環状２号線沿いの、ラーメン激戦区エリアにきました。
ここにある「神勝軒 下永谷店」は、有名な東池袋の大勝軒の系列というか直系店だそうで、いつも客足が絶えないお店でもありますね。
この日はやたら疲れた一日でした。
そういう時って、味が濃くてジャンクで、しかも野菜がたっぷり入ったものが食べたくなります。
そんな話を細君にしたら、細君が候補にあげてくれたのがこちらでした。
とくれば、注文はおのずと決まってきますよね。
「小豚角ふじ」（９８０円）に「もやし増しW」（１００円）です。
どっどーん！！
着丼と同時に、家族から「うわぁーーー」って歓声が出てくるラーメンなんて、そうそうないですよ！！
もうね。
上から見ると、もやし・もやし・もやしのオンパレードです。
このもやしはジャキジャキした食べ応えが小気味よし。
本当はスープに浸して食べるといいんだけど、なかなかスープに到達しません。
でもうまいな！！
野菜をワシワシ食べる幸せを感じます。
いちおう、Ｇ系なので「ブタ」と呼ばせてもらいます。
これは他のインスパイヤなどに比べて、そこまで厚くないブタさんですね。
柔らかくて下味もしっかり。
ただ、もう４０代を過ぎたら肉に厚みは求めないので、これで充分です。
麺は見ての通りのゲキ太幅広麺。
食感はまさにモグモグです。
小麦の食感と香り、スープとの相性を存分に楽しめる麺。
これで、量も２００ｇあるというのでかなり多い感じがします。
小麦の旨味を、心行くまで楽しむことができますよ。
ここまで食べて、ようやくスープを楽しむことができます。
ところどころに背油が浮いたスープは醤油のキリリとした塩気がたまらんな！！
それなのに、脂のクリーミーさが際立っています。
このスープは、個人的にＧ系の中では特にお気に入りの部類に入るなぁと思います。
このお店は、前の環状２号線を通るたびに人が入っているのが見えたお店。
いつも行こう行こうと思っていましたが、ようやく再訪がかないました。
前回の評価はあまり芳しくなかったようですが、今回は大満足で大満腹での高評価となったのでした。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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