今日の夕飯はカオマンガイ、フォー、生春巻き。
昼から鶏ガラを煮続けてとったダシに岩塩のみで味付けをしたスープ。
塩だけなのに、とにかく深い味わい。
カオマンガイは香り高いバスマティ米をスープで炊き、フォーのスープにも使わせてもらいましたよ。
生春巻きは家にある具材だけですが、なんとか形になるもんです。
これらに香辛野菜のナンプラー漬けと、パクチーを好きなだけかければ、お口の中はプーケット(´Д` )
やはりエスニックは美味なるかな。
┳┳┳フォローお願いします!!┳┳┳
⇒ instagram ( @yokohama.miuken )
⇒ 食べログ ( みうけん )
⇒ Twitter ( @yokohamamiuken )
基本、毎日更新しています!!
各種お問い合わせ・取材依頼※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。