新宿駅近くのラーメン屋さん。
このお店は美味しいよ、と紹介を受けて訪問。
まず、外の券売機で食券を購入します。
交通系ICやクレジットカードが使えるのは評価高いですね！！
今回は、「中華そば」（９５０円）をチョイス。
オーソドックスなラーメンで９５０円という価格は、さすが新宿といったところ。
このうち何%がショバ代なんだろう。
店内は厨房をカウンターがグルリと囲む構成です。
卓上には、必要最低限の味変グッズ。
味変グッズが少ないというのは、スープにプライドを持っている事のあらわれでもあるのかな。
座る位置によっては、スープを炊いているところが見えます。
正直、こうなってしまうと何のスープだか分かりません。
ただ、もんのすごく良い香りがするのよ！！
このスープの香りだけで、期待値はダダ上がりですわ！！
さて、注文して５分ほどで着丼！！
「中華そば」（９５０円）です。
あふれんばかり、並々と入ったスープにたっぷりのチャーシュー。
そう、まるで喜多方ラーメンのようです。
▼スープ
たっぷり、なみなみ入っていて、まさにあふれる幸せ！！
良い香りもツンと鼻をつき、たっぷりな油のビジュアルに萌えるわ。
ズズッと飲んでみると、濃厚なガラのコクがものすごいの！！
どんな出汁をとったのだろう、全体の旨味がものすごくいいです。
個人的には塩気がちょうどよいかな。
ただ、人によってはしょっぱさもあるみたい。
自分としてはいくらでも飲めてしまう、キケンなスープです。
たっぷり入っていてケチケチしていないのがイィ！！
▼麺
綺麗な盛り付けがなされた、平打ち麺。
このスープによく馴染んでウマいです。
量もたっぷりあって、食べ応えあり！！
茹で加減もシコシコで絶妙。
▼チャーシュー
いっぱい入っています。
デフォルトのラーメンでこの枚数はすごいよ！！
プリッとした食感で、噛めば噛むほど味わいが深い。
このじゅわじゅわなチャーシューは最高です。
▼その他
ネギがたっぷりで、これはネギ好きにはたまらない！！
味付けしっかりのシナチクもしっかり入っています。
◆◇◆後記◆◇◆
一見して喜多方ラーメンのような体裁でもあります。
が、喜多方ラーメンじたい何年も食べていないから比較もできません。
実際のところ、どうなんだろうか？
これは久々にウマいラーメンに出会えました。
横浜にあったら絶対に通うのになぁ。
再訪の価値、充分にアリと言えるでしょう！！
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
