横浜・弘明寺に「関東初上陸」のトマトラーメン専門店がオープンし、早くも話題を集めています。
宮崎発のご当地ラーメン「トマト×クリーミー豚骨」という意外な組み合わせが、新感覚の一杯として注目。
ラーメン・パスタ・リゾットの要素を一度に楽しめる一軒「トマトラーメン あうわ 横浜弘明寺店」さんを実食レビューします。
そのお店は、「トマトラーメン あうわ 横浜弘明寺店」さん。
このお店は京急線の弘明寺駅を降りて、平戸桜木道路に向かって１〜２分歩いたところにあるお店です。
以前はタコスバーがありましたが、２０２５年１２月９日に新規オープンされて以来、着実にファンを増やし続けているみたいよ。
何と言っても、このお店のウリは「宮崎の新ご当地ラーメン」とも称されるトマトラーメン。
えっ、ラーメンにトマト！？ と意外な感じもしますが、ラーメンの生まれの地である中国では実は一般的な食べ物。
そして、トマトベースの味付けに小麦粉の麺を入れるお料理といったら、パスタも思い浮かびますよね。
もちろん、トマトラーメン以外の「とんこつ」もありますよ。
さっそく店内に入ってみれば、清潔感があって明るく、スタッフさんもニッコニコ。
奥にはテーブル席もあるので、家族づれなどでも使い勝手が良さそうです。
◆トマトラーメンセット（レギュラー：税込１３８０円）
注文は券売機で食券を購入するスタイルですが、トッピングは口頭注文でも。
しばらくしてアニキが手際よく湯切りして、サッサと盛り付けて、いざ！ ご対麺です！
うーむ、想像を遥かに超える真っ赤なスープ。しかし辛いわけではなく、トマトです。
飲んでみるとしっかりと感じる、濃厚でクリーミーな豚骨の美味しさ！
その豚骨のコッテリうまうまを、トマトのフレッシュな酸味がキュッと締めてくれています。
うーむ、これはまさにイタリアンと中華の出会いといった感じですねぇ。
麺はスルスルと入る細麺で、何か感じるなと思ったらバジルが練り込んであるんですってよ奥さん！
これは特注だそうで、なるほどトマトとバジルの相性は爽やかで嬉しいです。
そして、細麺の麺は茹で加減もよく、実にシッコシコでスープとの相性も最適ですねぇ(ノ∀｀)
具材もこれまた独特で、たっぷりのチーズが熱でトロけてトマトを吸って、これはもうイタリアンそのもの。
さらにマッシュトマトがたっぷり入っているので、トマトならではの食感もしっかりと感じます。
チャーシューはロース肉で、ミッシリと食感を感じ、旨味あふれる上々な逸品。
なんにしても、このスープと麺の相性が実に良いのですよ。
このスープをたっぷりまとった麺を、旨味しっかりなチャーシューで巻いて食べるのも、いとをかし。
もはやチャーシューではなく、イタリア語でマイアーレ（＝豚）と呼んでしまいたくなる組み合わせです。
◆ガーリックバゲット（２枚：税込１８０円）
これは食べるつもりはなかったけれど、スタッフさんが是非に！と笑顔を輝かせるので、ついつい頼んでしまった逸品。
カリッと焼かれたバゲットには、たっぷりとガーリックバターがしみこんでいてテリッテリです。
もう、それだけで完成された美味しさではあるのですが、これをスープに浸していただいてみると！
アラ不思議！ サクサクなバゲットがたっぷりとトマトを吸って、これまた別な美味しさに！
もはやラーメンを食べている感覚ではなくなりつつありますが、こんなにも色々な食べ方ができるのもスバらしいと思いますよ。
そして、ラーメンセットにはリゾットがついてきます。
あー、痩せる気がしない。しかし、このお店のラーメンはスープが美味しいのでね。
トマトの入った炊き込みご飯、これだけで食べてもしっかりと味わいがあってウマし！
ついつい箸で食べてしまいますが、ラーメンに入れてくださいね♫と声がけいただいたので、さっそく入れてみましょう！
レンゲでご飯を少しずつ。一気に入れるとスープがビタン！して服が点々になるので気をつけよう。
まだスープにはトロけたチーズがたっぷり残っており、トマトスープとチーズ、そしてご飯の組み合わせがもうね。
まさに、麺も美味しいがご飯も主役(人∀｀)
今回は辛さなしでお願いしましたが、ちょっとアラビアータ風に辛いスープでも試してみたいな。
そんな思いを募らせつつ、ムホムホとレンゲですくって、スープの一滴も残す事なく最後まで堪能させていただいたのでした。
◆◇◆後記◆◇◆
横浜・弘明寺に「関東初上陸」のトマトラーメンが登場し、じわじわと話題を集めています。
宮崎発の人気店が手がける「トマト×クリーミー豚骨」は、想像以上に完成度の高い一杯。
濃厚なのに後味は爽やかで、スープまで飲み干したくなる新感覚ラーメンです。
ラーメン・パスタ・リゾットの要素を一度に楽しめる点も大きな魅力。
今後さらに注目度が高まりそうな一軒、早めのチェックをおすすめします。
TOMATO RAMEN あうわ 横浜弘明寺店
045-567-8201
横浜市南区六ツ川1-39-3 安田店舗 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14101589/
https://www.instagram.com/auwa.tomato
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
TOMATO RAMEN あうわ 横浜弘明寺店 （ラーメン / 弘明寺駅（京急）、弘明寺駅（横浜市営）、井土ケ谷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1
