三吉橋商店街にあるラーメン屋さん。
当初は家系と思っていましたが、家系とも言い切れないようで。
この三亀さんの特徴は、豚・鶏・ホタテの濃厚なスープ。
このスープが、不思議な中毒症状を起こしてついつい通ってしまいます。
今回のチョイスはスペシャルな「特三亀」を卒業して、おとなし〜く。
「三亀ラーメン」（８００円）
「海苔」（１００円）
「半熟味付玉子」（１００円）
つか、けっきょく「特三亀」と大して変わってないし！！
夜勤明けはダメですねぇ、疲れているのでついつい欲望に走ってしまう。
あ、好みは全部「ふつう」で！！
特三亀はモリモリすぎてお腹いっぱいになりすぎてしまうので、普通めのラーメンにしましたが・・・
これじゃあ痩せるわけないよな！！
あ、でも今回は手が震えて「ライス」を押してしまう持病をなんとか克服しました。
▼スープ
相変わらず濃厚で美味しいです。
醤油の塩分、ダシのコクをガツンと感じる茶色いスープ。
一度、血圧の事を忘れ去って全部飲んでしまいたい衝動に駆られます(´Д` )
正直、残すのが心底もったいないスープ。
▼麺
製麺会社がどうとか加水比率がどうとか、難しい事はよう分からんのです。
ただ、このスープにはこの麺ですよね。
とても相性がよく、食べ応えもじゅうぶん！！
茹で加減も「ふつう」が好み。
▼具材
相変わらずモリモリです。
海苔は数える気にならないほどたくさん入れてもらえました！
この海苔にスープを吸わせ、麺を巻く食べ方がお気に入り。
しっかりした海苔で、スープに浸してもバラけないのもいいですね。
チャーシューはしっかり煮込まれて柔らかめ。
箸で持ち上げると崩壊するほどです。
さすが、食感トロットロでとろける！！
通常２枚ですが、薄かったりすると枚数もしっかり増やしてもらえたりします。
味玉は、これまたトロットロ。
この絶妙な茹でかげん。自分だったら絶対にカラをむくときに失敗するな。
味の染み込みも最高。
これをご飯に乗せて崩すと、豪華なTKGになります。
ほうれん草は、生ほうれん草をキチンと茹でたもの。
シャクシャクした食感が良いです。やはり冷凍とは違う！
そして、この日はほうれん草増量デーだったようです。
モリモリな乗せっぷりで、思わず野菜不足も解消だ！！
◆◇◆後記◆◇◆
やはり美味しい三亀さん。
２ヶ月ぶりくらいの訪問ですが、マスターはしっかりとこちらの顔を覚えておいてくださいました。
まさに、ありがたき幸せ。
この日は平日の昼時を外した時間帯だったにも関わらず、けっこうな混雑ぶりでした。
常連客も着実についてきているようで、本当によかったです。
何度食べても美味しい、ラーメン三亀さん。
今度は子供を連れて行こうかな。
また、是非とも訪問させていただきます！！
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
【みうけんさんおススメの本もどうぞ】
※食べログでは表示されません
★☆食べログもごひいきに願います☆★
ラーメン 三亀 （ラーメン / 阪東橋駅、伊勢佐木長者町駅、黄金町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
