
「夫妻肺片」（牛肉と豚タン、牛ハチノスの辛味和え・９８０円）は、正直言って「青香延」の方が美味しいと感じます。
それでも、適度にピリ辛なマーラーの味わいとプリコリなモツの食べ応え。
これは酒がススム逸品で、仲間内でも大人気でした。
なんだか汁物が欲しいな、という時は「羊杂锅」（ラムのモツ鍋・１８００円）。
正直、メニュー写真と実物が違いすぎるだろ！！
メニュー写真には山盛りのモツが乗っていますが、現物はスープ主体です。
中をすくうと、ようやく顔を覗かせる羊のモツ。
味噌汁の具か！！
でもね、ほんのり香る羊の香りとね、適度に塩気の効いたスープがね、寒空にさらされたハートをホットにしてくれるのよね。
そして、やはりイチ押しは「羊肉蒸饺子」（ラム肉入り蒸ギョーザ・９８０円）でしょう！
こちらもメニューの写真とはえらい違いです。いや、むしろ良い方に。
いかにも手作りな、ポッテリと真ん丸なルックス。うちで飼っていたウズラがくつろぐ姿を思い出します。
大きさも手の平にズッシリと乗るサイズで、そんなのが１０個も入ってます。これで９８０円ですからね！！
この餃子のコスパの良さは驚異ですよ。
この餃子の、さらに特筆すべき点は、餃子から溢れるウマい肉汁！！
いかに皮を破かずして、蒸篭から取り皿に移すかがウデの見せ所になるわけです。
うまく取り出せたら、お取り皿に肉汁ジャバーできますよ。
この餃子はタレもうまいんだけど、みうけんはタレがなくても充分にいただけます！！
アンは羊の香りがしっかり効いて、でも香草も使われているからそんなに嫌な感じはしないんですよ。
そして、添えられてくるタレがまたうまい！
ウマ辛すっぱニンニクがつん！！
これだけで白米までいけちゃうわ！！
さて、演もたけなわとなりました。
そろそろ「紹興酒」（３年・１３００円）に移りましょう。
やはり常温！ 中華料理には、紹興酒がよく合いますねぇ。
そろそろ主食が欲しくなってきましたね。
「炸馒头」（蒸パン揚げ・９８０円）といきましょうか！！
サクサクに揚げられたパンに、たっぷりのコンデンスミルクがついた、ボリューミーな逸品。
これはコスパよくて食べごたえも充分！！
「酥饼」（中華モチ・５個入り９８０円）
これは、中にアンコやら野菜やら肉やら黒蜜やら。いろんな具が仕込まれていて、なかなか味わい深い。
生地もパイ生地でサクサクでなかなか美味。
「海鮮鍋巴」（海鮮おこげ・１０００円）。
ジュワ〜と良い音を立てる様は、もはや壮観でもありますな。
どっちかというとキクラゲおこげだけどな！！
これは、そろそろ普通のものが食べたくなって選んだのですが、ボリュームもあってなかなか食べ応えありました。
やはりこの店はどれも美味しいし、これだけ飲んで食べてお腹いっぱいになって１人３０００円ちょいとは驚異的なコスパの良さです。
この店は、またぜひとも再訪したいですね。
コロナなんぞに負けずに頑張ってほしいものです。
御造作！！
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