戸塚区とはいっても、舞岡熊ノ堂の交差点の脇。
駅からはずいぶん歩きますし、パッと見で近くにはコインパーキングすらなさそうで、こんな所に開店しちゃって大丈夫？ な中華屋さんです。
でも、だからこそ気にもなっていたお店なんですよね。
店内はカウンター×５、テーブル４人がけ×３、
２人がけ×１、という構成。
テーブルをつなげれば、大人数にもゆうに対応できそうですね。
この日は、中国人のお兄さんとコワモテなマスターで切り盛りされており、接客はなかなか元気よくて丁寧でしたよ。
まぁメニューはいろいろあるけれど、「カキとニラの炒め」（７５０円）が気になったのでそれにしましょう！
単品だと７５０円、定食だと７０円増しの８２０円でした。
ごはん、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐が７０円とは破格だね！！
まずはスープから。
コクがしっかりながら、優しい味わい。
具材は豆腐・玉子・わかめという基本を押さえたもの。
次はいよいよカキとニラの炒めです。
カキがいっぱい入っており、その一粒一粒に旨味が濃縮されていて、うまーい！！
ニラ、タマネギと野菜もたっぷり入ってシャキシャキな炒め加減でうまーい！！
こりゃたまらんと、猛然とごはんに向かいます。
ツヤツヤで山盛りのごはんで、これまた破壊力あるなぁ！！
さらにカキ！カキ！
プルプルなカキは外はカリッと、中はしっとりとした絶妙な炒め加減。
これは大正解だわー。
あとはサッパリしたザーサイと、自家製であろうもっちりした杏仁豆腐。
フルーツいりで豪勢です。
やー、このメニューにして大正解でした。
立地的にバイクでしか来れなくて、従って飲めないのが残念なりかな。
聞いてみると元々はモディかどっかで惣菜を売っていたお店のようですね。
したがってお持ち帰りの需要への対応も得意なようで、この日もお持ち帰りの客ばかり次から次へと来訪されてました。
これは意外な所に優良な実力店を見つけました。
またカキとニラの炒めを食べに寄らせて頂きます！！
御造作！！
備忘録としてメニュー写真を載せておきます。
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