地下鉄人形町駅すぐ近く、麻辣湯と春雨のお店。
前々からずっとブックマークしていたんですが、この近くで飲む機会があったので〆に訪れました。
入るとまず目に飛び込んでくるのは、食材が並んだ棚。
麻辣湯＆麺に、自分で好きな具材を選んで好きなだけ入れられます。
ついついアレもコレもと選んでしまいたくなりますよね。
しかし、具材は量り売りなので調子に乗っていれすぎると大変な金額になります。
今回は春菊・タアサイ・味玉・きくらげをチョイス。
ボウルに食材をガバガバ入れてレジに持って行くと、そこで先払い。
その時に麺の種類、スープの種類、辛さなどを選ぶようになります。
トッピングに羊肉（１５０円）と、辛さは４番（激辛）４０円にしました。ほかは変更なし。
具材をたくさん買ってしまったので、この日の会計は１２００円くらいでした（笑
会計を済ませ、案内された席にバフンと座って５分ほど待つ。
普段はあまり使わない卓上の味変調味料ですが、よく見ると黒酢や花椒が揃っているのが実に素晴らしいです。
そして、堂々の着丼！！
やったー！！ この、鼻にツンツンくる香りがたまらんねぇ。
まずはスープから。
しっかりとコクの効いたスープにはしっかりと麻辣が効いていました。
ダシはなんだろう・・・優しげなダシなのでスルスル飲めてしまいます。
しかし、激辛である事もあって後から辛味がビャンビャン響いてきて、これはウマし！
麺はもっちりぷるんな春雨で、食べ応えあります。
量も結構あって満足感あり。しかし小麦粉ではないので胃に優しい感じがしますよね。
このスープとの相性も抜群で、負担なくスルスルすすれる美味しさは、やはり薬膳なんだなと思います。
具材もしっかり火が通っていて、羊肉もそこそこ入っていて満足感ありました。
花椒をふりかけて、麻辣から麻麻麻麻麻辣くらいにして、さらにウマし。
◆◇◆後記◆◇◆
飲んだ後の〆として来ましたが、このお店は正解ですね！！
結構感動的な美味しさで、スルスルッと食べてしまいました。
このお店は、特に辛いものがお好きな方には絶対にオススメできるお店。
メニューもいろいろアレンジが効くようで、自由度の高いお店です。
この界隈でも人気あるようで、常に客足は絶えないしウーバーなどの宅配もひっきりなしに来ていました。
ただ、店員さんは大陸な兄ちゃんなんですが、日本語の発音がもう少し練習が必要なようで・・・しかもやたら早口なので意思疎通がイマイチなのが玉にキズ、といったところでしょうか。
また人形町に来た際は、再訪させていただきます！！
お試しを！
再訪希望値：★★☆ 機会があれば
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
