今回のふるさと納税は、こちら。
北海道根室市から、「CA-11002 お刺身用ほたて貝柱1.2kg」です。
前回、枝幸町から頂いたほたて貝柱が使い勝手が良く、味も良い上にたっぷり食べられたので今回もほたてを注文してみました。
今回のほたては、貝柱が１．２ｋｇで６３〜８８玉入っているそうです。
そう考えるとすごいな！！
産地は安心の北海道産、加工地は根室市です。
賞味期限は冷凍保存で６か月だそうで、たっぷり食べられますね！！
２０２０年１月２８日に注文して、忘れた頃の３月１１日に到着しました。
見てください、このボリューム！！
きっと、買ったら４０００円はして、送料も北海道からのクール便じゃ１０００円は取られるでしょう。
これが、タダのような値段で頂けるのですからたまりませんね！！
さっそく解凍して頂きました。
ほたてだけでは淋しいので、前回頂いたマグロも一緒に！！
解凍はビニール袋に入れて、水に浸けておくだけです。
２０分もあれば解凍出来たと思いますよ。
解凍が終わったら、お寿司屋さんでよく見る形に切れ目を入れて開いてあげれば、ずいぶんとそれらしくなるもんです。
歯応えはプリプリ、味は甘くて柔らかくて、やはりほたては美味しいです。
貝が好きな身にはたまりませんね！！
お刺身も良いですが、カレーの具や天ぷら、ピザに乗せてみるなどの運用方も案に上がっています。
これから、いろんな料理に活用して食卓に花を添えていきたいと思います！！
