横浜市南部病院の近く、「麺侍 誠」さんの跡地に居抜きで入ったラーメン屋さん。
一度は訪問しておかなければと思いつつ、先延ばし先延ばしになってしまいようやっとの訪問です。
店内はカウンターのみで、先客２名。平日の昼時としてはちょっと淋しいかな。
食券機にはいろいろありますが、ここはいつものを注文です。
「醤油とんこつ」（７８０円）
「のり４枚」（１２０円）
ヨロシク！！
しかし、なんでもいいけどちょっと強気な価格設定かなぁと思います。
好みは全て「ふつう」でお願いして、５分もたたずに手際良く着丼。
イイネ！
まずはスープから。
うーん、一口目っから醤油がガッツ〜ンと来るなぁ！！
ものすごく塩気が主張していて、スープのコクより醤油の塩気がたっている印象。
よく言えば疲れた時に欲しくなるラーメン、別の言い方をすれば塩辛いの一言。
これはGoogleマップの口コミでも数人の方が同じ意見を持たれているようです。
麺は、しっかりとした太麺。
ゆで加減はなかなか良くてモッチリした食感が好印象です。
湯切りもよく、量もしっかり入っていてなかなか。
具材は、特筆すべきは驚異的な厚さのチャーシューですね。
ロース肉には、これまたガッツリと塩気が効いています。
しっかりとしたギュムギュム食感の赤身部分と、トロッと脂身のコントラストが素晴らしいです。
ほうれん草は家系の定番、クタクタな食感のほうれん草。
量もたっぷりです。
海苔はしっかりとした海苔で、スープをよく吸ってくれます。
この海苔にスープを吸わせて、麺を巻いて食べるのが好み。
◆◇◆後記◆◇◆
ラーメンに関しては、好みも人それぞれですが、個人的には塩気がかなり強いかなぁという印象でした。
真夏の暑い日に、汗をたくさんかいて塩分を欲した時には嬉しいラーメンですね。
血圧が高い身としては、次回からは味は薄めで行きたいと思います！！
お試しを！
再訪希望値：☆☆☆ もういいかな
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