みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。

柏町の「福宝」でチャーハン

相鉄いずみの線、南万騎が原駅前にある街中華。地元では結構有名で根強い支持を受けているお店です。

 

f:id:yokohamamiuken:20191101153726j:image

 

店内はテーブルのみで、いちおう奥にはカウンターもありますがあまり機能していないもよう。

今回は「チャーハン」(600円)が食べたくて注文しました。奥の厨房から、北京鍋を振るう威勢よい音が聞こえて、5分程度で手際よく着丼です。


f:id:yokohamamiuken:20191101153753j:image

具材はチャーシューと卵、わずかに青ネギ。

パラパラな炒め加減ですが、ほのかにウェット感も残している絶妙な炒め加減。

パラパラにすりゃいいってもんじゃないですからね。

ご飯の粒と粒の間に感じる塩気と、ジャリッとした課長さんの食感。嗚呼、これぞ街中華の醍醐味よ。


f:id:yokohamamiuken:20191101153750j:image

 

スープもほっこりした味わいです。しっかり浮いた油もまたよい仕事していますよ。


f:id:yokohamamiuken:20191101153709j:image

 

そして、おしんこ付き。

脂っこい口をサッパリさせてくれますよね。


f:id:yokohamamiuken:20191101153735j:image

 

やはり、このお店は侮れない実力を秘めた街中華。

南万騎が原はなかなかきませんが、また機会があれば来たいと思います。

 

備忘録としてメニュー写真を載せておきます。


f:id:yokohamamiuken:20191101153718j:image
f:id:yokohamamiuken:20191101153721j:image
f:id:yokohamamiuken:20191101153744j:image
f:id:yokohamamiuken:20191101153738j:image

 

↓↓↓食べログもごひいきに願います↓↓↓

福宝レストラン(その他) / 南万騎が原駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5