いつもはバーズでは「ひな野」で野菜を貪るんですが、昨今のご時世ではバイキングは怖くてね。
初めて利用する、こちらにしてみました。
やはり店内は閑散としています。
バーズじたいも開店休業だし、着実に人足は少なくなってるんだろうなと思います。みんな、もっと外食しようよ！！
てなわけで、「上天ざるうどん」（９２０円）でお願いしまーす。
うどんは、京都で食べたようなうどん。
要は、コシがないヤワヤワタイプなのね。自家製麺らしいけど、これは好みが分かれるところかねぇ。
喉越しは滑らかだしお年寄りにはウケがよいけれど、入院している時に食べたうどんを思い出すので、個人的にはコシがしっかりある方が好みですねぇ。
天ぷらは、大きな穴子を筆頭に、キス、えび、ししとう、ナスなどいろいろ。
むむむ、この価格でこの内容ならばなかなか良いんじゃないスか？？
揚げたてサクサクの天ぷらは、やはりうどんによく合います。
薬味はねぎ、しょうが、ごま。
そしてつゆ。つゆはダシしっかり、塩気ガッツリな関東仕様で、コテコテの関東人には嬉しいね！！
西のつゆも好きだけど、やはり関東人は黒曜石の如き漆黒の輝きに心動かされるのですよ。
全体的にスバらしいお店ですが、やはりうどんにもう少しコシがあると良かったですねぇ。
思い切り噛み締める感覚に乏しいので、食べた実感があまり湧かないのだと思います。
しかし、うちの子らは大好きなので、また機会があれば是非共に再訪したいと思います。
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