大通公園沿いにある家系ラーメンの人気店。
脅威の朝６時まで営業なので、ちょっとサンダルつっかけてお夜食を頂きに行くことがしばしば。
注文は食券制、ラーメンの食券を買ってから醤油だの塩だの注文するスタイルです。
その時に、家系３大好み（味の濃さ・麺の硬さ・油の多さ）もお願いする感じかな。
卓上には、調味料いろいろ。
みうけんはあまり使いませんが、入れすぎはほどほどに。
「ラーメン」（７５０円）
「のり」（１００円）
味は醤油で、好みは全部ふつうでお願いします！
待つことしばし、華麗に着丼した我がラーメンさん。
まずはスープから。
うーむ、やはりここ「精一杯」さんのスープはンまい！！
クリーミーさが際立っておりながら、ギトギトとしつこすぎないスープ。
醤油もそこまで濃ゆくなくて、実にソフトな家系です。
麺は、もっちりモグモグな麺。
適度にウェーブしていて、やはり家系にはこの麺ですよね。
量もしっかりあって食べ応えは充分です。
スープとの相性もバツグンなので、噛むごとにシアワセになれる麺。
具材もしっかり入っていて、コスパ的にも優れていますね。
海苔は８枚だったかな。
パリッとした海苔で、この海苔にスープをたっぷり含ませて麺を巻いて食べるのがお気に入り。
若ければ、ご飯に豆板醤を乗せて海苔を巻いて食べるのもアリだったんだけどねぇ。
チャーシューは、ミッシリと肉の食感を残した美味しいチャーシュー。
スープをしっかりと吸い込んで、キラキラな油もまとってステキなお姿。
あとは、うずら・ほうれん草・味玉が半分。
デフォルトで味玉が半分ついてくるのが嬉しいですよね。
◆◇◆後記◆◇◆
横浜には「早朝まで営業」「２４時間営業」のラーメン屋さんが何軒かありますが、みうけんのように夜間早朝かまわずチョロチョロしている人にはありがたい存在です。
この「精一杯」さんは美味しいし、場所も便利だし、時間的に使い勝手が良いので今後とも利用させて頂きたいと思います。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ラーメン 精一杯 （ラーメン / 阪東橋駅、伊勢佐木長者町駅、黄金町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
