みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。

丸山台の「大桜 上永谷店」でのりらーめん

9カ月ぶりの再訪です。

まぁ、久しぶりやね!!

 

仕事でクタクタに疲れて、しかも寒風吹き荒ぶ中を原付で駆け抜けて心身共に凍えた日には、アッツアツの家系ラーメンが欲しくなるのですよ。

 

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今回は「のりらーめん」(860円)が食べたくってねぇ!!

こちらの席はカウンター、テーブルとありますが、食券を買っておとなしくカウンターへ座ります。

好みは全部「ふつう」でね!!

手際よく着丼ですな。


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まずはスープから。

うん、やはりここのスープはしっかりコクがあってうまいです。

醤油の主張はそれほど強くはないのですが、クリーミーでトロリとしたスープが、冷え切った臓の腑を心中から温めてくれますね^^


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麺は、いかにもな家系の麺。

絶妙なゆで加減です。量もしっかりあって食べ応えは十分。

やはり、ラーメンは麺とスープが命です。


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ほうれん草は微妙にシャッキリしていて、クタクタなものではなく。

これはもしかして、自家製というか? 冷凍ものではなく、きちんと茹でているのかな?

 

のりは8枚。

しっかりしたのりで、スープによく馴染みますがバラバラになることもなくていいアンバイです。

チャーシューはバラ肉で、柔らかくてトロリとした食感。

下味がよくて実においしいんですが、脂っこくもあるので個人的には一枚でいいかなと感じます。

 

やはり、無難においしい大桜。

また気がむいたら来たいと思います。

 

備忘録としてメニュー写真を載せておきます。


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大桜 上永谷店ラーメン / 上永谷駅下永谷駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5