みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのシグナスX。原付またいで、見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。※現在アップしている「歴史と民話とツーリング」の記事は緊急事態宣言発令前に取材したものです。

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目黒区上目黒の「タイランドキッチン たびする子ぞう」で銘柄鶏のカオマンガイ

 

中目黒で用事を済ませて、ちょっとお昼を食べていこうと訪問したのがこちら。

「タイランドキッチン たびする子ぞう」さんです!!

 

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このお店は前々からブックマークに入れていました。

 

岩手県産の銘柄鶏「菜彩鶏」(さいさいどり)の皮なし胸肉を使って優しく炊き上げた、ガッツリなのにヘルシーなカオマンガイが頂けると評判のお店なんですよね。


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この度、満を持して訪問。

お店は中目黒駅の改札を出て横断歩道を渡り、目黒川を渡ってすぐのところです。

 

店内はカウンターのみで、開店と同時に入りましたがすぐに満席に。

はじめに内観撮っておいてよかった!!



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さて、物腰柔らかなマスターがメニューの説明をしてくださいましたが、このお店のウリは大きく分けて3つ。

前述したカオマンガイと、ゴロゴロ野菜と菜彩鶏のグリーンカレー、菜彩鶏の出汁を効かせたお茶漬けです。


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ドリンクメニューもいろいろ揃っていて、特にタイのビールが豊富。

ハイボールや焼酎、ワインにソフトドリンクと「飲み」にも困らないラインナップです。


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まぁ、この時はお昼だったのでアルコールはまたの機会にして。

ここはやはり一番人気かつ看板メニューのカオマンガイにしましょう!!

 

お肉の量が選べます。

・120g(1100円)

・180g(1375円)

・240g(1540円)

・360g(1980円)

→180gで!!

 

ご飯の量も選べます。

・小(150g)

・中(175g)

・小(220g)

→「中」で!! 

そして、「パクチー追加」(220円)は外せない。

 

注文をマスターに伝え、手早く仕上げて完成です!!

目の前にドドンと出てきた大きなカオマンガイにワクワク。


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▼スープ

 

まずはスープから!

超激クリアなんだけど、ほのかに油が浮いていて良い香りです。


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ズズッとすすると、うーむ、トリ。

 

まさにトリ!

トリトリトリィィィィィ!!

 

お口の中に広がる濃厚なコクで、胃のエンジンも一気にフルスロットルです。

 

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▼サラダ

 

水菜のサラダで、キリッと酸味の効いたドレッシングが効いています。

酸味と辛味が爽やかな水菜のシャキシャキ感を引き立てて、エスニック好きなら絶対大好きな味ですよね。


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▼カオマンガイ

 

いよいよ真打ち登場!!

まず、何もかけずに食べてみました。

 

なるほど、鶏肉はモッギュモギュでしっとりで、すんごく食感がいいのよ。

皮がない分、肉だけの食感が余計に際立っていますねぇ(ノ∀`)

 

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味わいもしっかりと濃ゆくて、奥深い味。

鶏肉には豚や牛や羊にはない、優しげな力強さがあると思いますが、まさに優しさに溢れたカオマンガイです。

 

ジャスミンライスもパラっとしていて、ほんのり香る鶏ダシの味わいも良いのよ!!
これは、なんぼでも食べられてしまうキケンなやーつ!!

 

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次に、基本のソイソースとジンジャーソースをそれぞれかけていただきました。

ソースをたらして、パクチーをどっさりかけて、ジャスミンライスと鶏肉をすくう。


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まずはジンジャーソースから。

生姜の風味がしっかり立っています。お肉に生姜は絶妙な組み合わせ。

 

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次にソイソース。

こちらはタイの醤油がベースになっています。ガツンとしたパンチ力がきいてる!!

 

実は唐辛子が入っているのでピリ辛なのもポイント高し。

食欲が進む味で、これは好みです!!

 

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そして、個人的に大好きなパクチー。

タイ料理を食べるときは必ずマシにするので、トッピングで用意されているのは嬉しいですねぇ。

 

他に、カットのトマトやレモンも追加料金でトッピングできるようです。

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感激にむせびながら食べていると、マスターからテーブルソース4種類もオススメ頂きました。

せっかくなので、全種類試してみることに(ノ∀`)


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・青トウ酢

 

第一声、うまいっ!

青トウの涼しげな辛さとナンプラーの力強さの名コンビ。


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・ブラックスイートソース

 

ごはんに相性がいいとのことで、ごはんにかけました。

ちょっとカラメルを感じる香ばしい甘さで、ごはんが進みます。


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・スイートチリソース

 

酸味と辛味と甘味の名トリオで、トロり食感がクセになります。これは間違いがない!!

その国の調味料って、その国の料理との相性が良いなぁ。


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・赤唐辛子粉末

 

これは文句なしに辛いもの好きな人に。

ただ、カオマンガイの優しさを楽しみたいならほどほどに。


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▼デザート

 

デザートはタピオカココナツミルクでした。

流行りすたりはあろうとも、いつになっても美味しい定番デザートです。

 

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このプルプル食感が好き。

このメニューにはものすごく相性が良い、これまた優しいデザートで身も心もホッコリします(ノ∀`)


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◆◇◆後記◆◇◆

 

みうけんが住む横浜にはタイ人街があるんでございましてね。

もう本格的すぎて、メニュー表すら読めないわ、聞いただけでびびる食材が使われているわ、な「ガチなタイ」がいただけます。

 

また、家族そろってタイ料理は大好きなので、カオマンガイはみうけんの手料理の定番メニューでもあります。

今まで数々のカオマンガイを食べてきたつもりでしたが、こんなにも優しくてホッとするカオマンガイがあったとは!

 

カオマンガイを考えた人も天才ですが、そのカオマンガイをここまで発展させたマスターにも感服いたしました。

中目黒で、美味しいカオマンガイが食べたくなった時。

 

ここ「旅する子ぞう」さんは、決して忘れてはならないお店です。

 

お試しを!!

 

 

 

再訪希望値:★★★ 是非とも行きたい

 

 

 

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※食べログでは表示されません

 

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タイランドキッチン たびする子ぞうタイ料理 / 中目黒駅代官山駅恵比寿駅
昼総合点★★★★ 4.0

 

 

 

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