横浜中華街をはじめ、横浜で急増する本格的中華料理、いわゆる「ガチ中華」専門店と呼ばれるジャンル。
横浜で本格的な中華料理を味わえるのは、もはや横浜中華街だけではありません。
今回訪れたのは、伊勢佐木町で密かに人気を集める「米粉」（ミーフェン）がいただける人気店、「桂林米粉麺 米道」さんをレポートします。
このお店は伊勢佐木モールから一歩裏側に入った、通称「親不孝通り」という路地に面しています。
このお店は中国南部、広西チワン族自治州の桂林市の名物料理、「米粉」（ミーフェン）が美味しいお店。
「米粉」は、グルテンフリー志向でも注目される米麺料理で、白い麺にスープや具材を合わせたお料理。
スープと麺で食べたり、炒麺のようにして食べたりとレパートリーもさまざまです。
こちら「桂林米粉麺 米道」さんでは、いろいろな米粉の種類を常時揃えており、その日の気分で楽しむこともできます。
さっそく店内に入ると、テーブル席が並びランチ利用や1人利用にも便利な広い店内。
窓の近くにはカウンター席もあり、お一人さまから大人数での利用まで、いろいろな利用方法がありそうです。
目についたのは、無料のおかずで、これで横浜ランチとしてのコスパの高さにも話題性が増します。
お食事をされた方には自動的についてくるもので、横にはスープバーもありました。
このようにおかずがバイキングというのは、本格中華のお店で時折見かけますが、これだけで一気にコスパが良くなったなと思います。
この日は野菜炒めや、味付けしっかりで美味しいメンマなど。
お代わりもできるわけですが、今回は胃と相談してこれだけいただきました。
◆新疆風大皿鶏まぜ米粉麺（税込１０５０円）
◆目玉焼き（税込２００円）
これは新疆ウイグル自治区風の料理として人気の「大盤鶏」（ダーバンジー）というお料理を米粉に合わせたもの。
「大盤鶏」は大きめの鶏肉をたっぷりの野菜で炒めたもので、本格中華好きの間でも人気が高い料理です。
ただし「大盤鶏」は比較的新しい料理であることと、桂林とは関わりのないお料理なので「新しい組み合わせ」とも言えそうです。
麺は一見してパスタのような、断面が丸くてもっちりとした麺。
コシがしっかりでシコシコ！…とは対照的な優しい口当たりで、歯が弱い方にもオススメできる柔らかさです。
たっぷりの具材の味付けは、おそらくトマトケチャップとチリソースをベースにしたものでしょうか。
本格的な「大盤鶏」とは味わいが異なりますが、このお店のオリジナルの味付けとなっており、日本人にも食べやすくアレンジされた味わい。
具材は鶏肉・にんじん・じゃがいも・たまねぎ・ピーマンと色とりどりでヘルシー。
トッピングで注文した目玉焼きは、ぜひとも食べていただきたいオススメのメニュー。
両面はカリッと焼かれて、黄身はトロリと半熟になっており、この米粉麺の味付けともピッタリ合います。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は、横浜・伊勢佐木モールから一歩入った親不孝通り沿いの「桂林米粉麺 米道」さん。
伊勢佐木町界隈で注目度を高めている桂林米粉専門店です。
店内は広く、スタッフさんはニコニコとされていてとても居心地の良い人気店です。
今回は「新疆風大皿鶏まぜ米粉麺」に「目玉焼き」をいただきましたが、次は「ピリ辛炒め米粉麺」を試してみたいと思います。
メニューはいろいろ、皆様はどんな米粉がお好みですか？
桂林米粉麺 米道
045-308-9040
横浜市中区末広町2-4-10 ポルト関内 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14101402/
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
桂林米粉麺 米道 （中華料理 / 関内駅、伊勢佐木長者町駅、日ノ出町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
