みうけん家はたまにコストコに行きますが、みうけんはアボガドが好きなので冷凍のガカモレディップをよく買っていました。
なにしろ手間いらずだし美味しくて重宝していましたが、いつの間にか取り扱いがなくなってしまい、その代わり登場したのがこちら。
ペルー産アボガドスライスを急速冷凍したもの。５００ｇのものが２袋入っています。
さっそく、必要量を皿に出して自然解凍してみました。
凍っている時は綺麗な黄緑色でしたが、やはり解凍していると空気にも触れるので・・・茶色く変色してしまいました。これはアボガドの宿命ですが・・・
スプーンで砕き、味付けをしてディップに。
見た目は茶色くなってしまったけれど、アボガドそのものは完熟なので、なかなか美味しい！！
しかし、やはり見た目がねぇ。
今までは丸のアボガドを買ってましたけど、スーパーで売られているものは未熟だったりする事があり、なかなか使い勝手はよくなかったのですが、これでいつでも完熟のアボガドを頂く事ができますね！
変色するのはどうにか改善したいところですが、これからもリピートしたいと思います！
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