ハマっ子の血は何で出来ているか？
そう、ラーメンのスープです。
そんなハマの血、じゃなかったハマの地において、ことさら本当のハマの歴史を知る街。
泣く子も黙る粋な下町、横浜橋商店街の近くの、精一杯さんにやってきました！！
このお店は前々からあって、夜から朝まで骨まで愛してな営業時間。
前回の訪問は２０１５年ですから、まさに６年ぶりの訪問です。
店内はカウンターのみ。
食券制なのですが、ポチるのはいつもの
◆◇◆ラーメン◆◇◆（税込６５０円）
◆◇◆のり◆◇◆（税込１００円）
好みは全て「ふつう」でヨロシク！！
５分ほど待って運ばれてきた、まさにタダシイ姿の家系ラーメンです。
まずはスープ。
うーん、前回に並んで濃厚でしっかりしたコク。
たくさんの骨をガッツリ煮出したガラの旨味。
まさに「骨まで愛して」です。昔の歌のタイトルなんだけどね。
そこにキリッと効いた醤油が、実にイィ感じ！！
表面にしっかり浮いた脂が、バイクで冷えた体に沁みわたります。
麺をズズズズズズ。
うーん、うまい麺。
麺じたいは、いかにも家系な太めの麺。
みうけんはこう見えてバカ舌なので、どこの製麺所だのまでは語れません。
ただ、茹で加減が絶妙で、湯切りもしっかり。
愛情込めて作られた事は分かります。
海苔はしっかり９枚！！
実にしっかりした海苔で、この海苔をスープに浸して麺を巻くのが好き。
チャーシューは肉の食感をしっかり残しており、噛めば噛むほどジュワッジュワ。
下味もしっかりしており、なかなか美味しいチャーシューです。
あとは味玉、うずら、ほうれん草。
正直、このお値段でこれだけ具材が入るのは豪華だと思いますよ。
現在は１８時から翌朝６時までの営業となっています。
これからも、地域に愛されつつ長く続いて欲しいお店です。
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ラーメン 精一杯 （ラーメン / 阪東橋駅、伊勢佐木長者町駅、黄金町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2
