みうけんは広島が好きなんじゃ！！
広島にはいろんな縁がありまして、足繁く通った時期がありました。
もちろん何度か尾道にも行きましたが、尾道に行ったら忘れちゃいけないのが尾道ラーメンですよね。
尾道ラーメンといえば海鮮や鶏ガラを聞かせたコクのある醤油スープにたっぷりの背脂を浮かせ、麺は平打ち、具はチャーシューと青ネギというのが定番スタイルですが、ここで注文する「中華そば」（７００円）もそのスタイルに忠実にならったものでした。
ちなみに、今回は好みは全て普通で。
まずはスープから。
やはり、かなり濃厚な鶏ガラが特徴です。
鶏ガラしっかり、醤油はスッキリ、油はコッテリ。
しっかりと脂と背脂が層を成しているので、後味もだいぶガッツリです。
これはついつい飲んでしまうスープですね！！！
危険がアブないな！
麺は平打ちの麺。
このシッコシコな茹で加減がたまりませんな。
量もしっかりだし、何よりもこのスープとの相性がすごく良い！！
これはアタリだなぁと思います。
具材は、赤身がメインでしっかりとギュムギュム食感を感じるチャーシュー。
しっかりした下味もよく、食べ応えも充分です。
あとは定番のシナチクと青ネギがたっぷり。
このお店は前々から気になっていましたが、これぞ懐かしき尾道ラーメンといった感じです。
とても美味しいのですが、かなり油たっぷりなのも事実。
年齢を健康を考えて、次回は油少なめでいこうと思います。
また必ず再訪することにします！！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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