長者町、鎌倉街道沿いにある知る人ぞ知る刀削麺のお店。二郎の向かい側にある深夜までやっているお店です。
こないだ行ったばっかなんですが、前回は麻辣のうち「辣な麺」だったので、今回は「麻辣」を楽しみたくてやって参りましたよ。
前回はランチでしたが、今回はディナーです＾＾
小雨降りしきる中やってきて、やっぱりコレを食べたいな、と決めていました。
「四川担々麺」（７５０円）です。汁あり・汁なしと選べまして、ちょっと悩んだんですが雨が降っていて肌寒かったので汁ありであったまることにしました＾＾
ちょっと失礼させて、麺を削っているところを動画で撮影させていただきました。
最近は細身で大トロが大好きな店長をみないけれど、このコックさんも手際よく麺を削って鍋にポポポイのポイと投入してくださります＾＾
で、華麗に着丼！！ 「四川担々麺」（７５０円）です。
あ、辛さは１×５０円で増せるのね。今回は２辛にしてみました。+１００円。
ひきにく、きくらげ、青菜と辛子味噌が入っています。
スープもトロッとしていて、花椒の香りがツンツンしていて薫り高い！！ これはスバラシイです。
それでも、何かがほしい・・・ 何か足りない・・・
そう思ってキョロキョロするみうけんの眼に飛び込んできたのは、ザルに入ったパクチー！！ そうだ、これだ！！ さっそく姐を呼んで「お金払うから！！ これ入れて！！ これ！」って言って、手づかみで入れてもらえました。
やっぱりパクチー好きにはたまらないんです、これ。
麺は相変わらずトロピロプルンで、食べごたえもしっかり、量もたっぷり。
普通のラーメンの２玉ぶんくらいありそうで、けっこうお腹いっぱいになります。
いかんなぁ、こんなの食っていてダイエットになるわけがない。
それでも、たまに食べたくなってしまう華隆餐館。
一時期は通いつめましたが、また最近行きつけに復活しました。
次は麻婆豆腐刀削麺と、夫妻肺片＆ライスを食べに来たいと思います。
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