今日は渋谷へ!! 渋谷に来るのはいつぶりだろうなぁ。
ちょいと見ない間にどんどん変わっていく街です。
今回も渋谷で用事を済ませると、いつものメンバーと待ち合わせ。
やってきたのは、ストリーム2階にある人気の焼肉屋さん。
ビーフキッチン 渋谷店さんです!!
(*´ω`*ノノ☆ パチパチパチパチパチパチ ★
このお店は、なんと言っても肩肘張らずに手軽なのがいい。
それでいて、黒毛和牛のイ〜ィところを頂けるんだから、嬉しいお店です。
てなわけで、黒くてツヤツヤな看板がお出迎え。
外観からして、洗練されてスタイリッシュです(ノ∀`)
店内に入ると、木目を活かしたテーブルがずらり。
真ん中に置かれたロースターを見ると、テンションが上がること!!
大人数だけではなく、1〜2人用のテーブルやカウンターも完備しています。
こういう席も、なかなか落ち着いていていいですよね。
今回予約していたのは、全15品でこのお値段。
脅威のコスパがウリ!!
◆◇◆ビーフキッチンコース◆◇◆(税込6270円)です!!
モイチド (*´ω`*ノノ☆ パチパチパチパチパチパチ ★
白菜キムチ・ナムルお代わり自由で (*´ω`*ノノ☆ パチパチパ
シツコイワ (友 ・∀・)ノ┌┛Σ(ノ `Д´)ノ アッー!
ニコニコなスタッフさんに案内されて、腰掛けに荷物を収納。
ドスン!と腰掛け、宴スターーートーー!!
▼▼▼ナムル4種盛り▼▼▼
全て自家製だそうです。
小松菜・ぜんまい・紅白なます・豆もやしの4点盛り。
どれも自家製出来立てで、野菜のシャキシャキな美味しさを味わえます。
真ん中のお皿は白菜キムチです。
あっさりとしていて食べやすい!!
▼▼▼白菜キムチ▼▼▼
てなわけで、キムチお代わりっ!!
このキムチはいくらでも食べられるな!!
みうけんは、キムチは自分でも漬けて食べます。
しかしお店で食べると、こんなにもかなわないもんなんだなぁ。
▼▼▼合法ユッケ▼▼▼
卵黄の上に浮かんだ、栃木県産カメノコ(赤身モモ肉)のユッケの島。
なんだかね、シンプルなのにオシャレです。
濃厚な卵黄によく混ぜて食べて下さい、との事。
この濃ゆい卵黄と、真っ赤なユッケのコントラストがいいですねぇ。
パクッといただくと、もう全身ユッケです。
お口の中でとろけて、甘味と旨味がブワァッと広がるのね。
このユッケの美味しさは、他の料理では絶対に真似できないと思います。
これを食べられただけでも、わざわざ渋谷に来て良かったなぁ!!
▼▼▼もつ煮込み▼▼▼
やったー!! モツ煮込み大好き!!
なんでも、モツの水分と塩だけで味付けされているそうです。
モギュモギュいただくと、臭みが全くないの!!
食べた感じも柔らかくって、優しい食感に強烈な旨味。
これはお酒が欲しくなるなぁ!!
白いご飯にも合ったりしてね。
▼▼▼上タン 愛媛県産レモン▼▼▼
さすがは上タン。タンの根元の柔らかい部分だそうで。
他の部位と一緒に盛られてきたので、まずは1枚パチリ。
もちろん、お店の方が焼いて下さいます。
極上の牛タンを、最上の焼き加減でいただく嬉しさよ。
プリップリ、コリッコリ、シャグシャグな嚙みごたえ。
噛めば噛むほど、ジュワジュワと溢れてくる美味しさ。
やはり、牛タンは焼き肉の王様です。
▼▼▼特選ハラミ▼▼▼
タンの次はハラミ。
こってりとした脂が甘くて、これまたジュワジュワです。
隠し包丁もしっかり入っていますね。
柔らかくって、サクッと噛み切れます。
▼▼▼長崎県産リブ芯(リブロースの中心)▼▼▼
リブロース!!
焼き肉の中でもかなり美味しい部位ですが、焼き方もまたキレイ。
薬味のネギを乗せて頂きました。
ほんのりピンクで、隠し包丁の切れ目からあふれる肉汁がたまりませんねぇ。
ビーフキッチンさんのお肉は丁寧に筋切りされていて、食べやすいです。
箸で切れる焼き肉なんて、そうそうないよ!!
▼▼▼生野菜サラダ▼▼▼
ここでサクッとお口直し。
海苔の風味と、ゴマのコッテリ感がよく効いたサラダ。
▼▼▼冬瓜のワンタンスープ▼▼▼
冬瓜を細かーくして、スープの具材にしてあります。
これは珍しく、そして優しい美味しさがあります。
ワンタンもプルップル!!
皮ピロピロ!! アンも旨味がすごいです。
当ブログの読者さんなら、ご存知かな。
みうけんは無類のワンタン好きなので、正直にワンタンは嬉しい!!
▼▼▼牛頬肉のシチューカツ▼▼▼
ほほ肉のカツ、その下にビーフシチューが敷かれています。
このカツを崩して、ビーフシチューにからめて食べて下さいとの事。
このカツもビックリです。なにしろ箸で切れるんだからね!!
相当時間をかけて煮込んで、その後にカツにしたのかな。
ビーフキッチンというだけあって、シチューだって負けてません。
極上のカツと至福のシチュー。
なんと完成された組み合わせ(ノ∀`)
▼▼▼シンシン▼▼▼
モモ肉の内側、芯の部分だからシンシンです。
モモ肉は赤身が多く、旨味が深い部位でもありますよね。
みうけんはモモやランプが好きなので、赤身は嬉しい!!
美しく焼いていただき、特製のタレに絡めて頂きまーす。
んーんん、やっぱ肉の旨味がふかーーーーい。
この旨味の濃さはモモ肉ならでは。
さすが、牛さんの体を動かす部位だけあります。
旨味にも気合いが入っていますねぇ。
それでいて、これもまた丁寧に筋きりされていて柔らかい!!
▼▼▼カイノミ▼▼▼
カイノミきたーーーー!! これもまた、大好きな部位です。
なんでも、貝の形をしているからカイノミらしい。貝に見えますか?
こちらも華麗に焼いて下さいました。
見ていると思いますが、サシの入り加減がちょうど良いですよね。
年齢的に、真っ白なお肉はウププなんですけどねー。
このくらいのサシなら美味しく頂けます。中年に優しいお店!!
そして、やはりカイノミ。
柔らか〜くて。旨味も深〜い。
噛み締めるごとに、「これぞ肉ぅ!!」って感じがします。
もう、全身がシアワセです。
▼▼▼サーロイン▼▼▼
まーた、すごいのがきました。
もともと背中近くのロインという部位でした。
そのロインのあまりの美味しさに「サー」という貴族の称号が与えられてしまった。
そんなスゴい逸話が残るお肉です。
お肉だけではありません。
卵黄とご飯がついてきます。
卵黄の名前は失念しましたが、茶色い子(鶏)から生まれたブランド卵だそう。
こちらも店員さんがサッサッと焼いて下さいます。
さすが、溢れる脂でファイヤーがすごい!! カロリーを燃焼しているなぁ!!
焼いたお肉は、たっぷりのタレに漬けましょう。
これだけでも美味しそうなんですが、これだけにとどまらず。
卵黄をからめ、ご飯半分を巻いて食べるという、なんとゼイタクな食べ方。
卵黄自体も味がものすごくしっかりしているし、お肉にあっては言わずもがな。
ここに、日本人の心のふるさと・銀シャリ!!
これは、もう無敵の美味しさですよね。
残ったごはんに卵黄をかけて、TKG。
この世で、もっともゼイタクなTKGだと思います。
▼▼▼本日の締めもの▼▼▼
ユッケジャンクッパ、カレーライスも気になりました。
しかし、昔から焼き肉の締めは冷麺と決めているので、冷麺で!!
すっきりしたスープに、刻んだキムチのシャクシャク感。
もっちりとした太めの麺はスープとの相性も抜群。
本場韓国では、食器を持って食べるのはマナー違反ですが、冷麺のスープを飲み干す時だけは例外なんだそうです。
それだけ、冷麺のスープというのは美味しいんですよね。
みうけんも、一滴も残さずに飲み干させて頂きました。
だって、美味しいんだもん!!
▼▼▼本日のデザート▼▼▼
デザートは京都の銘店より取り寄せた番茶。
ホッコリと温まって、ほっとします。
そして、抹茶アイスのもなかです。
この抹茶アイス、色が濃いだけではありません。
しっかりと香りも感じる、濃厚な抹茶アイスです。
しかも、溶けるの早いのね。
溶けるのが早いのは、美味しいアイスの証拠だそうです。
ギュッとはさんで、サクサクと。
うーん、サックサクなモナカにこってりと甘くて香り高い抹茶アイス。
相性が実によくて、アイスも美味しいのでシアワセなデザートとなりました。
◆◇◆後記◆◇◆
うーむ、お腹いっぱいです。
肉質が良いのはもちろんのこと。
筋きりがしっかりなされ、お肉が柔らかくて食べやすい!!
噛むごとにサクッと噛み切れるので、ストレスなく頂けます。
店内も清潔感もあるし、スタッフさんもニコニコで快適だしね。
焼肉では排煙もしっかりしており、モクモクになる事もないです。
大切な人とのおデートにも。
お客様を招いてのおもてなしにも。
もちろん、家族づれ、お友達同士、家族連れにも。
渋谷ストリームのビーフキッチン 渋谷店さん。
使い勝手の良い、ぜひとも愛用して頂きたいお店です!!
再訪希望値:★★★ 是非とも行きたい
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