みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。

西区岡野の「八起 横浜店」でワンタンメン&半チャーハン

横浜駅からはけっこう歩きますよね。

ハマのスクランブル交差点、岡野町交差点の脇にある街中華。道を挟んで対面には家系ラーメンの総本山の行列が見える立地です。

 

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店内は落ち着いており、テーブルのみの店内。

どことなく流れるゆったりとした時間は、駅前の喧騒を忘れさせてくれますよね。

 

今回はお腹も空いたし、「ワンタンメン」(800円)に、「半チャーハンセット」(250円)でお願いしまーす。


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うんうん、美しい琥珀色のクリアな醤油スープ。やっぱり街中華はこうでなくっちゃ。

ガラのコクがしっかりとしていて、醤油の旨味と塩気も効いていて、ついつい飲めてしまうスープです。


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麺は中細ストレート、シコシコな麺。

茹で加減が絶妙で、食べ応えもしっかりしていますねぇ。

太麺も好きだけれど、やはりアッサリしたスープには細麺がよく似合います。

量もしっかりあって満足度は高いです。


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ワンタンは7個。

豚肉メインの具がしっかりと入っていて、食べ応えも充分。

皮はツルッと頂ける、喉越しの良いワンタンです。ここはワンタンもうまいです!!


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他の具材は、シナチク、たっぷりのわかめ、なると。

チャーシューは肉の食感をミッシリと残した、下味もしっかりしたチャーシューです。

 

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半チャーハンはたっぷり一人前あります。

これで半チャーハンなの?

普段食べているご飯の2倍か3倍かありますよ。

 

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パラッと仕上がったチャーハン。

具材は玉子、ナルト、ネギというシンプルなもの。このシンプルさがイインですよ。


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このお店は、基本的に全てが完成されていて職人の技を感じます。

やはり横浜の街には街中華はよく似合います。

また機会があれば利用させていただきます。

やー、お腹いっぱいです。

 

御造作!!

 

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八起 横浜店中華料理 / 平沼橋駅横浜駅戸部駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5