病院のお見舞いの前にちょっと腹ごしらえをして行きましょう！と訪問。
この日はガッチガチなガチ中華が欲しかったので、いろいろ検索してたどり着いたお店がこちら。
高円寺駅北口から徒歩２分、「ビャンビャン麺 火鍋 成都」さんです！
このビルには１階にも同じ「成都」さんという店がありますが、２階のお店の方がより本格的なのかな。
こちらのウリは西安名物の「ビャンビャン麺」で、他にもいろいろと美味しいメニューが揃っているようですよ。
というわけで、ビル脇の階段を駆けあが〜る駆けあが〜る🎶
本当にここでいいのか？ とちょっと不安になる入り口をバッバーンと開けたら、ニコニコな姐が席に案内して下さいました。
店内はテーブル席がずらっと並んでいて、だいたい４人がけのゆったりした席。
このファミレス的な席に落ち着いていると、奥には薬味やライス、デザートの取り放題なんかあったりして頼もしいなぁ！
注文はタッチパネルで注文するスタイルで、いろいろなメニューが揃っていますね。
とりあえず、ここに来たらビャンビャン麺！ しかし、そのビャンビャン麺だっていろんな種類があってドキドキするわ！
注文したら、姐が「待ってる間、薬味とゴハンを自分で取って待ってて！」と案内してくださったので、パクチーとネギをビシッと用意。
ゴハンは？ と再度聞かれるも、そんなには食べられませんよね(^_^;)
◆西安名物 大盤鶏（ダーバンジーとビャンビャン麺：１１９９円）
どっどーんと着丼です！
うわー！ フェンネルの良い香り！！ お肉ごろごろ！！ ビャンビャン麺は思ったより幅が広くない！
大盤鶏（ダーバンジー）とは新疆ウイグル自治区発祥の名物料理で、今は中国全土で愛されている美味しいチキン。
たっぷりの鶏肉、花椒、唐辛子、ニンニク、生姜、豆板醤などを煮込み、さらにジャガイモやピーマン、タマネギをガバーしてドバーと食べるウッマウマなお料理です。
よく混ぜて、麺からいただきまーす。
ビャンビャン麺といったら、ひもかわうどんくらいの幅広なものを想像していましたが、ここのはそこまで広くはありません。
しかし、その代わりに食べやすくはあります。
コッテリしたタレをしっかりとまとった麺は食べごたえとコシがしっかりしており、アグアグと噛み締める麺の食感にもう夢中です。
鶏肉はビシッと骨付き肉です。本場のものも骨付きが多いよね。
正直、食べにくいんですが自分にだって骨はあるんだから、文句いっちゃぁいけませんやね。
むしろ、骨付き肉ならではのジワジワくる美味しさがあります！
この「大盤鶏」は「好人家」というブランドの調味料を使って、自宅で作ったことがあります。
やー、本当に美味しいですよね。
ちょっとピリ辛でコッテリした味わいのタレ、骨からあふれる美味しさをまとったお肉の旨味、どちらをとっても秀逸です。
鶏肉以外の具材としては、ニンジン・タマネギ・ジャガイモ・ピーマン、そして揚げたトウガラシ。
特にジャガイモがホックホクで美味しいのです。
さらに、先ほど持ってきた薬味のパクチーとネギをドッサリ乗せて食べれば、爽やかさも加わってさらに美味しくいただけますよ。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は知らなければ通り過ぎてしまう、知っていても間違えて１階に入って満足してしまいそうなお店ですよね。
しかし、中央線沿線でここまで美味しいガチな中華に出会えるとは思っていませんでした。
ご飯、薬味、デザートも食べ放題で、この内容で、このお値段。
コスパの良さは明らかで、これはいつもと変わった中華を食べたい方に是非ともオススメしたいお店です。
お試しを！
【ほしいものある？ Amazonでお手軽ショッピング】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ビャンビャン麺 火鍋 成都 （中華料理 / 高円寺駅、新高円寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
