平戸立体交差点から、１号線を狩場に向かって５００メートル。
いつも気になっていた「ステーキらんぷ」さん。
念願かなっての訪問です！！
やー、ここはInstagramで拝見してみて、常々気になっていました。
（Instagram→ https://restaurant.url.co.jp/?event=600209 ）
リピーター率６０%越えってんですからね。
地元のみなさんから、けっこうな支持を受けているようですね。
さっそく店内に入ると、明るく広々です。
スタッフさんもニコニコでイイねd(￣ ￣)
さて、この人気店のウリは、なんでしょう？
肉のウマ味たっぷりで、肉質も実に柔らかいとの評判の「ハラミステーキ」。
注文が入ってからこねて作る、ビーフ１００％の「特製レアハンバーグ」。
他に、サシもしっかりな「トモサンカクステーキ」とかね。
正直、どれも気になるな！！
年齢的に、あまりサシが入っているとツラいので。
熟考に熟考を重ねました。
◆◇◆LAMP特製ハラミステーキ２００g＋特製レアハンバーグ（牛１００％）２００g◆◇◆（２５８０円）
◆◇◆ライス中サイズ◆◇◆（２００円）
ヨロシク！！
ちなみに、ステーキなどは１ｋｇも注文できるらしいぞっ！！
恰幅の良い彼に、ぜひ試して欲しいな！！
おっ、水はポット出しか。
汗をかく夏場には嬉しいんですよねぇ。分かってんじゃん！！
奥でジュワ〜というステキな音がしているなと思ったら、スタッフさんがソースを持ってきてくださいました。
肉ドレ（ちょい辛）・青唐辛子醤油・おろし醤油です。
他に、昆布醤油や生ニンニク、ピンク岩塩やマキシマムソルトも揃っているようね。
このソースたちはどれも特製で、肉ドレは味が濃いので最後がいいそうです。
ハンバーグには、しっかりしたデミグラまでついてるんですってよ奥さん！！
しばし、たって運ばれて来たジュージューさん・・・
鉄板のアミアミ模様がウマそう！！ (ノ∀｀)
そして、いいにおい・・・ 美味しそうな音。
鉄板の上でパチパチ弾ける油は、エンタメ性にも充分です。
さっそくハンバーグをバクリとご開帳♬
ぅわっ、「さわやか」な鮮やかさ！！(ノ∀｀)
このままいっちゃいたいけど・・・
もうちょい、鉄板でジュージュー言っててもらいましょう。
まずは、そのまま。次に、デミグラもつけて。
まだ幾分かレアなので、お口の中に甘みがジュワッと広がります。
レアに飽きたら、ペレットでジュバァァァァーー。
よく焼いたギュムギュム感も味わえることが出来て、２度おいしい！！
食感も柔らかくて、肉汁でお口の中がパラダイスです(ノ∀｀)
こんなレアで美味しいハンバーグが、戸塚区でいただけるとは！！
お次はハラミステーキをギコギコ切っていきましょう。
何度も言いますが、この瞬間にも鉄板の上でジ ジ ジ ジと美味しそうな音。
まさに、五感で楽しむステーキとも言えますよね。
さっそく食べてみると、中はしっかりレアでした。
ギュムッ、ギュムッと噛むごとにブワァァッとお口に広がるお肉の旨味・・・(´Д` )
肉って・・・ 肉って、なんでこんなにウマいんでしょう・・・。
噛んでも肉スジっぽさもないし、脂もドギツくないので中年にも優しいです。
みうけんは、美味しいステーキは塩だけでも充分いただけます。塩にはこだわるけど。
最低でもミネラル岩塩、マルドンシーソルトなんてあると最高ですねぇ(ノ∀｀)
なにげに、ワサビ醤油も好きだったりして。
刺身か！！
しかし、せっかくなのでマスター渾身のソースもつけてみました。
個人的には青唐醤油が好み。
なるほど、フレッシュな醤油の旨味と塩気、さらに青唐辛子のしつこくない爽やかな辛さ。
しかし、ステーキは何にもつけずに食べてもイケちゃいます。
むしろ、肉の本来の旨味を活かした食べ方でいいかも。
そして、控えたるはラ・イ・ス 音符
肉と白米の組み合わせって、ホント最強ですよね。
肉質にこだわっているのがよく分かる、噛むごとにシアワセになれる肉＆肉。
そんな、マスター渾身のステーキとハンバーグ。
いまだかつて、ここまでライスをススませる組み合わせに出会っただろうか？
猛然とした勢いで、シュババババとフォークが動きました。
ガッツリとしたお肉に、真っ白なライス。
これほど病みつきになる組み合わせも、そうそうあったもんじゃぁありません。
鉄板の上に並んだマッシュポテト、ほうれん草、コーンなど。
箸休めも良い仕事をしていて、最後まで美味しくいただけたのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
うーーん、さすがにお腹いっぱいです。
それでいてリーズナブルで、お財布にも優しいとは。
このお店は雰囲気も良いし、店員さんの接客も柔らかくて不満がない。
店内も1人でも家族でも使いやすい構成なので、家族とも来たいお店がまた増えました。
て、ことは自分もリピート率６０%のワクに入ったってことね(ノ∀｀)
でも、あんまり行列されても困るんだよなぁ。
このお店、本当は隠しておきたい、ヒミツの銘店だと思います。
でも、美味しいから皆さんにもお伝えしたくて！！
お試しを！！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ステーキハウス らんぷ 本店 （ステーキ / 東戸塚駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
