ハマっ子とは切っても切れない関係性、まさにソウルフードと言っても過言ではない「ラーメン」の世界。
横浜のご当地ラーメンには大きく分けて「サンマーメン」と「家系ラーメン」の二大系統がありますが、今回家族でやって来たのは横浜市磯子区の家系ラーメンの人気店です。
そのお店は「家系ラーメン王道 王道之印」さんです！
このお店の特筆すべきところは、駐車場の充実度でしょう。
横浜のラーメン屋さんは駐車場がないお店が多く、あっても１〜３台という所も多い中で、こちらのお店は１２台分の駐車場が揃っています。
それでもお昼時は満車になってしまう事もある、人気のお店。
このお店を仕切っていらっしゃるのは、横浜家系ラーメンの直系店舗で１７年間修行された店主さん。
しっかりとした濃さの豚骨とキリリと効いたカエシのスープ、王道家製麺というこだわりにこだわった自家製麺を使用した、食べ応えのある家系ラーメンがウリのお店です。
食券を購入して、さっそくテーブル席へ着席。
家系ラーメンは３大好み（味の濃さ・麺の硬さ・油の多さ）が選べますが、各々すべてが「ふつう」で注文しました。
卓上には数多くの味変グッツが揃っていて、その種類の豊富さには目を見張るばかりですねぇ。
◆のり増しラーメン（１０２０円）
これは読んで字の如く、通常のラーメンに海苔を増したラーメンで、みうけんが注文したもの。
海苔は全部で８枚入っています。
◆ラーメン（９２０円）
これは家族が注文したオーソドックスな１杯で、デフォルトで海苔４枚、チャーシュー２枚。
ほうれん草もキチンとトッピングされていて、まさに模範的な家系ラーメンのビジュアルですよね。
◆チャーシューメン（１２２０円）
これも家族が注文したもので、チャーシューがガッツリと乗っています。
このお店のチャーシューはしっとりしていて肉感が良くて美味しいですから、ぜひ。
◆味玉ラーメン（１０５０円）
ラーメンに味玉が入った豪華バージョンで、味玉好きの方には必見でしょう。
味玉は黄身がしっかりとトロけていて、下味もしっかりで実に良き。
まずはスープから頂きましょう！
一口飲んでみると濃厚でまろやか。
カエシと豚骨がバランスよく主張しあっており、脂分と塩分のバランスもよく、実に完成されたスープです。
自家製の麺というだけあって、このスープ・この環境に特化されて作られてるのでしょう。
もっちりとした麺はモグモグとした食感が実に良くて、このスープとの相性がすごく良いです。
この麺はクセになる美味しさで、また翌日にでも食べに行きたくなりますよ！
ラーメンの具材の代表格・チャーシュー。
しっとりと優しい食感ですが、厚切りなので食べ応えはしっかりです。
雑味のない純粋な美味しさで、噛めば噛むほど伝わってくる弾けるような食感と肉の旨味、香ばしい香りは唯一無二！
ほうれん草はきちんと生のものを茹でているのでしょうか、食感がシャキシャキしていて美味しいです。
スープに沈めてしっかり馴染ませてから食べると、野菜なのにガッツリといただける「ごちそう」に早変わり。
海苔もしっかりとした海苔で香ばしさもじゅうぶん。
スープに浸してもバラバラにならないので、この海苔にスープをしっかり吸わせて麺に巻いて食べるのが何よりもお気に入り。
◆◇◆後記◆◇◆
人気店には、人気が出るワケがある。
このお店はスタッフさんの対応も丁寧で気持ちが良いし、味も良し・雰囲気もよし。
大満足のうちに完食しました。
血圧の事があるのでスープは残しましたが、本来は最後の一滴まで飲み干したくなるほど好みのラーメンでした。
テーブル席もあり、お子様セットやお子様むけの食器も揃っているなど子連れに優しく、駐車場もたくさんある稀有な存在。
ここ磯子区上中里町の「家系ラーメン王道 王道之印」さんは、お一人さまにも家族づれにもオススメしたい、とっておきのラーメン屋さんです。
お試しを！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【ほしいものある？】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
家系ラーメン王道 王道之印 （ラーメン / 杉田駅、洋光台駅、京急富岡駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
