懐かしき思い出の地、田名のヨークマート。
その脇の上田名交差点の脇にできた味噌ラーメンの店で、本店は町田にあります。
カウンター、テーブルのみの店内で注文は食券制。
もちろん、味噌ラーメンに入れて美味しい一味唐辛子完備です。
注文は、もちろん「おやじ麺」(800円)。
デフォルトな白味噌のラーメン。
これこれ、これが食べたかったのよ!!
とにかく、炒め野菜の味とミソのコクがうまくマッチしていてうまい!!
野菜はキャベツ、もやし、玉ねぎです。
わりかしいっぱい入っていて野菜もたくさんとれるのがイイよね。
透明感ある麺はシコシコです。
縮れがしっかりしていて、よくスープをすくいます。
やはり味噌ラーメンの麺は縮れてなきゃね。
シナチクは味が濃くて、食感は柔らかです。
チャーシューはロースですね。
肉が柔らかで食べやすく、下味もしっかりしていて良いんですが厚さはないです。
のりは一枚入っています。
やはりおやじ麺はうまいですね!
前回はかなり昔で、町田本店で食べましたが、こちらも町田なみに美味しいです。
また機会があれば再訪したいと思います!
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おやじ 田名店 (ラーメン / 番田駅、上溝駅、南橋本駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.7