横浜は弘明寺のエリアに新たな「二郎系」のラーメン屋さんが登場したと通報が入り、さっそく出動してまいりましたよ。
今回うかがったのは、地下鉄弘明寺駅と蒔田駅の中間にオープンした「時は豚なり 弘明寺店」さん。
野菜たっぷり、極太麺、ガツンと太れるスープまで、ワッシワッシと食らってまいりましたよ。
このお店は、もともと牛すじカレーのお店があったところ。
のれんの上の「ＬＡＢＯ」の看板が、その名残をとどめています。
この「時は豚なり」さんは、ここの他に川崎・神明町や大田区・糀谷にもあるようです。
店内に入ると、日本語が上手な若いスタッフさんがお出迎え。
さっそく席にギシギシと座って、注文おねがいしまーす！
注文は「オーダーシート」にチェックを入れて、手渡すスタイル。
お代は食べてからの後払いで、今回はもっともオーソドックスな「豚ラーメン」でお願いしましょう！
若い頃はマシマシのギトギトのモリモリな一杯を求めたもんですけどね。
このところは年齢を重ねたこともあって「二郎系」ともずいぶんご無沙汰ですが、それでもたまに食べたくなる事があるんですよねぇ。
◆豚ラーメン２００ｇ（税込１０００円）
豚無し・ヤサイ普通・ニンニクなし・アブラなしでお願いしました！
しばし待って、どどーんと登場！ それでもなかなかのボリューム感に圧倒されます。
まずはスープからいただきましょう！
うーむ、見た目以上に油がしっかり浮いていて層になっています。
コクはやわらかで、その反面ガッツリとカエシが主張してくる塩分高めのスープ。
少し酸味を感じるのがちょっと不思議で、ついついクセになってしまいますねぇ。
スープを楽しんだ後は、麺をいただきたいところですが・・・麺にたどりつきませんね(ノ∀｀)
なので、最初は野菜の山を崩しながら制覇していきますが、野菜だけでもモノすごいボリュームだよこれは。
野菜は主にモヤシ、たまーにキャベツ。
シャキシャキな歯応えは良いんですが、それ単体だと味にパンチがないのでスープに浸して食べるのが良いのかな。
これで野菜不足解消･･････と思いきや、これでお腹いっぱいになってしまって麺を食べるのが大変でした(´Д` )
麺は、うどんのような太さ。
このゴワゴワした食感、ワシワシな食べ応え、モグモグな満足感は唯一無二です。
もはやコシがどうとか茹で加減がどうとか、論ずる術がないほど奥の深い麺ですよね。
しっかりとウェーブしており、このスープにしてこの麺あり、といった具合ですかね。
量も２００グラムと、通常のラーメンよりも明らかに多い上に、野菜もたっぷりと乗っているのでかなり満足感のある一杯が楽しめました。
◆◇◆後記◆◇◆
若い頃は「量こそ正義」、そんな時代もありましたが、年齢を重ねると不思議と食べ方も変わるものですねぇ。
それでも、たまに無性に欲しくなるのがこういう二郎系の魅力。
「時は豚なり 弘明寺店」さんは、しっかり満足感がありながらも、自分好みに調整して楽しめるのが面白い一杯でした。
今回は豚なし・ニンニクなし・アブラなしという、年相応の注文っぷりでしたが、それでも個人的には充分な迫力。
弘明寺エリアでガッツリ系ラーメンを探している方、野菜たっぷりで満腹になりたい方には候補に入れて良さそうですよ。
時は豚なり 弘明寺店
横浜市南区通町3-48-5 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14102652/
【みうけん本 いよいよ完成！】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
時は豚なり 弘明寺店 （ラーメン / 弘明寺駅（横浜市営）、弘明寺駅（京急）、蒔田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
