みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。

伊勢佐木モールの「三國家 関内店」でラーメン&のり

いつもお世話になっている、伊勢佐木モールの家系ラーメンのお店。24時間営業なのが使い勝手が良くて嬉しいところで、朝からガッツリしたものを欲する夜勤明けサラリーマンや、これから力仕事をするドカチンマンさんが無言でラーメンをすするお店です。

 

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店内はカウンターのみで、味変戦隊アレンジャーのために、たくさんの調味料が揃っています。まぁ、みうけんはまず使わないんだけどね。

 

注文はいつもの「ラーメン」(醤油・650円)に、「のり」(50円)をトッピング。

食券を買ってお兄さんに渡します。

味は醤油、塩、味噌から選べますが、やはり醤油でしょう。麺の硬さや味の濃さなどは全て普通でお願いしました。

 

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まずはスープから。

しっかりと煮込まれた豚骨の旨味とコク、表面に浮く油のコッテリ感がたまりません。それらをキリッと引き締めるのが醤油で、その塩気は疲れた身体を一気に元気にしてくれます。

 

麺はどこの麺だろう。

量はしっかり、適度な茹で加減。湯切りも丁寧で、スープとの相性も抜群です。


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具材も充実の一言に尽きます。

のりはスープをよく吸うのにしっかりしており崩れない。こののりにスープを吸わせてご飯を巻いたらうまいだろうけど、今回は仕方なく麺を巻きます。

チャーシューは肉の食感と旨味をしっかり残したタイプ。下味もいい塩梅で、ボリュームもあります。

ほうれん草はクタクタでたっぷり、うずらはプリッとしています。

 

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このお店は味も素晴らしいと思いますが、やはりポイント高いのは24時間営業という利便性。いつでもやっているという安心感は、他のナニ物にも変えがたいです。

 

また機会があれば、是非利用したいと思います。

 

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三國家 関内店ラーメン / 関内駅伊勢佐木長者町駅桜木町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2