西区岡野の「鶏豚骨らーめん 貫賦」でらーめん赤＆ネギ焼豚飯

暖かい日も増えてきたとは言え、まだまだ肌寒い日が続いています。

そんな日は、温かいラーメンとガッツリご飯で温まるのも、乙なもの。

そんな時にオススメなのが、横浜駅西口から徒歩１２分。

岡野町交差点を越えたところにある「鶏豚骨らーめん 貫賦」（がんぷ）さんです。

店内はカウンターが４席＋テーブル席という構成。

お一人でも家族連れでも、もちろんカップルやお友達同士でも、どんなシチュエーションでも使いやすいお店ですよね。

こちらのお店は、１１時から１５時は「らーめん貫賦」さんとして営業されています。

さらに、１８時〜２３時（日曜祭日２１時）は「バルクビーフ　横浜本店」さんというステーキ＆ハンバーグのお店となります。

ただ、お昼にステーキまたはハンバーグを注文したり、夜にラーメンを注文できたりと柔軟な運営をされているのも嬉しいところですよね。

今回はラーメンの紹介なので、ステーキの紹介は次回のお楽しみに・・・

ステーキもなかなかリーズナブルで美味しそうなメニューでした。

ラーメンは黒マー油の「黒」、ラー油の「赤」、激辛な「煉獄」の３種類。

今回はお店のスタッフさんイチオシという「赤」でお願いします！

ラーメンのメニューの裏には、基本のドリンクメニュー。

他にもいろいろなドリンクがあります。

さらに、こだわりのラーメンのオススメの食べ方も。

◆らーめん　赤（８７０円）

◆ネギ焼豚飯（３３０円）

手際よく、同時に着丼です。

これはガッツリで、実に美味しそうですねぇ。

まずは「らーめん　赤」から。

たっぷりのピリ辛な自家製肉味噌と、こだわりの「焦がしネギ」が乗ったイチオシの一杯。

スープは鶏と豚から取ったという、スッキリとしたスープ。

旨味が強いのに優しい味わいで、体の中にスルスルと沁みていきますねぇ。

さらに、カエシにカツオを使っているとの事。

なるほど、「節」の風味もしっかりです。

最初はそのままの味を楽しみ、途中から肉味噌や焦がしネギを溶かしながら食べていくと、アッサリからガッツリへ、さらにピリ辛へとどんどん変わっていく風味が実に楽しいですねぇ。

麺は地元神奈川県の大橋製麺から仕入れた麺を使用されています。

太くてもっちりとした麺で、適度にコシを残した茹で加減も上々。

しっかりとウェーブした麺が、スープをよく持ち上げるのでスープと共に楽しむことができます。

食感が素晴らしい麺なので、大盛（１５０円）にしてタップリと楽しむのも良いかもしれませんね。

チャーシューは、赤身の旨味と脂身の甘さが程よく調和したロース肉。

噛むごとにお口の中にあふれる、お肉の旨味が素晴らしいです。

香りと食感をさらに素晴らしいものにするべく、一枚一枚あぶってあります。

手間暇のかかる作業ですが、「求める美味しさには必要な作業なのです」とのことで、具材のひとつひとつに至るまで丁寧に作られているのが分かりますねぇ。

海苔は大きめのものが３枚入っています。

スープに浸してもバラバラにならない、しっかりした海苔です。

個人的にはスープに浸して、麺に巻いて食べるのがお気に入りの食べ方です。

また、かいわれ大根が良いアクセントに。

普段はあまりご飯もののサイドは食べないのですが、この日はお腹を空かせて挑んだので「ネギ焼豚飯」なるサイドメニューを注文です。

思ったよりもご飯がたっぷり、チャーシューもたっぷり！

ネギは白ネギの青い部分、たまに白い部分も。

写真では分かりづらいですが、全体にビシッとタレがかけてあります。

甘さと塩気のバランスの良いタレで、ご飯との相性もバツグンです。

卵黄を崩してよく混ぜて食べれば、ネギのシャキシャキとピリ辛、チャーシューのムッチリと肉の旨味がベストマッチ。

ご飯と卵黄も間違いのない組み合わせで、「ベストマッチ＆間違いのない組み合わせ」のコラボレーションです。

◆◇◆後記◆◇◆

ラーメンとご飯ものを同時にいただいて、さすがにお腹いっぱいです。

これだけ食べて１２００円とは、コストパフォーマンスも優れていますよね。

ステーキとハンバーグのお店で出す、ラーメン。

ちょっと意外な感じもしますが、しっかりと作りこまれた美味しさにスルスルと頂ける美味しさでした。

お昼はラーメンを主体に、また禁煙店として。

夜はステーキ＆ハンバーグを主体に、また喫煙可能店として。

区分はされていますが、昼にステーキ＆ハンバーグを注文することも、夜にラーメンを頂く事もできる、柔軟なお店です。

横浜駅からは少し歩きますが、だからこそ駅前の喧騒から離れてゆったりとお食事ができる、穴場なスポット。

ニコニコと接客されるマスターさんの笑顔もステキな「鶏豚骨らーめん 貫賦」さん。

ラーメン好きさんにも、お肉好きさんにも是非ともオススメしたいお店です。

お試しを！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

鶏豚骨らーめん 貫賦 （ラーメン / 平沼橋駅、戸部駅、横浜駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

青葉区市ケ尾町の「ヒュッグリーベーカリー」でパンいろいろ

横浜市民ならず、多くの方から人気を集めているのが、パン。

普段使いの食事として、おやつとして、老若男女に人気のある食べ物ですよね。

今回紹介するのは、東急田園都市線の「市ヶ尾駅」から徒歩３分。

バス通りにこぢんまりと営業されている人気店、「ヒュッグリーベーカリー」さんです。

このお店は２０１７年９月に開店されてから、地域の方々の間で着々と人気を集めています。

休日が不定期なので、事前に公式Instagramで休日を確認してから訪問されると確実ですよね。

こぢんまりした店内には、いろいろと美味しそうなパン。

この日は平日の午後に来たので、さすがに個数は少なくなっていますが、それでも色々な種類のパンが並んでいました。

食パンを含めて、お惣菜パンから甘いパンまでさまざま。

トレーいっぱいになるまで買って２０００円ちょっとはコストパフォーマンスが高いと思います。

◆焼芋あんパン（２５０円）

「ヒュッグリーベーカリー」さんの中でも人気のパンです。

柔らかくてフンワリしているあまり、帰る頃にはシワシワになるほど。

フンワリしたパンの中に、トロリとしたお芋のアンがしっかり入っています。

このお芋がこしあんと相性がよく、いくらでも食べられてしまう美味しさです。

◆こしあんパン（２２０円）

こしあんパンは、滑らかな餡子がたくさん入っていて、上品なパン。

こちらも、あまりにフワフワなので少しシワシワになっています。

半分に切って持ってみると、自重で少しひしゃげるくらいにフワフワです。

中には滑らかなこしあんがしっかり入っており、甘さも優しめです。

◆メロンパン（２１０円）

見た目にもザクザクな食感のクッキー生地。

その下はフカフカなパン生地で、この食感の対比が実に楽しいです。

メロンの香りもしっかり、食べ応えもしっかり。

優しい甘さで、朝食にもおやつにもピッタリです。

◆チョコクリームパン（２５０円）

雪だるまの姿をした、可愛いチョコクリームパン。

こちらはその見た目で１度目が、食べて２度目もお子様が楽しめるパンですよね。

中には、滑らかなチョコレートがたっぷりと入っています。
甘さは控え目ですが、やはりチョコは子供が大好きですよね。

◆季節のデニッシュ（マロン：３２０円）

この「ヒュッグリーベーカリー」さんの中でも、高級な部類に入る３２０円。

それもそのはずの美味しさですが、むしろ３２０円では安いのではないかと思います。

食べてみると分かる、マロンの香りが実に本格的。

そんなマロンクリームが、上半分にドッサリと乗せられています。

まるで、高級なケーキ屋さんのモンブランを食べているようかの満足感。
パリパリっとした軽い口溶けのデニッシュ生地も、相性抜群でした。

◆クロックムッシュ（ハムチーズ：３２０円）

こちらは食べ盛りさんにオススメしたい、ガッツリなお惣菜パン。

２枚のパンでハムをはさみ、パンの上にはチーズがたっぷりと乗っています。

これを朝食として食べれば、その日１日がパワフルに過ごせること間違いなし！

◆クリームパン（２２０円）

クリームパンは、おそらく１番フワフワです。

フワフワすぎてトングで強く持つとつぶれてしまうし、優しく持つとクリームが重くて持ち上がらない・・・。

そうこうしているうちに、見かねたスタッフさんが取り出してくださり、レジで待機させていて下さいました。

この、軟らかくて口溶けの良い生地の中には、とろけるカスタードクリームがギッシリ。

これは重いわけですよ！

このクリームの中にはバニラビーンズがたくさん入っています。

これはシュークリームではないか？　と思ってしまうような食べ応えでした。

◆角型食パン（１斤３５０円：半斤１８０円）

角型食パンは、普段使いに是非ともオススメしたい一品です。
柔らかいパン生地で、ふわふわした食感。

事前に電話注文しておけば、お好きな厚さにカットしてくださいます。

ふんわりたっぷり、朝食に嬉しい優しいパンです。

◆◇◆後記◆◇◆

今回紹介したのは、横浜市青葉区。

東急田園都市線の市ヶ尾駅から歩いて３分、「ヒュッグリーベーカリー」さんです。

やはり、特筆すべきところはパンの生地の軟らかさ。

まさにケーキ屋さんレベルと言っても過言ではないほど、クオリティの高いパンたちでした。

クリームやチーズなども惜しげもなく入っており、今回は感動の連続のデザートパンを堪能する事ができました。

もちろん、チーズやお野菜、お肉が入ったお惣菜パンも多く取り揃えられています。

一度足をお運びになって、お好みのパンを探してみるのも楽しいかもしれませんね。

東急田園都市線の市ヶ尾駅から歩いて３分、「ヒュッグリーベーカリー」さん。

オススメのお店です！

お試しを！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

ヒュッグリーベーカリー （パン / 市が尾駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0

中区末広町の「鶴松富士」で中華そば

伊勢佐木モール入り口の裏手にあるラーメン屋さん。

出汁を効かせた醤油ラーメンがスッキリで美味しいよ！　とオススメを頂きました。

ポークさん、オススメありがとうございます！！

店内は高めのカウンターで、注文は食券機で食券を買うスタイル。

特製のラーメンも気になったけれど、夜だったのでアッサリと行きますよ。

◆中華そば（６５０円）

お願いします！！

麺は細麺か中太が選べるようで、ここは迷わず細麺をチョイス。

カウンターの上には、ふつう味変グッツが並ぶもんですが、こちらの味変グッツは「ラーメンコショー」のみ。

これこそが「味変しなくても美味しいよ！」という自信の現れですよね。

てなわけで、チャッチャッと手早く着丼です。

噂に違わぬ淡麗感。

町中華のラーメンのようであり、ちょっと違う。

しっかりと煮出された出汁の香りがすごくいいですねぇ。

まずはスープを一口。

うーーーん、コクがすごいわ！！

鶏ガラだとは思いますが、それ以外にもいろいろ入れている感じ。

（なんとなく想像はつくものの違っていたら恥ずかしいから明記しません）

アッツアツで火傷に注意ですね。

立ち上る香りもよくて、しっかりしたコクと油の風味が最高です！

麺は、もっちりつるつるなストレート麺。

かなりアッツアツなので、一気にすすると火傷しますよ。

シコシコとコシを残したゆで加減は秀逸。

ただ、スープがものすごく熱いので早く食べないとのびてしまうし、でも猫舌なので早く食べられないし、といったジレンマです。

具材はナルト・しなちく・のりが一枚。

忘れてならないチャーシューは、ロース肉。

ちょっと薄いんだけれど、お肉のしっかりした食感がすごく良いです。

噛めば噛むほどあふれる下味もよくて、ギュムギュム食感のあとのジュワジュワがいいですねぇ。

◆◇◆後記◆◇◆

この日は寒波で寒かったのですが、この一杯で一気にアッツアツになりました。

まさに、出汁と香りで食べる醤油ラーメンといった感じです。

特に、このスープのコクは秀逸で思わず飲み干したくなるスープです。

今回は醬油をいただきましたが、次は塩だな！！

具だくさんの特製なども試してみたく、新たにお気に入りのお店に加わりました。

お試しを！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

鶴松富士 （ラーメン / 関内駅、伊勢佐木長者町駅、桜木町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

港区赤坂の「のどぐろ茶寮 赤坂かなめ」で吟味コース＆３時間飲み放題

このところ、あったかくなったり寒くなったりと、よく分からない気候ですね。

そんな時は、美味しいオサカナとドリンクで暖まりたい・・・。

と、仕事帰りに妻ちゃんと待ち合わせてやって来たのは、溜池山王。

この辺りにはかつては江戸城のお堀があり（溜池）、その近くの小山に日枝神社（山王さま）があったことからついた「溜池山王」の地名。

こうして由来をちょっと調べても、江戸時代の人々の暮らしぶりが目に浮かんでくるかのようで楽しいですよね。

さて、今回やってきたのは溜池山王駅を出て徒歩２分という好立地。

「のどぐろ茶寮 赤坂かなめ」さんです！！

(*´ω`*ﾉﾉ☆ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ★

地下に降りて生木のような自動ドアを入ると、中には個室がズラリ。

すんごい豪華で和な雰囲気！

このあたりは大使館も多いこともあってか、外国人のお客様も多く利用されているようですね。

個室に入ると、木目を活かした温かみのあるテーブル席。

これはカップルでのデートにも、仲良し同士でワイワイやるにも使い勝手はよさそうです。

このお店の一番のウリは、新潟県糸魚川市で獲れた最高級かつ厳選されたノドグロ！！

このノドグロをツマミに、プレミアムな日本酒を楽しめる、贅を尽くしたコースです。

この日予約したのは、その中でも特にコスパに優れたコース。

◆のどぐろ吟味（ぎんみ）コース＋３時間プレミアム飲み放題（１２０００円）

よろしくお願いしまーーーす(ノ∀｀)

とは言え、みうけんは飲兵衛だったものが事情により断酒したので、お酒は香りだけね(ノ∀｀)

妻ちゃんは、うまいうまいと言って飲んでました。

▼本日の先付　３品

まず出てきたのは、なんともゴーカで彩りの良い３品。

これが先付けとは、なんとスバラしいんでしょう！

●ホタルイカの酢味噌あえ

ホタルイカのプリプリな食感と、ネギがシャキシャキで美味しいなぁ！

酢の具合もすごく良くて、これはいきなりドリンクが進むやーつ。　

●白子の揚げ出汁

外はカリッと、中はフンワリあっつあつ。

出汁の味がものすごく濃ゆいので、ご飯もドリンクも進みそうです。

揚げ物なのですが、柚子が効いているのでしつこくなくて良いですよね。

中の白子はトロトロで贅沢な美味しさ。

●岩もずく

酢のアンバイも良くって、揚げ物で油が回ったお口がサッパリします。

上に乗せられたショウガが、良きアクセント。

シャクシャクな食感がよく、普通のもずくとは全く違って爽やか。

沖縄でも美味しいもずくを食べたけれど、まったく引けを取らない美味しさですねぇ。

▼はまぐりの椀

見るだけで美味しさが分かる、白く輝く濃厚な出汁！！

実際、ハマグリの出汁がしっかり効いていて飲みごたえあります。

ハマグリの身は、大きくてプリップリ！

噛めば噛むほど旨味があふれ、脇に添えられた椎茸も良いアクセント。

▼白身魚とマグロの造里

本マグロとマハタとは・・・どちらも、今や高級魚ですよ(ノ∀｀)

のどぐろだけではなく、こんな贅沢して飲み放題もついて１２０００円とは(´Д` )

マハタは塩とすだちで。

この食べ方は、白身だからこそ余計に楽しめます。

塩も大きな結晶と海の旨味を感じる、甘くてミネラル分があふれる塩。

イギリスのマルドンかと思うが・・・少し甘味が強めな気も。

マハタは力強い食感で、白身だから淡白なれど旨味はしっかり。

さっぱりと頂けながら、塩とすだちで魚の甘みがより引き立っていますねぇ(ノ∀｀)

マグロは、中トロと大トロといった感じでしょうかね。

身が厚くて甘く、これは贅沢！！

そして、さすがは本マグロ。お口に入れた時のあふれる旨味と甘味が違います。

ちなみに、ケンもキチンと包丁で切ってあって丁寧な仕事ぶりを感じますねぇ。

▼のどぐろ塩焼き

これは大きい！　お店の名前に恥じない大きさです。

これが１人１尾は本当にぜいたく。

今まで何軒かのお店でノドグロを食べたけれど、こんな大きいのは初めてです。

脂がしっかり乗っていて、身がフワッフワ！　焼き加減も最高で、これは絶品！

とにかく、その焼き方が上手なのです。

皮目はパリッパリ、身はフワッフワ、お口でトロけるわ〜(ノ∀｀)

脂がものすごく乗っているのに、肉とは違ってアッサリと食べられるし罪悪感もないんです！

やー、はるばる溜池山王までノドグロを食べにきた甲斐があったというもんですねぇ(ノ∀｀)

▼えび真丈と椎茸

カリッと揚げられて、中はフンワリのえび真丈。

立ち上る香りが、食欲をグイグイ引き立ててくれますねぇ(人∀｀)

ムギュッと噛み締めるたびに、海老の美味しさがお口に広がるわー。

上に乗せられた椎茸も、プリンとシャクシャクで良いアクセント。

▼季節のお新香

山芋のわさび漬けはピリッとしていて、ハッと目が覚める辛さ。

ごぼうも良い感じにシャッキシャキで、良い箸休めになります。

▼北陸　氷見 せいろうどん

見るからにツヤツヤな、氷見うどん。

日本３大うどん（他にもいろいろ組み合わせあり）のひとつとしても有名ですよね。

これって、本当に食べ物なんでせうか・・・と聞きたくなるほどに美しい。

綺麗な皿に盛られた懐石料理ならまだしも、ただセイロに盛られたうどんだけでも美しさを追求できる、日本の食文化。

嗚呼、日本人でよかった(ノ∀｀)！！

見た目はツヤツヤ、食感はツルッツル。

喉越しがよくて、涼しくて、実に食べやすいです。

〆にうどんは物足りないかな？　という食べ盛りさんもいるとは思います。

しかし、ツユがしっかりと濃ゆいし、麺にコシがあって食べ応えは充分ですよ。

▼水菓子

デコポンとイチゴとは、これまたさっぱりと頂けるフルーツ。

「水菓子」という表現、ずいぶん久々に拝見しました！

特に品種名などは聞きませんでしたが、この形、この甘み。

きっとお高いフルーツちゃんなんでしょうねぇ(ノ∀｀) 美味！

◆◇◆後記◆◇◆

正直いって、この「のどぐろ茶寮 赤坂かなめ」さんのコースは破格ですよ！

お料理はもちろんですが、特にドリンク飲み放題がコスパ高いです。

ビールはブラウマイスターだし、日本酒もきちんとした銘柄の日本酒だし。

これが含まれて１２０００円は安い！！

みうけんは禁酒していたので烏龍茶２杯だけいただきましたが、妻ちゃんは喜んで４杯くらい飲んでました。

立地も溜池山王駅から徒歩２分と好立地で、ゆったりできる個室なのもいいですよね。

溜池山王で、美味しいのどぐろと日本酒が欲しくなった時。

「のどぐろ茶寮 赤坂かなめ」さん、オススメしたいお店です！！

お試しを！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

のどぐろ茶寮 赤坂かなめ （日本料理 / 溜池山王駅、国会議事堂前駅、赤坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

中区羽衣町の「ゆで太郎 関内羽衣町店」で朝そば

関内の鎌倉街道沿いにある「ゆで太郎　関内羽衣町店」さん。

コロナ禍もひと段落して、早朝にも利用できるようになったので希少な朝メシスポットです。

いつも注文するのは、「かけそば」（４５０円）＋「生卵」（５０円）＝５００円。

陽気なスタッフさん、「朝そばにすれば、カキアゲついて４５０円ですよ！」

うむ、知ってます。でも、朝から揚げ物はちょっと。

「じゃあワカメに変更できますよ！」

そうなんスか！　じゃあワカメでお願いします！

やー、親切だなぁ！

全部ぶち込む。そして七味をふる。

うーむ、ステキな朝ごはん。

濃厚なカツオダシの効いたツユで、すごくテンションあがりますねぇ。

生卵も良いし、ワカメもたっぷり。

麺は更科に近い感じのそば。

コシがしっかりしていて、食感がすごく良いです。

個人的には、黒い田舎そばも好きですが、こういう上品なそばも好きですねぇ。

清々しくいただいて、お腹いっぱいでごちそうさま。

退店時にメニューをよく見たら確かにワカメに変更可と書いてありました。

すっかり見落としていたわー！

◆◇◆後記◆◇◆

「ゆで太郎　関内羽衣町店」さん。

大衆的なそば屋さんなので、大将がどうの接客がどうの言うのは野暮だし、そんな事は気にしたことなかったです。

しかし、この時のスタッフさんの親切さが気に入りましたよ！

またワカメに変更で、食べに行きたいと思います。

余談ですが、近くの花壇に何故かタマネギ。

ゆで太郎とはまったく関係ないんですけどね。

なんだか哀愁ただようタマネギさん。

誰かが落としていったのかな。

根を張れるように、地面に挿しておきました。

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

ゆで太郎 関内羽衣町店 （立ち食いそば / 関内駅、伊勢佐木長者町駅、桜木町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

戸塚区戸塚町の「ビリヤニバートルシー」でフィッシュビリヤニなど

戸塚駅から５分ほど歩いたところにある、ビリヤニの評価が高いインド料理屋さん。

定番のナンとカレーもあって、それはそれで美味しいんだけど、「ビリヤニバー」というだけあってビリヤニの評価は高いです。

店内は意外と広くて、テーブル席がズラリ。

対応してくださるのは現地のアニキ。

お水をちょいちょい入れに来たり「カラーサ、ダイジョブデスカ？」と聞きにくるなど、気を利かせてくれていますねぇ。

◆サモサ（２Ｐ：５６４円）

１Ｐだと３５９円です。

このサモサ自体は南アジア圏で広く食べられる軽食ですよね。

そのレシピは国によって様々、民族によって様々、家庭によって様々。

日本でよく食べるのは、パイのようなサックサクな生地。

中にカレー風味のマッシュポテトと具材が入ったもので、個人的には大好きな逸品です。

ただ、ランチセットとか食べるとそれでお腹いっぱいになるのよね。

だから、なかなか食べられないんだけどさ！

◆ナヌセット（１２００円）

◆チーズナンに変更（２５０円）

ナンでなく、ナヌセット。

チキン・キーマ・野菜・エッグカレーの中から１種。

タンドリーチキン、ミニサラダ、ライス、ナンがついたセットです。

まずはサラダで基本のシャキシャキ野菜に、オレンジのドレッシング。

カレーは野菜カレーですが、たっぷりと野菜が入っているので食べ応えありますよ！

ナンもチーズナンにしましたが、チーズたっぷりでガッツリでハイカロリーですねぇ(ノ∀｀)

タンドリーチキンは味付けしっかり。

ごはんは普通に日本米だったかな、カレーとの相性はやはり抜群です。

◆フィッシュビリヤニ（１５５５円）

バスマティとスパイスソースを３層にした本格派の仕上げ。

上大岡のサティーさんもそうでしたが、ビリヤニが土鍋で出てきました。

カリッとオコゲもできるので、美味しい食べ方ですよね。

土鍋で作るのは、意外と手頃なんですかねぇ。

混ぜて食べれば、ピリッとスパイシー、かつ具沢山。

たっぷり入った魚はブリ系のお魚かな。

とにかくいろんなスパイスが使われており、スパイス使いが巧みです。

このスパイス使いだけは、何年かけて猿真似しても現地の料理人には遠く及ばないでしょうねぇ。

お魚は軟らかく、しっとりしていて力強い旨味。

カレー味のスパイスソースに全く負けていませんね。

お米はもちろん長いバスマティで、食感もよくて美味しいです。

そして土鍋いっぱいあるので、たっぷり頂けるのも嬉しいところ。

◆◇◆後記◆◇◆

このビリヤニ、美味しいのですがやったら量が多いです。

一人で１つ食べるのはかなり厳しいと思いますよ。

食べ残した場合、お持ち帰りはできますか？　と聞いたら保健所の指導により不可だそうです。

なので、食べ切れる量を注文して、ビリヤニだけじゃ足りなかったら追加するといった方法が無難かもしれませんね。

その方がいろんなお料理だ食べられるしね！！

お試しを！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

ビリヤニバートルシー （インドカレー / 戸塚駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

港南区笹下の「パティスリー アレ」でイチゴのショートケーキ

港南区の笹下というところにあるケーキ屋さん。

このあたりはちょいちょいバイクで通る事があります。

もともと陸の孤島であった、笹下の町。

江ノ電バスが走るようになるわ回転寿司と焼肉ができるわで、最近は活気づいているようですね。

そんな回転寿司屋の向かいにある、比較的新しいケーキ屋さんの「パティスリー・アレ」さんにてイチゴのショートケーキを頂きました。

ケーキにはモンブランやガトーショコラ、チーズケーキなど色々な種類がありますよね。

個人的には、基本の中の基本とも言える「イチゴのショートケーキ」が一番好きですねぇ。

こちらの商品は正式な名前をメモるのを忘れましたが、まぁイチゴのショートケーキということで。

ナウいわ！！

さっぱりした甘さの生クリームはお口の中でスッとトロけます。

大人むけのさっぱりしたケーキで、たくさん食べてももたれないのがいいですよね。

スポンジはフワフワな食感かつ、食べ応えも充分な満足感。

上に乗せられたイチゴもフレッシュで美味しく、中にもたっぷり入っているので満足感あります。

◆◇◆後記◆◇◆

いつになっても、いくつになっても美味しいイチゴのショートケーキ。

こちら「パティスリー・アレ」さんは住宅街の中の小さなケーキ屋さんですが、地元の方々からはアツく支持されており、いつもお客さんが入っているようです。

駐車場がなく、近くにコインパーキングもないのが残念なところではありますが、それでも訪れる価値はしっかりとある銘店だなぁと思いました。

次回は小さなケーキを色々買って試してみたいと思います。

お試しを！

再訪希望値：★★☆ 機会があれば

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

パティスリー アレ （ケーキ / 洋光台駅、屏風浦駅、港南中央駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0

神奈川区鶴屋町の「鶴一家」で豚骨ラーメン＆のり

朝でも夜中でも、食べたい時には食べたくなる「ラーメン」。

朝っぱらからラーメンかいっ！　とおっしゃる方もいれば、みうけんのように当直明けでヘトヘトになって濃ゆいものを求める方もいるでしょう。

そして、朝まで飲んだ〆として、ラーメンをすすって帰る・・・という方もいらっしゃるでしょう。

そんな方にオススメしたいのが、横浜駅北西口の繁華街・鶴屋町で、おそるべき２４時間営業をされている「鶴一家」さんです。

横浜駅界隈には、２４時間営業をされているラーメン屋さんは何軒かありますが、その多くはフランチャイズなどのチェーン店で、アルバイトさんがマニュアルに従ってラーメンを作ってくださいます。

その一方で、ここ「鶴一家」さんは２４時間営業としては珍しい個人店。

さすがにマスターさんは２４時間はいらっしゃいませんが、手練れのスタッフさんが手際よく作ってくださいます。

さて、店内に入るとまず目に入るのは食券機。

食券を買って、家系の「３大好み」（味の濃さ・麺の硬さ・油の多さ）を指定するシステム。

店内は広々としており、木目調のテーブルが落ち着きますねぇ。

今回は空いていたので、店内が見渡せるテーブルにさせていただきました。

一人の時はホッと落ち着けるカウンターもあって、いつもはカウンターを利用しています。

◆豚骨ラーメン（８８０円）

◆のり（２００円）

好みは全部「ふつう」でお願いしました！

まずはスープから。

一口目からガツンと主張してくる、濃厚にしてクリーミーな豚骨の旨味。

飲むごとにお口の中が旨味で満たされていくばかりか、お口の内壁にジワジワと染み込んできます。

適度に浮いた油の香りもよく、一口で一気に元気になれるラーメンです。

これはぜひとも疲れた時に食べたい一杯ですよね。

麺は「浅草開花楼」からお取り寄せされているようです。

太くてもっちり、絶妙な茹で加減の美味しい麺。

スープとの相性も素晴らしく、噛むごとにお口に響き渡るモグモグという食感が実に小気味よいです。

小麦の美味しさをこれでもかと楽しめる、このスープにはこの麺といった感じの組み合わせです。

具材は、まずは海苔が８枚。

個人的に海苔が好きなので、いつも海苔増しにしています。

この海苔は、スープに浸してもしっかりしている厚みのある香り高い海苔。

スープをたっぷり吸わせて、麺を巻いて食べればもう「ごちそう」です。

比較的シャッキリしたほうれん草も、食べて嬉しい緑の具材。

スープとの馴染みがよく、食感も良くて美味しいですねぇ。

チャーシュはもちろん外せませんが、特筆すべきはその厚さ！

軟らかいのはもちろんですが、お肉の食感を適度に残しているから食べていてシアワセを感じます。

とろけるような軟らかいチャーシューも良いですが、個人的にはお肉の食感をしっかり感じられるのが好きですねぇ。

噛めば噛むほどあふれるお肉の旨味が、食欲を倍増させる秀逸なチャーシューです。

◆◇◆後記◆◇◆

何と言っても、２４時間はすごいなぁと思います。

みうけんのように、平日の朝７時に仕事が終わって飲みに行ったり、朝７時に帰って寝る前にラーメンを食べる方も一定数はいらっしゃるでしょう。

そこまで不規則ではなくとも、飲んだ後の〆であるとか、ちょっと早めの昼ごはんであるとか、どんな場面にも等しく門戸を開いてくださる、そんな頼りになる存在です。

横浜駅周辺にはたくさんのラーメン屋さんがありますし、食べる方にとってもラーメンの好みは人それぞれですが、この「鶴一家」さんのラーメンはコッテリ好きさんには是非ともオススメしたい一杯です。

定番の豚骨醤油のみならず、塩味や辛いラーメンも揃っていますので、飽きることもなく色んなバリエーションを楽しむ事もできますよ。

横浜駅北西口から徒歩５分、鶴屋町の「鶴一家」さん、オススメのお店です！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

鶴一家 （ラーメン / 横浜駅、神奈川駅、反町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

新宿区百人町の「トウキョウシャンコウファントァンディエン」で飯糰

トウキョウシャンコウファントァンディエン。

はい、早口でもう一度！！

トウキョウシャンコウファントァンディエン！！

漢字では「東京巷口飯糰店」と書くそうです。

なんですかねーーー　何の店だか、店名じゃまったく分かりませんがね。

要は台湾式おにぎりのテイクアウト専門店らしいです。

お店は軽快な笑みを輝かせる兄貴が接客。

奥には女性がおにぎりをクルクル巻いていますね。

メニューは台湾おにぎりが中心で、お茶類もあるようです。

今回はテイクアウトでおにぎりを注文。

台湾のおにぎりって初めて食べるけど、餅米なのが面白いね。

餅米の米の層が薄くて、やたら大量の具材が入っているのが特徴的ですね。

標準のもので、肉でんぶ・煮卵・油条・高菜・ピーナッツ・干し大根が具材となるようです。

◆香腸飯糰（小：６３０円）

標準サイズであれば８３０円。

台湾のブランドソーセージ「黒橋牌香腸」いり。

もともと具材が多いので食べ応えありますが、ソーセージの香りと食感が良い感じ。

ちょっと八角のような香りが効いていて、なかなか食べ応えあります。

◆鮪魚飯糰（小：５８０円）

標準サイズであれば７８０円。

こちらはあっさりとツナ入りです。

ツナ独特のキュッキュッとした食感と、魚の旨味がしっかりです。

ご飯と同じ量くらいの具材が入っているので、これまた食べ応えあります。

◆◇◆後記◆◇◆

今回は「小サイズ」を２個購入し、妻ちゃんと半分こしながら食べました。

個人的にはそれでお腹いっぱいになったので、コスパはすごく良いかと思いますね。

おにぎりという割には餅米をガッツリ使っているので、腹持ちもすごく良いです。

なかなか珍しい台湾のおにぎり、一度は食べてみてもソンはないと思います！

それでは早口でもう一度！！

はい、トウキョウシャンコウファントァンディエン！

再訪希望値：★★☆ 機会があれば

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

トウキョウシャンコウファントァンディエン （おにぎり / 大久保駅、新大久保駅、西武新宿駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0

港南区東永谷の「幸来軒」でラーメン＆半チャーハン

港南区東永谷の住宅街に突如として現れる町中華さん。

駅としては地下鉄の上永谷駅が最寄りですが、それでも歩くのはちょっと・・・な距離感です。

しかも、この辺りは坂が多い。

コインパーキングですら、歩くのはちょっと・・・な距離感です。

もう完全に、地元の方の普段使いメインのお店と言い切っても過言ではありませんね。

店内はカウンターがいくつか、テーブル席がいくつかといったお店。

いぶし銀のマスターが力強く北京鍋をふるう店内は、まさにザ・町中華です。

てなわけで、お決まりのセットでお願いします！

◆ラーメン（６５０円）

◆半チャーハン（麺とセットで３００円）

お願いします！！

かくして、サッサと炒められてチャッチャと湯切りされ、手際よく同時に着丼というスバラしさ。

ラーメンはナルトと青菜が美しい、これ以上ないベストなビジュアル。

丼のフチの紺色の線が、より一層バエさせてくれますね。

食べる前からしっかりと感じる、ステキな鶏ガラの香りがたまりません。

スープはしーっかりとコクがありますねぇ。

油分をほとんど感じないアッサリなスープなんですが、旨味しっかりで満足度は高いです。

麺もスキッとストレートな細麺で、茹で加減は絶妙です。

シコシコな茹で加減の麺が、このスープとの相性も抜群にいいのよ！！

湯切りもしっかり、量もしっかりで丁寧に作られたラーメン。

まさに、このスープと麺だけでも大満足ですねぇ(人∀｀)

大満足なシアワセをさらに上塗りしてくれるのが、様々な具材たち。

ナルト、青菜、シナチクなどと入っていますが特筆すべきはチャーシューですよね。

このチャーシュー、実は脂身がしっかりついているのですが、この脂身が甘いのよ！

甘くてジュワジュワ、下味も旨味もしっかり。プリッとした食感も良くて、これはチャーシューメンでも良かったかも！

半チャーハンは、それだけで１食分ありそうなボリューム感です。

これで「半」なのだから、「フル」だとけっこうな量があるんだろうなぁ。

パラッと炒められつつも、適度にしっとり加減を残した絶妙な炒め加減です。

パラパラすぎても、ベタベタすぎてもダメなチャーハンの厳しい世界。

この炒め加減はまさにベストで、これぞプロの技と呼ぶにふさわしい。

極上のチャーハンですねぇ。

所々入っているナルトが、また良い仕事をしています。

町中華のチャーハンでナルトの紅白が見えるのは、実にテンションが上がりますねぇ。

◆◇◆後記◆◇◆

これは、まさにタダシイ町中華。

清く、正しく、美しい町中華。

住宅街のド真ん中にあってアクセスは厳しいものがありますが、これからも地元の方々に愛されて行ってほしいと思います。

次はあんかけヤキソバとしいたけソバを楽しもうっと！！

お試しを！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

幸来軒 （中華料理 / 上永谷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

西区南幸の「きそば 鈴一」で玉子そば

横浜駅西口、相鉄交番前にあるザ・立ち食いそば。

もう何年、ここで営業されているのだろう・・・少なくとも、みうけんが物心ついた頃にはここにあったような。

父が桜木町に馬券買いに行くのについて行って、ここで一緒に食べた思い出やら、電車通学の帰りにハラ減ってピットインした思い出が、まるで昨日のことのようですな。

券売機が導入され、さらに交通系ICに対応されたくらいで、あとは良い意味でなーーーーんにも変わっていないお店です。

◆玉子そば（４１０円）

月見そばではなく、あえて「玉子そば」。

そのこだわりは、何でしょう。

この、白身が適度に白くなった姿が真っ黒なツユと良い対比。

カツオをギャンギャンに効かせて、醤油をビシバシ効かせたツユが最高です。

麺は、目の前で麺を袋から出して、あっためて盛り付けてくれます。

もう、間違いのない美味しさ。

立ち食いそばにコシだの香りだの求めるのは、野暮ってぇもんよ。

このモニュモニュでヤワヤワな袋麺じゃなきゃ、立ち食いそばとは言えねぇ！！

◆◇◆後記◆◇◆

最近は駅そばでもやたらオシャレになり、イスがあるのは当たり前。

天ぷらにこだわったり、麺にこだわったりもしていて営業努力を感じます。

もちろん、そういうのも美味しいんですよ。

でもね。

たまには、こういった「変わらない美味しさ」というもの大切にしたいものですね。

きっと、この「鈴一」さんは、何十年たって、みうけんが死んで、みうけんの子が同じくらいの年齢となってもこのままなのでしょう。

いつでも行ける、いつ行っても美味しい安心のお店です。

また行こうっと。

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

きそば 鈴一 （立ち食いそば / 横浜駅、平沼橋駅、新高島駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

港区虎ノ門・虎ノ門ヒルズステーションタワーの「立喰すし魚河岸 山治」で昼限定おまかせ握り１１貫

本日は午前中、虎ノ門ヒルズにてお仕事でした。

そのまま横浜に帰るのもいいけれど、せっかくだからちょっとお昼を食べていこうとウロウロ。

虎ノ門ヒルズの駅に直結しているステーションタワーの地下２階で、良さげな立ち食い寿司を見つけました！

その名も、「立喰すし魚河岸 山治」さん！

お店はガラス張りでスタイリッシュな外観。

中の様子がよく見えて、お寿司屋さん特有の入りにくさというのもありませんね。

時間的に開店したばかりだったので、先客さんもいないようでした。

時間もあまりないし、こりゃいいやとサクッと入店。

「ぃらっしゃぅぃませぃっ！」と元気に入店すると、店内はカウンターのみ。

カウンターの下には荷物置き場があるのが嬉しいですよね。

注文は目の前にあるタッチパネルでサクッと注文です。

大きな声で「すいませーん！」しなくていいので、これはラクだわ！

さて、今回いただくのはランチメニューから。

ランチメニューは３種類。あります。

・おまかせ５貫（９００円）

・おまかせ８貫（１６００円）

・おまかせ１１貫（２６００円）のうちから

◆昼限定　おまかせにぎり１１貫（２６００円）

お願いしまーす(人∀｀)

もちろん、アラカルトもあるでよ！

まずはガリでホッコリ。

ガリばっかガツガツ食ってすいません、好きなもんで(ノ∀｀)

▼鯛の昆布〆

昆布で〆た後に寝かせるので、提供まで３日かかるそうです。

さすが、そんじょそこらの鯛よりねっちり、旨味がすごい！

▼赤身のヅケ

和カラシで辛味を出してあるので、サッパリいただけます。

噛めば噛むほど、赤身ならではの力強い旨味が溢れますねぇ(ノ∀｀)　

▼ホタテ

２日かけてゆっくり水分を抜いたとの事で、なるほどシャクシャク。

食感の良さもさる事ながら、振ってある柚子が爽やかで美味なりー！

▼ミズダコ

実際は抱えるほどジャンボなミズダコさんを、お塩とスダチで。

噛むごとにプリッと歯を弾き返す弾力は、さすがです！

▼中トロ

もうね、言わなくてもわかる美味しさです(ノ∀｀)

お口の中でトロットロにとろけるのよー！　

赤身もいいけれど、中トロはやっぱり美味しいなぁ。

こんなクオリティが高い中トロが、立ち食いでいただけるとは！

▼コハダ

江戸時代から人気のある定番のネタですよね。

浅く〆てあって、新鮮なのに風味がいい！！

▼カンパチ

見ただけで「おおっ」と声が出る、包丁の入れ方がすごく綺麗で芸術的。

こちらもねっちり食感の中に旨味が凝縮されていて、なかなか！

▼赤海老の昆布〆

赤海老は甘くて、美味しいので大好きです。

プリッとした食感に爽やかな昆布の香りが生きていて、もう言葉がないですねぇ(´Д` )

▼〆鯖

見た目にも美しいのが、この〆鯖さん。

鯖の風味を損なわないように浅めに〆てあるので、ねっとりとした食感も楽しめます。

お口に入れた瞬間にわかる、うまーいやーつ。

カタい〆鯖とは一線を画す、やわらかくて甘味あふれる美味しさでした。

▼煮穴子

長崎は対馬の穴子さんで、ふっくらとした食感が素晴らしい！

ツメの甘さと穴子の香りが実によくて、これは美味しいわ！

▼手巻き寿司

マグロのスキミをしっかりと仕込んで、クルリと巻いた逸品。

海苔好きとしては、この海苔を存分に楽しめる一巻きは嬉しい限り。

▼玉子

こちらの玉子は蒸したものではなく、しっかりと巻いてあります。

やはり、個人的には巻いた玉子が好きですねぇ。

色も鮮やかで、ふんわりと巻いてあって技術を感じます。

▼お椀

あっつあつのお椀は、香り高いアオサがしっかり入っています。

アオサの香りと出汁がよくって、満腹になったお腹が華麗にととのいました(ノ∀｀)

◆◇◆後記◆◇◆

実にすばらすぃです。

何と言っても、この価格にして、このクオリティ。

後になって調べてみたら、１９５８年創業で、７０年の長きに渡って魚と向き合ってきた魚河岸「山治」さんが目利きしたお魚を、銘店「鮨つきうだ」さん監修でお寿司に仕上げていったのだとか。

なんの勉強もせず、ただ目の前にあったからフラッと入ったんですが、実はものすごい実力店だったようですねぇ。

それもそのはず、開店と同時に入って１１時３０分くらいに出たんですが、もう行列ができていました。

まだお昼前なんだけどな！

単品のネタも１貫１００円からあり、コスパにも優れています。

何にしても、立ち食いだからか出てくるのもテンポ良いし、味も素晴らしいものですよ。

たった３０分のお昼ですが、人生の中の価値ある３０分となりました。

虎ノ門ヒルズで、サクッとお寿司が食べたくなった時、なかなか良いと思います。

「立喰すし魚河岸 山治」さん、オススメです！

お試しを！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

立喰すし魚河岸 山治 （寿司 / 虎ノ門ヒルズ駅、虎ノ門駅、神谷町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

中区千歳町の「ハマのオヤジ」でらーめん＆のり増し

先日は雪も積もり、まだまだ寒さ厳しい横浜の街。

こんな寒い日には、身も心もホットにしてくれる、そんなラーメンが食べたくなりますよね。

今回紹介させていただくのは、地下鉄の伊勢佐木長者町駅から徒歩１０分。

東町交差点の脇にある、「ハマのオヤジ」さんです。

このお店は、少なくとも１５年は営業されているようです。

店内は年季は入っていますが、綺麗に手入れされており、古さを感じさせない清潔感が良いですよね。

カウンター上には味変グッツがいろいろ。

家系では定番の、生姜・豆板醤・ニンニクです。

注文は食券機で食券を買うスタイルですが、店内にもメニューはあります。

ラーメンは基本の「らーめん」に加え、「オヤジらーめん」「やん辛らーめん」など変わりダネも。

トッピングもいろいろ、ご飯ものもいろいろ。

途中から現金で注文も可能なそうなので、ぜひ。

◆らーめん（８００円）

◆のり増し（１００円）

味の濃さ・油の多さ・麺の硬さを選べますが、全部「ふつう」でお願いしました。

みるからにタダシイ、基本形の家系ラーメンといった感じです。

カウンターの目の前では大きな寸胴でガラを丁寧に煮出しているのが見えますね。

全体から立ち上る香りもすごく良くて、これは実に美味しそうです。

まずはスープから。あっつあつで嬉しいですねぇ。

たっぷりの豚骨、地鶏の鶏ガラをじっくりと煮込み、魚介と野菜の旨味を加えて完成させたというスープ。

カエシは徳島産の小麦や大豆を使った厳選されたお醤油をベースに、五島列島の塩・昆布・ホタテ・さらにチャーシューの旨味とミックスさせて仕上げているんだそうです。

これはメモするのが大変だなぁ（笑）

なるほど、飲んでみると旨味が深いです。

醤油の塩気でもなく、油でもなく、まず感じるのは奥深いコク。

飲むごとにジワジワとお口に響き渡る味わいは、絶品です。

この美味しさ、まさに唯一無二！

そして、麺も秀逸です。

家系の中にあっては若干細めに感じる麺ですが、これがまた美味しい。

茹で具合も量もちょうど良く、モッチモチな麺です。

プチッと噛み切って咀嚼するたびに、シアワセな気分になれますねぇ。

具材は、家系の基本となる海苔・ほうれん草・チャーシューの３点セット。

海苔はパリッとした海苔で、スープに浸してもバラバラにはなりません。

この海苔をスープに浸し、麺を巻いて食べるのがお気に入り。

食べ盛りの方は、ライスを巻いて食べるのもオススメですよ。

チャーシューは赤身肉を使い、ミッシリと食感を残した美味しいチャーシューです。

厚みもしっかりとあり、噛めば噛むほどあふれる美味しさは、まさに至福。

ほうれん草はクッタリとしており、軟らかく茹でられていました。

スープによく馴染んで、優しいお野菜の美味しさがしっかりと味わえる優秀な名脇役でした。

◆◇◆後記◆◇◆

横浜市には、数えきれないほどあるラーメン屋さん。

食べる人の好みもさまざまで、これほどまでに奥が深い食べ物もなかなか無いなと思います。

たった１杯のドンブリの中に込められた、数々のエピソード。

この１杯を作り上げるために、いったいどれだけのドラマがあったのだろうか。

そう考えると、実に尊いものに思えてくる一杯でした。

横浜市にはラーメン屋はたくさんあり、食べる方の好みも人それぞれですが、このお店はみうけんがお気に入りの一杯です。

職人気質を感じる真面目なマスターさんが、日夜研究されて編み出された渾身の一杯。

ぜひとも、横浜のラーメン好きさんには一度は味わって頂きたい、珠玉の一杯でした。

お試しを！

再訪希望値：★★☆ 機会があれば

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

ハマのオヤジ （ラーメン / 伊勢佐木長者町駅、阪東橋駅、関内駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7

中区石川町の「刀削麺館 IPPINKAKU」で台湾名物セット

元町にある、刀削麺がウリな中華屋さん。

なかなか目立つ外観な事と、あえて日高屋の向かいに出店するという挑戦的な心意気が気になって、ずっと宿題になっていたお店でした。

店内はカウンターとテーブルで、客層は総じてアルコールメインが多いようです。

この後３次会くらいのグループがドヤドヤと入ってきて、まぁ賑やかでした。

さて、このお店の良いところは夜でもセットメニューが頼めるところ。

イチオシの魯肉飯＆台湾ラーメンの「台湾名物セット」をはじめ、定食がさまざま。

嵐も大絶賛の刀削麺というのは、このお店の看板メニュー。

実際はメニューにもっと次ページがあり、刀削麺もいろんな種類がありました。

◆台湾名物セット（８８０円）

ヨロシク！

まずは、出てくるまでにメニュー写真を再チェックです。

ものの２分くらい、とてつもない早さで同時に到着。

なんとも手際がいいね！！

麺類は伸びるのが早いので、まずは台湾ラーメンから。

まぁ、こちらは見本通りの体裁ですね。

台湾ラーメンというけれど、もともとは台湾のタンツー麺をもとにした名古屋メシで、台湾料理とは程遠いです。

青菜がスープの上ではなく、麺の上にまとめられているので少なく見えますが、広げてみるとこんなものかなといった量です。

スープはものすごくあっさりで、特にこれといった特筆すべき点もなし。

あっさり、基本的、一般的なスープです。

旨味もあってアッサリな以外は、これといって印象は無し。

まぁ、アツアツだったのは嬉しいです。

麺は細麺で、少し軟らか目の茹で加減。

あまりコシを意識していないのか、それとも伸びるのが早いのか。

具材はひき肉と青菜でしたが、これもまた印象が薄いな。

これを台湾ラーメンというのか・・・。むむむ。

魯肉飯は、メニュー写真では調理した青菜だったのが、切っただけの水菜に変更。

肉もメニュー写真に比べるとだいぶ見劣りして、その代わりに紅生姜でスキマを埋めている感じです。

高菜は普通に高菜。唐辛子が少し入っているのでピリ辛です。

肉は味付けはいいんだけど、もう少したくさん入っていると嬉しいな。

見た目写真で期待させて、ボリュームダウンしたものを出すのはどうかねぇ。

いっそ９８０円にして、見た目写真通りのものを出す方が良いと思うんですけどねぇ。

◆◇◆後記◆◇◆

このお店は本来は刀削麺がオススメらしいので、刀削麺を食べるべきだったかも知れませんね。

ただ、Googleマップでいくつか書かれていたクチコミによると、刀削麺も見本写真と実物の差異が大きいみたいなので、なかなか踏み出せずにいました。

考えてみれば、刀削麺のお店で台湾料理を出すというフシギ。

名古屋料理のお店で沖縄そばを食べるようなもので、まぁ・・・やはりこちらの選択ミスか。

やはり、このお店は刀削麺を食べてみないと評価が難しいなぁと思いました。

それでも一定のファンがいて、評価はされているようです。

個人的には、どうせ刀削麺を食べるなら華隆餐館に行くかな。

魯肉飯を食べるなら、一碗雲呑か百鶴楼かな。

なかなか評価が難しいお店でした。

再訪希望値：☆☆☆ もういいかな

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

刀削麺館 IPPINKAKU （刀削麺 / 石川町駅、元町・中華街駅、日本大通り駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.0

鶴見区矢向の「ファミリーケータリン」で土日のランチビュッフェ

先日、お昼のランチプレートにいたく感動したお店。

尻手駅の駅裏にあるスリランカ料理のお店「ファミリーケータリン」さんです。

今回も開店と同時に訪問したので先客は無し。

しかし、さすが土曜日というだけあってすぐに満席になりました。

この「ファミリーケータリン」さん、土日はビュッフェとなるか、または名物のランプライスというお食事になります。

ランプライスはいろいろなおかず、カレーをご飯と一緒にバナナの葉で包んだもの。

この日はビュッフェという事で、店頭にはメニューが張り出されていました。

ビュッフェは１７００円ですが、このお値段でスリランカ料理食べ放題はお値打ちです。

特に嬉しいのが、フィッシュカレーの存在。

スリランカは日本と同じく海に囲まれた海洋国家であり、新鮮な魚介類を豊富に使ったお料理が名物なので、やはりスリランカ料理を食べるならお魚は外せませんよね。

店内に入ると、種々様々なカレーがズラリ！

魚のカレー、チキンのカレー、茹で卵のカレーなどさまざま。

奥には炊飯器があり、ご飯は２種類。

インドなどで重宝される高級な長粒米「バスマティライス」や、バスマティライスにギーというバターを入れて香ばしく炊いたギーライスがありました。

その他にも豆の粉で作ったせんべい「パパダン」や、ココナッツの香りをつけながらふっくら焼いたパン「ココナッツローティ」、デザートのケーキもありました。

まずは１皿目。

前回の平日ランチプレートもなかなか豪華でしたが、ビュッフェも豪華です。

これだけで１日の目標、食材３０品目が達成できそうな雰囲気。

やはりお魚のカレーは美味しいですよね。

茹で卵のカレーも大人気だそうです。

続いて２皿目。

どれも美味しいので、１皿目とあまり変わらない内容になってしまいました（笑）

ランチプレートにはなかったギーライスの味わいが深く、香も高いです。

むっちりとしたココナッツローティもカレーとの相性は抜群。

さすがに、２皿でお腹がはち切れそうになりました。

平日の時もそうでしたが、やはり食後には美味しい紅茶が嬉しいですよね。

こってりと辛くて美味しいカレーをいただいた後に、アッツアツの紅茶で身も心もスッキリとする事ができました。

◆◇◆後記◆◇◆

何度来ても美味しい「ファミリーケータリン」さん。

豪華なランチプレートも、いくらでも食べられてしまうビュッフェも、どちらもコストパフォーマンスに優れています。

横浜ではなかなか珍しいスリランカ料理。

心置きなくいただける「ファーミリーケータリン」さんは是非ともオススメしたいお店です。

お試しを！

再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい

【みうけんさんおススメの本もどうぞ】

※食べログでは表示されません

★☆食べログもごひいきに願います☆★

ファミリーケータリン （スリランカ料理 / 尻手駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5