ＪＲ熊谷駅構内にある、うどんのお店。
熊谷での出張を終えて、横浜に帰る前に立ち寄りました。
なんでこのお店にしたかというと、熊谷ってうどんが名物なんだとか！
加須や越生は元々小麦の生産が盛んだったようで、うどんが名産だそうです。
まぁ、熊谷うどんというのは近年になって作り出したブランドらしいんだけれど、それでも推しなのであれば食べてみなければなるまいよ。
◆肉ネギつけ汁うどん（７２０円）
ふむ、けっこういい値段しますね。
とはいえ名物を専門店で食べると思えば安いものか。
駅構内の立ち食いソバとは違うんだな！
先客がいなかったこともあり、５分ほど待って到着です。
うどんは細めに切ってあって、確かにうまそう！
量もそこそこあって、個人的に食べ応えは充分ですが食べ盛りの人は足りないかも？
持ち上げてみてもツルッツル、ツヤッツヤです。
まずはこのまま少し食べてみると、むっちむちな食感に冷たいツルツル感。
おつゆは、お肉の出汁とネギの風味がしっかり効いた温かいもの。
ただし、冷たい器に入れたのか少しヌルく、そこに冷たい麺を入れて食べる頃には完全に常温でした。
やはり、こういうツケ麺タイプで温かさを維持するのは難しいですねぇ。
薬味はネギ、揚げ玉。
七味があると嬉しかったが客席にはなかったので、味変を許さないこだわりがあったのだろうか。
もちろん、そのままでも充分に美味しいのですが七味を少し振りたかったなぁ。
このおつゆそのものは美味しく、麺も美味しかったので、あとはいかにしてアツアツ感を維持するかが課題かと思います。
◆◇◆後記◆◇◆
このお店は駅構内にあるので実に便利。
なんにしても、改札を出てすぐの所にレストランや喫茶店が並び、その一角にあるので利便性はすごくいいです。
その割に、何故か交通系ＩＣに対応していないのよね。
おつゆの温度のことも鑑みて、もう一歩という感じがします。
お試しを！
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
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※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
熊たまや （うどん / 熊谷駅、上熊谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1
