みうけんのヨコハマ原付紀行

愛車はヤマハのJog・CE50。時速30キロで見たり聞いたり食べ歩いたり。風にまかせてただひたすらに、ふるさと横浜とその近辺を巡ります。

手作りワカモレ、タコスミート、グリルチキンでタコス

今日はタコスです。
やはりワカモレ(アボガド)とタコスミートとグリルチキンは手作りに限る!!

 

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グリルチキンは、鶏ももにフォークで穴をザクザクあけて、タコシーズニングとレモン汁とヨーグルトを混ぜたものに1日漬け込みます。


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完全にみうけんの創作料理ですが、若干はインド料理のチキンティッカを参考にしています。

 

あとは、ブラジル食材店で買ったスパイス、肉のハナマサで買ったタコソース、たっぷりの生野菜。


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そしてコストコで買ったチーズが激ウマっすー(´Д` )
やはりチーズはみうけんの口の友!


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トルティーヤをコンガリ焼いて、これらを好きなだけ巻いて食べれば、もう幸せそのものよ!


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バナナも大人買いしました!!


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いつか、渋谷にあるらしいタコベルにもいってみたいものです。