今回のお取り寄せは、こちら。
「特級あおさのり５０ｇ アオサ海苔 海藻 チャック付袋入」です。
突然ですが、あおさのお味噌汁って好きですか？
よくお寿司屋さんで出てくる、アレです。
みうけんは大好きです。
特に、海藻全般が好きなんですよね。
ぜひとも、あの香り高いあおさの味噌汁を。
健康にも良いあおさの味噌汁を。
自宅でも楽しみたくて、とうとうお取り寄せしてしまいました。
こちらは、特級ランクのあおさだそうです。
みうけんもよく知らなかったのですが、あおさは、色・香り・仕上がりなどでランク分けがされるそうです。
この特級あおさは、等級の高いあおさの中から、さらに色が濃く照りがあり、食感が良い最上級のもののみをプロの目で厳選しているんだそうです。
あおさというと、伊勢志摩産のものが高級とされていて主要な産地ともなっていますが、こちらは県境を越えた愛知県産の最上級品。
やはり水質の違いなどあるかもしれませんが、神奈川県側の東京湾産か？ 千葉県側の東京湾産か？ くらいの違いなんじゃないかな、と個人的には思います。
封を開けてみると、部屋全体に広がるふくよかな磯の香り。
う〜ん、海好きなみうけんにとって何とも幸せな香りです。
少し水で戻してから、岩塩とともに玄米ごはんに混ぜ込んでオニギリにしました。
所々黄色く写っているのは玄米です。
味わいは素朴ですが、一口食べるごとに口じゅうに磯の香りが広がります。
なんだか、海の恵みを頂いているんだなあって感じ。おいしいというよりも、あおさの香り、食感を存分に楽しめるゼイタクなおにぎりになりました。
他にも、具なしの味噌汁に入れてあおさの味噌汁にしました。塩ラーメンに入れても良いかもしれません。
海藻は健康にも良いですし、多少値が張りますが、またちょくちょくリピートしたいと思います。
是非お試しを！！
