藤沢市のランドマーク、藤沢市民なら誰もが知っているであろう「用田交差点」から少しだけ東に行ったところ、ちょっと路地に入ったところにある中華屋さんです。
ここは特にチャーハンがおいしいという情報を頂きました。
「たかさん」さん、情報ありがとうございます！！
店内はすでに満席に近く、かなり賑わっておりました。
店内はカウンターがたくさん。
隅っこには僅かにテーブル席もありますが、やはりこういう店ではカウンターが落ち着きます。
注文は前々から決めていた「チャーシュー玉子炒飯」（７８０円）でお願いしまーす！！
並？ 大？と来たので、とりあえず並で！！
だって事前情報にしても、隣の先輩がカッ込んでいるチャーハンを見ても、どう見ても多いんだもの！！
なんて携帯に打ち込んでいたらとてつもない早さでやって来ましたよ、チャーシュー玉子炒飯です。
伏せられたお椀をパカッと開ければ！！
まぁ、すんごい・・・
上にはモギュモギュな食感のチャーシューがこれでもかと乗っています。
お肉の下味もしっかりしていて滋味深いわ〜。
これは、確かにお椀の力を借りないと綺麗に盛り付けができないわね！！
その下にはふんわりと、適度に火が通った「匠」の技を感じる玉子。
うん、これは確かにうまいな！！
炒飯は炒飯でサクッとパラっと炒めてあり、カンカンに熱された油の独特な香りが鼻をついて、彩りを添えています。
具材はナルトとネギというシンプルなものながら、かえってこのいさぎよさが良いのかも知れませんね。
こりゃスバラしいとガガガと頬張っていると、お母さんが赤だしを出してくれました。
はいよー、トリの味噌汁！！ だそうで。
なるほどトリの味噌汁というのも珍しいが、実際に飲んでみるとトリ感はありません。
どちらかというとほっこりとした赤だしで、具材も豆腐・わかめという馴染み深いものでした。
このガッツリなチャーハン、これだけ食べて７８０円とは、なかなかのコスパだと思います。
このお店は麺類や唐揚げなども美味しそうだし、藤沢ならば我がシグナスを飛ばせばそこまで遠くはないので、また機会があれば是非とも再訪して見たいなと思いました。
再訪希望値：★★★ 是非とも行きたい
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らーめん処よなかそば （ラーメン / 門沢橋駅、倉見駅、社家駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
