鎌倉街道沿い、かつて「タンタンメン有保」さんがあったところ。
この「タンタンメン有保」さんもインパクトが強いお店でした。
タンタンメン有保さん、さいきんずっと閉まってるなぁ〜と思っていたら、いつの間にか違うお店になっていました。
あの店、リフォームしがいがあったろうなぁ。
店が変わっても、なんでここに開店する店はこうも入りづらいのか・・・
いちおう「営業中」という札はかかっていますが、中は全く見えないし電気が付いているかすら分らねぇ！！
しかし、心頭滅却してガララと扉を開ければ、以前の店とは見違うばかりのキレイな内装になっていました。
さて、どこに座ろうか考えているとニコヤカなマスターがお迎えしてくれます。
なんだか昭和の映画に脇役で出てきそうな・・・会社のさえない課長役とかで。
それはともかく、店内はカウンター×５、４人がけ×３という使い勝手の良い構成です。
卓上には基本の調味料もしっかり。
メニューは壁にいろいろあるけれど、やはりここは「店長おすすめの故郷やきそば」から「海鮮やきそば」（７８０円）を注文です。
注文してすぐ、北京鍋を豪快に振るって作ってくださいますが、その間漂ってくる良い香りがたまらんのですね！！
かくしてニコやかに登場。
う〜ん、これは見た感じよりもだいぶ具沢山。
写真では香りと、湧き立つ湯気がお伝えできないのが実にツラいねえ。
味付けはしっかりとした塩！
とにかく、海鮮とキノコのコクがすごいのよね。
これはスバラしいなとズビビとすすれば、具には海老、イカ、小柱とゴーカな海鮮とチンゲン菜、シメジ、キクラゲ、玉ねぎ、ニンジンなどなどんの野菜たちよ。
最初は量が少ないのかなぁ、と思いきや、実際に食べてみると具沢山で食べ応えあります。これは大食漢でも安心だな！！
一日に３０品目って、みんな分かりますよね？？
その３分の１は、この一食でまかなえそうだわ！！
麺は、まるでタンメン用のようなもっちりした平打ちの麺。
いったん茹でてから炒めるという手の込んだもので、ところどころ感じる妙な粉っぽさが味わい深いな！！
麺の火の通り加減も、シコシコでうまいのよ。
ああっ、スープのことをすっかり忘れていたな！！
スープは、玉子・のり・ネギの優しい味わいのスープ。
うん、このお店はオジちゃんは優しくて丁寧だし、個人的には味も良いと思いますよ。
しかし、なんにしてもこの店の入りづらさがネックだなぁ。
料理だって、店頭には「故郷やきそば」と書かれているだけで、他にどんな料理があるのかとか分からないしね！！
でも、この店は個人的に好きなのでまた再訪したいなと思います。
次回は基本的なところで「ラーメンとチャーハン」（８００円）を試さなくちゃね！！
御造作！！
備忘録としてメニュー写真を載せておきます。
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中華料理 創味 （中華料理 / 弘明寺駅（横浜市営）、弘明寺駅（京急）、蒔田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
