粋な下町、横浜橋商店街。
コロナ禍にも負けずに連日多くのお客さんで賑わう、ハマの台所であり三大商店街のうちのひとつです。
今回は、そんな横浜橋商店街の中に店を構える和記食坊さん。
伊勢佐木モールにも支店を出しています。
今回は正式名称が書いてなかったので、勝手に名前を付けさせていただきました。
「豚のしっぽの煮付け」（３００円）です。そのまんま！！なんてツッコミは無しにして。分かりやすくてイイじゃない！！
豚のしっぽは、日本ではあまりお目にかかれない食材ですが、中国や沖縄では普通に煮込み料理に使われるポピュラーなものです。
量もたっぷり入って３００円。
これはコスパが良いと思います！
もともとしっぽは商品価値に乏しい部位ですから食材自体が安いものなんで、これが相場かもしれませんけどね。
よく煮込まれていて骨の周りまで美味しく頂けます。
ものすごく柔らかくてプルプルで、いかにもコラーゲンといった感じ。
これは見た目もそんなにグロくないし、お値段も手頃ですし、なかなか使い勝手が良い一pんだと思います。
おかずに、おつまみに、これからも利用させていただきたいと思います。
御造作！！
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