こちら、横浜中央卸売市場の入り口にある街中華のお店。
なんと朝７時から営業されています。
これは中華なので、巷で騒がれている市場メシとはちょっと違いますが、みうけんのように２４時間稼働の人間にはありがたいお店である事には変わり有りません。
この日も、朝ご飯を頂きにやってまいりましたよ。
店内はテーブルのみ。
４人がけに皆さん一人で座ってらっしゃるので、当然と相席となります。
前回はワンタンメンを注文しましたが、今回は無性にチャーハンが食べたいなっ！！
というわけで「チャーハン」（７５０円）お願いしまース！！
まずはスープから。
まだ眠っている胃袋に温かいスープを注いで、臨戦態勢を高めるのです。
思ったよりも熱々なスープなので、火傷には注意を要しますね。
コクは優しく、あっさりとしたスープです。
さて、いよいよチャーハンへ。
思ったよりもたくさん隠しこまれた、たっぷりの端切れチャーシュー。
これは嬉しい！！
他の具材はネギと玉子です。
しっとりとオイリーな仕上がりで、巷でもてはやされるパラパラ感はあまりありません。
これよこれ、これが働く漢（をとこ）のチャーハンよ！！
この黒いツブツブは何でしょう？
これが黒コショウだったら暴力的に辛いと思いますが、そんなことはないのです。
このたっぷりのご飯をたっぷりの肉と油で炒めました！！ って感じのチャーハンが、決して嫌いではないですねぇ。
やはり、このお店は働く人たちになくてはならない貴重な栄養源です。
また夜勤明けの朝ご飯に、活用させていただきたいと思います！！
御造作！！
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